10 dels nostres blancs de Bordeus preferits
Quan compres alguna cosa mitjançant enllaços de venda al detall a les nostres històries, és possible que guanyem una comissió. Wine Enthusiast no accepta pagaments per ressenyes de vins, cerveses, licors o altres productes. Llegeix sobre el nostre procés de tast i revisió a cegues aquí . Els preus poden variar segons el minorista.
A unes 3 hores al sud de París hi ha una de les regions vinícoles més venerades del món. Bordeus ha estat durant segles un dels epicentres del món del vi. Tot i que molta gent busca els seus vins negres i de postres, els seus vins blancs no són una cosa per passar per alt.
Principalment fet de Sauvignon Blanc i Semilló , també pot tenir un petit percentatge de Muscadelle . El Sauvignon Blanc és conegut pel seu alt nivell acidesa i notes a base d'herbes, mentre que el Semillon dóna cos al cupatge i suavitza els vins. Segons el percentatge del raïm, el vi pot passar d'una acidesa àcida amb notes cítriques i herbàcies a una més rica. sensació de boca amb tons de poma al forn.
L'estiu ofereix grans opcions per maridar Blancs Bordeus amb. Rúcula amanides a base, marisc a la brasa i pesto pastes.
Aquests són alguns que us recomanem:
Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (Graves); 45 $, 92 punts. Envellit amb fusta, aquest vi equilibrat es troba entre els cítrics madurs i les espècies. Ofereix un toc de pinya juntament amb una acidesa viva. Elecció dels editors – Roger Voss
COMPRA A VIVINO
Château La Gabarre 2021 Bordeus Blanc; 10 $, 88 punts. Aquest està ple de fruits verds, arrodonit de kiwi i acidesa. El vi és fragant amb una gran frescor final. Beu ara. Millor compra – Roger Voss
COMPRA A WINE-SEEARHER
Château Picque Caillou 2020 Pessac-Leognan; 45 $, 93 punts. Tot i que aquest vi encara és jove, té tots els elements del potencial d'envelliment. Els fruits verds brillants i els cítrics estan condimentats amb l'envelliment de la fusta i una textura viva i tensa. El vi segur que es desenvoluparà, estarà a punt per beure a partir del 2024. Selecció Celler – Roger Voss
COMPRA A VIVINO
Château Roquefort 2021 Bordeus Blanc; 22 $, 90 punts. Perfumat i amb fruita fina, el vi és ple de fruita de poma al forn. El seu retrogust picant arrodonit li dóna complexitat al vi i un regust picant fi. Beu ara. Millor compra – Roger Voss
COMPRA A VIVINO
Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; 115 $, 97 punts. l'últim llançament d'aquest llegendari vi blanc prové de només 17 acres de la vinya de 165 acres. Fusta envellida i ric en Sauvignon Blanc madur, el vi esclata d'energia i fruits blancs, tocat per espècies i amb una llarga criança per davant. Beu aquest vi a partir del 2025. Selecció Celler – Roger Voss
Nosaltres Recomanar:
