Ja sigui que el considereu un estimat del món del vi o un 'blanc bàsic' per a persones que no ho saben millor, Pinot Grigio , també conegut com a Pinot Gris, ha vist fluctuar les seves fortunes al llarg del temps. El raïm ha inspirat titulars tan variats com 'De debò, prou amb el Pinot Grigio' i 'L'enemic no és Pinot Grigio'.

Llavors, hauríeu de beure Pinot Grigio? Aconsellem provar una àmplia gamma de vins i estils, i hem de tenir precaució per no quedar-nos atrapats una rutina del familiar . El Pinot Grigio no es diferencia de cap altre vi que hagi rebut una reacció innecessària després de grans pujades de popularitat (penseu en Merlot, Zinfandel, Shiraz o va arrasar Chardonnay .

Com s’elabora el vi blanc

Però Pinot Grigio continua proporcionant la columna vertebral per a vins frescos, accessibles i de qualitat a preus de preus sempre assequibles. Lluny d’un poni amb un sol truc, el raïm pot crear vins cruixents i lleugers amb un perfil de cítrics, fins a ofertes riques, florals i amb més cos.

Tant si sou un amant de Pinot Grigio que busqueu alguna cosa nova com si sou un cínic descarat que només busqueu una llista per fumar, aquí teniu 10 seleccions italianes que creiem que haurien de ser al vostre got.

Recomanacions italianes de Pinot Grigio

Novacella Abbey 2019 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 $, 92 punts. Aromes de poma verda, pera i cítrics segueixen al paladar salat juntament amb meló verd, gingebre i ratlladura de mandarina. És brillant i deliciós, amb una acidesa picant abans d’un tancament fresc i net. Abbazia di Novacella EUA. Elecció dels editors. –Kerin O'Keefe

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio (Vigneti delle Dolomiti) 19 $, 91 punts. Aromes de lligabosc, poma verda i meló de melada que segueixen fins al sucós paladar, juntament amb una nota de préssec blanc. L’acidesa picant eleva els rics sabors. LLS – Winebow. Elecció dels editors. -K.O.

Alois Lageder 2019 Pinot Grigio (Tirol del Sud) 11 $, 90 punts. Nítid, net i lineal, aquest blanc saborós i elegant presenta sensacions de flor de primavera blanca, pera madura i sensacions de ratlladura de llimona. L’acidesa brillant i les notes salines picants li confereixen un toc elegant i un final impecable. Dalla Terra Winery Direct. Millor compra. -K.O.

Elena Walch 2018 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) 27 $, 90 punts. Aromes subtils que evoquen meló melat, fruita de pinyol blanca i flor silvestre alpina conformen el delicat nas. De cos rodó i mitjà, el paladar ofereix pera groga madura, ametlla blanca i mineral picant abans de tancar-se en nota de fonoll. EUA Wine West. -K.O.

Primer nou Pinot Grigio 2019 (Alto Adige) de 23,90 punts. Aroma de poma verda, flor de saüc i cítrics formen el nas. Les sensacions afruitats es traslladen al paladar de cos mitjà, juntament amb una crema de pera groc cremosa i una pell de taronja abans d’un tancament brillant i picant. -K.O.

Infiné 1939 2018 Pinot Grigio (Trentino) 27 $, 90 punts. Nítid i refrescant, aquest vi brillant s’obre amb aromes de fruita de pinyol blanca, flor de primavera i cera d’abella. Al paladar picant i lineal, l’acidesa vibrant aixeca la poma groga madura, la pera Bartlett i un toc salí picant. Seleccions familiars Taub. -K.O.

Nals Margreid 2018 Hill Pinot Grigio (Alto Adige) 19 dòlars, 90 punts. Aquest blanc deliciós i estructurat mostra el costat seriós de Pinot Grigio, que ofereix sabors sucosos de pera groga madura, poma, préssec cremoso i fonoll. Al final s’aconsegueix una aciditat picant i notes minerals salines i farigola de llimona. Importacions de Massanois. Elecció dels editors. -K.O.

Peter Zemmer 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) $ 17, 89 punts. Aromes de pera madura i poma verda que transmeten al paladar, junt amb tocs salins i ametlla amarga. L’acidesa picant li dóna un final sucós. -K.O.

Mezzacorona 2019 Estate Bottot Pinot Grigio (Trentino) 11,88 dòlars. Un dels vins blancs amb millor relació qualitat que surt d’Itàlia, aquest vi agradable té aromes de flor de primavera i fruita blanca de pinyol. Nítid i salat, el paladar fresc ofereix pera groga i cítrics sucosos abans que un toc d’ametlla blanca indiqui el tancament. Prestige Wine Imports Corp. Millor compra. -K.O.

Castelfeder 2019 Mont Mès Pinot Grigio (Vinyes de les Dolomites) 12 $, 87 punts. Té aromes delicats que suggereixen flor de primavera i fruits blancs de pedra. Al paladar picant, l'acidesa fresca acompanya préssec blanc i poma verda, mentre que el toc més mínim d'ametlla marca el tancament. Importacions de vi bacanal. Millor compra. -K.O.