Exposant una gran varietat de sabors, des de baies vermelles fins a característiques més fosques i terroses, Pinot Noir és considerat un dels grans vins del món per una raó. El raïm negre primari de Borgonya , Oregon i Nova Zelanda , el raïm temperamental de pell fina pot produir alguns dels vins més buscats i atractius del món, mostrant aromes, textures i sabors únics als seus orígens. Aquí, hem reunit les millors seleccions dels nostres editors, recentment classificades (menys de 60 dòlars) de Califòrnia i Nova Zelanda, amb algunes ampolles elegides de Nova York i Àustria.

Shaw 2009 Reserva Pinot Noir (Finger Lakes) 30, 92 punts.

Aquest pinot negre concentrat calibra el poder amb finor, juxtaposant aromes de cirera negra i baies contra complexos tons minerals i terra. És exquisit i en boca, enriquit al llarg de quatre anys de contacte prolongat amb les mares. Tot i que ara és deliciosament deliciós, té prou estructura per envellir elegantment fins al 2019-2021. Elecció dels editors.

Hillinger 2013 Eveline Pinot Noir (Burgenland) 20 $, 90 punts.

Els sabors de nous de roure nou assenyalen un estil més internacional de Pinot, però la fruita subjacent parla eloqüentment de cirera vermella madura i ofereix pinzellades de gerds. Les subtils espècies juguen a les vores. En boca és arrodonit i suau, però presenta una vena refrescant d’acidesa.

Johanneshof Reinisch 2013 Pinot Noir (Thermenregion) 20 $, 90 punts.

Els elements capítols i intensos precedeixen les notes de grosella vermella al nas. El paladar esvelt revela els sabors clàssics de la fruita terrosa Pinot madurada a la tradicional bóta gran i usada. La terra humida, el fenc i la cirera es tornen alternants, tot i que apareixen notes molt pures de cirera vermella madura al llarg del temps. Aquest és un exercici de subtilesa i seria un partit perfecte per al joc.

Loimer 2013 Langenlois Pinot Noir (Baixa Àustria) 40 $, 90 punts.

Al principi la llepada de vainilla derivada del roure recobreix la fruita, però després apareixen notes aromàtiques de grosella vermella madura i cirera vermella. El paladar és sedós i ofereix apassionants pinzells de pebre blanc i una terrosa benvinguda. El cos és lleuger però ple de subtilesa. És el pebrot blanc més que l’espècia roure que perdura.