No us fixeu només en els seus famosos rellotges i xocolata fina: els vins de Suïssa també val la pena viatjar, sobretot perquè s’exporta menys d’un 2%. Tot i que Zuric és un centre convenient per explorar les regions vitivinícoles emergents d’Aargau, Schaffhausen i el Zürcher Weinland a prop, els viatgers no s’han d’aventurar lluny per trobar excel·lents vins i menjars suïssos. Aquí teniu on menjar i beure en aquesta ciutat alpina perfecta per a postals.

A més de les seves vistes panoràmiques dels Alps, Swissôtel , l’hotel més alt de Zuric, compta amb un colorit mercat de pagesos a la plaça adjacent cada dimecres i dissabte. Els clients també poden gaudir d'un sopar de granja a forquilla o d'una classe de cuina a la cuina oberta elegant del restaurant Le Muh de la propietat, que ofereix una llista curada de vins suïssos, inclosos excel·lents plats de Blauburgunder o Pinot Noir i Müller-Thurgau. . No us perdeu el berenar diumenge de l’hotel: els amants del vi apreciaran el bar DIY-mimosa i un extens esmorzar que inclou müesli, formatges locals i pastes acabades de fer.

Explorant la ciutat a peu? Càrrega de carbohidrats a John Baker , una botiga moderna de productes de forn amb un ethos ecològic. Tot aquí està certificat ecològic i està fet des de zero amb ingredients locals. A més, podeu estalviar alguns francs si renuncieu a una bossa de plàstic. Ordena el popular hackbraten sandvitx (pa de carn amb menta i fruits secs), o un pa d’oliva verd per berenar mentre camineu.

Si considereu que els còctels són un art, passeu per l’impressionant bar amb panells de fusta de Kronenhalle per gaudir d’uns quants glops de luxe (un Kronenhalle Royal perfectament executat, elaborat per cambrers vestits de nou, fa un bon aperitiu). El bar és molt conegut tant per la seva col·lecció privada de pintures dignes de museus de la talla de Chagall, Mirò, Braque i Matisse, com per un extens menú de còctels clàssics.

Per conèixer la rica influència alemanya de la ciutat, consulteu la pissarra de salsitxa a Restaurant d’agost . Actualitzat diàriament, sovint hi ha wiedikerli würste per dinar, un embotit de porc local esquitxat de cebes, julivert i espècies pròpies de Zuric. Carnisseria Keller . El menú és un somni de carnívor, amb plats de vedella i herbes alpines, tripa a l’estil Zuric o vedella a rodanxes Zuric regat amb salsa de crema de bolets. Gairebé tots els plats utilitzen carns d’origen suís i es combinen bé amb les diverses cerveses locals a l’aixeta, com Ittinger Klosterbräu.

Donant un nou significat a la frase 'forat de reg', no es poden perdre els populars badi-bars de Zuric (il·lustrar un lloc de bany xocant amb un bar). De dia, Bar Rimini és un centre de bany a la vora del riu per a homes tancat per antigues muralles de la ciutat, tot i que també hi ha moltes instal·lacions exclusives per a dones i estudiants a tota la ciutat. A la nit, una jove multitud es reuneix aquí per beure cervesa i vi locals a l’aigua, ja que les taules de pícnic, les catifes perses i els sacs de mongetes fomenten reunions informals en grup. El setmanari Monday Market de Rimini Bar ven roba de segona mà i modes fetes a Zuric.

Un cop va ser un sector industrial, Kreis 5 és el barri principal de Zuric per menjar nocturns de moda. Plens de caus, galeries d'art i restaurants únics, podeu gaudir de l'ambient amb un ampli bar de rastreig.

Comenceu a Sala 5 per a tapes i sangria, o gaudir d’una copa de vi elaborat a Suïssa a l’extensa bodega del restaurant en una frondosa terrassa exterior. Moure's cap a Alpenrosa per trobar un veritable sabor de la cuina suïssa. Decorat amb pintures del Cerví i d'altres llocs suïssos emblemàtics, el menú només en alemany serveix plats de costella com farcits de pernil. pizokel (boletes de farina), o pit d'ànec amb salsa de prunes seques. Acabeu amb un còctel a l’elegant LaSalle , situat al centre d’arts Schiffbau. S’ha cridat l’atenció per especialitats locals com el senglar amb col vermella, així com per un impressionant menjador marcat per un gegant aranya de cristall. La seva col·lecció de aiguardent de fruita , El barret de nit preferit de Zuric, fa un cop de puny. Un aiguardent regional elaborat amb cireres, prunes o préssecs, és el glop perfecte per gaudir abans d’entrar a la nit.

Bebent-se el camí per Europa central