'Ningú més al món té ceps com nosaltres, que vénen de fa 100 anys i que encara hi són avui', diu Karl D. Wente, enòleg de Wente Vineyards .

Parla del Wente Heritage Selection Vineyard, que té descendents directes de vinyes de Chardonnay portades de França i plantades pel seu besavi fa un segle.

Però aquest comentari sobre 'ningú més ...' també descriu les arrels profundes de la seva família. Karl forma part de la cinquena generació de Wentes elaborant vi a la vall Livermore de Califòrnia.

Wente Vineyards va ser fundat per C.H. Wente, un immigrant alemany que va estudiar l'elaboració del vi amb Charles Krug a la vall de Napa. El 1883, va comprar 47 acres en una zona en auge per a vins de primera qualitat de Califòrnia: Livermore Valley, a l'est de San Francisco.

'El treball va fer la vida dolça', va dir C.H. Wente, que va transmetre als seus fills el seu amor pel cultiu del raïm. Aquesta passió encara ressona amb els familiars que dirigeixen tots els aspectes del negoci. Quan els Wentes van parlar recentment sobre el tema que va inspirar i unir les seves cinc generacions, el seu fil conductor va ser 'Amor al viatge'.

---

---

'Reflecteix una recerca de la qualitat i l'excel·lència que volem continuar durant generacions', diu Carolyn Wente, CEO de Wente Vineyards i part de la quarta generació. 'Però no es tracta només de la destinació, sinó de la nostra passió pel procés. No fem vi perquè ho hem de fer perquè ens agrada '.

Una part important de la tradició familiar inclou generacions que ensenyen generacions. 'El meu avi i el meu pare sempre conduïen els meus germans i jo per la vinya', recorda Carolyn Wente. 'Ens explicarien les vinyes, les plagues, el sòl, tot. Mentre apreníem, sempre era divertit ”.

Karl va tenir experiències similars de petit. «Fins i tot quan era molt petit, la majoria de matins dels caps de setmana pujàvem a cavall i anàvem a ajudar. En realitat, va ser força genial. Recordo sentir-me orgullós de formar part d’un celler amb una llarga història ”.

Avui Wente Vineyards produeix vins sostenibles 100% cultivats en propietat i certificats de la vall de Livermore i Arroyo Seco a Monterey. 'Tenim un llegat familiar d'innovació i èxit', diu Karl. 'S'estima que el 80% dels Chardonnays de Califòrnia prové del clon de Wente, aquells esqueixos plantats el 1912'.

La família Wente s’esforça per compartir l’experiència vitivinícola amb els altres. El 1966, la família va obrir una de les primeres sales de tast de cellers a Califòrnia. 'Quan la gent arriba a la vall de Livermore i veu la bellesa i la diversitat dels terrers i els climes, tenen aquest sentit del lloc ... de què es tracta Wine Vineyards', explica Karl.

A la finca, el nou Winemakers Studio ofereix des de tasts de persianes de vidre negre fins a sessions de vins propis. La sèrie anual de concerts d’estiu, ubicada en un amfiteatre natural escènic, és la que encapçala els millors intèrprets. Dissenyat per Greg Norman, el camp de golf del campionat de 18 forats acull importants esdeveniments turístics PGA. El restaurant, que presenta productes de l’hort ecològic de la finca, celebra el seu 30è aniversari el 2016.

Com a enòleg Wente de cinquena generació, Karl s’esforça per fer que cada anyada sigui encara millor que l’anterior. 'El nostre sòl i clima aquí a la vall de Livermore són perfectes per cultivar raïm', assenyala. 'És per això que el meu besavi va triar aquesta propietat, perquè sabia que podia fer grans vins aquí. Aquest és el meu viatge també '.