Xampany podria ser el més famós vi escumós , però a tot el món es fan ofertes assequibles i assequibles. Aquesta llista té una oferta per a tothom, des d’una ampolla de Tasmània produïda amb els mateixos raïms que van a Champagne, fins a una espurna de mètode tradicional de Sonoma, fins a una Cremant fet a la vall del Loira, a França.

Amb tantes opcions, no cal esperar a una ocasió de luxe per obrir una ampolla. Totes aquestes bombolles de menys de 30 $ són perfectes per a sopars informals durant la setmana o per a un pícnic de cap de setmana.

Coneix Crémant, el vi escumós assequible de França

Jansz NV Premium Cuvée (Tasmania) 29,93 $ . L’última novetat del més famós productor escumós de Tasmània a Austràlia és una deliciosa baixada a bon preu. Una barreja de les tres varietats clàssiques de Champagne, aquest embotellament combina fruita del nord i del sud de l’illa. Divuit mesos sobre les mares es tradueix en una bombolla que es basa principalment en fruita (llimona, poma i pera), amb les notes de brioix derivades del llevat que serveixen de teló de fons. Negociants EUA – Winebow. Elecció dels editors. —Christina Pickard

Cavicchioli 2018 Vigna del Crist (Lambrusco di Sorbara) 18 $, 92 punts . El nas tímid revela lentament matolls mediterranis, cítrics i una mica d’escombra espanyola. Les aromes donen pas al paladar lineal que ofereix cirera àcida, cítrics i una nota de fonoll juntament amb una acidesa fresca. Frederick Wildman & Sons, Ltd. --Kerin O'Keefe

Delinqüent 2019 Tuff Nutt Bianco D’Alessano (Riverland) 20 $, 91 punts . Aquesta anyada de pét-nat ofereix refrescos tan diferents de l’estereotip australià que és el punt ideal per sorprendre i delectar als novells de les diverses ofertes de vins moderns d’Oz. El color del suc de llimona ennuvolat, també fa olor de llimona acabada d’esprémer i la seva pell. Hi ha herbes silvestres aromàtiques, com el fonoll i la farigola, també, juntament amb un parpelleig de mineralitat pedregosa, però realment es tracta de cítrics. Sec a l’os i envoltat de bombolles energètiques, és cruixent, pedregós, cítric i espinós alhora. Estrany, salvatge, viu i francament deliciós. Hudson Wine Brokers. Elecció dels editors. —C.P.

Breathless NV Brut Method Champenoise (comtat de Sonoma) 27 $, 90 punts . De color daurat, amb una mousse ferma, aquest vi escumós viu i refrescant té un sabor de pell de poma, pera, mango i un toc de brioix. Es manté fresc al got, amb un pes corporal moderat i un acabat pedregós i sec. —Virginia Boone

Dr. Konstantin Frank 2014 Champenoise del mètode Blanc de Blancs (Finger Lakes) 30 $, 90 punts . Provinent de vinyes de finca que es van plantar als anys setanta, aquesta espurna amb base a Chardonnay ofereix àmplies aromes de pa torrat, ametlla i sucre morè, aixecades per una pell de llimona afilada al nas. Un perlage fi porta el paladar, amb sabors cítrics, de poma i de pa torrat que empenyen cap a un final d’ametlla. És una bella barreja de sabors càlids d’autòlisi contra fruites verges i detallades. —Alexander Peartree

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) 18,90 punts . Delicatament gasós, aquest fresc i afruitat perlwein arrossega els sabors grocs de préssec i poma, juntament amb una espinosa acidesa. Amb un cos excepcionalment lleuger i alegre, és un glop vigoritzant per gaudir ara. Rudi Wiest Selections. —Anna Lee C. Iijima

Monte Tondo NV Brut (Soave) 23 $, 90 punts . Aquest escumós fresc i refrescant s’obre amb delicats perfums de fruita de pinyol blanca, arç blanc i un toc de nou. El paladar, que reflecteix el nas, ofereix poma verda, préssec blanc i una nota d’ametlla junt amb un perlage lleuger. És una espurna perfecta per prendre a la coberta o a la piscina. August Wine Group. --Kerin O'Keefe

Underwood 2018 The Bubbles Sparkling (Oregon) 15 $, 90 punts . De la Union Wine Company, aquest valor bombós és del 40% de pinot gris, del 32% de pinot negre i del 28% de chardonnay. Aromes de xiclet de bombolla, cirera i llimona amb llaminadures porten el nas, amb sabors fruiters al paladar, nítids i equilibrats. Per a una ampolla de gasolina de producció barata i econòmica, augmenta el llistó de tota la regió. Millor compra. —Paul Gregutt

Vins El Cep 2016 Gelida Blanc de Blancs Brute Nature Reserva (Cava) $20, 90 points . Els aromes salins i magres de fruites blanques presenten un nas minimalista, mentre que aquesta naturalesa brut és pulposa i pròpiament cítrica al paladar. Els sabors salats de taronja i nectarina acaben amb un final suau, sense picades ni lluita. Seleccions Jorge Ordóñez. —Michael Schachner

Château de Montfort NV Montfort Brut Sparkling (Crémant de Loire) 18 $, 89 punts . Aquesta barreja, principalment de Chardonnay, té molts fruits blancs madurs tallats amb mineralitat del Chenin Blanc. La mousse confereix al vi un caràcter cremós, mentre que la fruita conserva la frescor. Beu ara. Seleccions familiars Taub. —Roger Voss