Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Collita

Informe de collita 2008

Els editors de Wine Enthusiast publiquen un informe meteorològic global per ajudar-vos a decidir quines ampolles del 088 voleu comprar.



Per veure el gràfic vintage del 2009, feu clic al botó de baixada que hi ha a la part inferior de la pàgina.

França
A tota França, les quantitats són petites. Les dates de collita es remunten al que eren fa 10 anys. A Borgonya, el gruix de la recol·lecció va començar el 25 de setembre, un mes després del 2005. A Sauternes, acabaven d’acabar el 13 de novembre. Bordeus podria resultar ser millor del que ningú s’atreviria a esperar. El consultor Michel Rolland va dir: 'No és un gran any, no el 2005, però el vi ha resultat millor que el 2007'. A Champagne, la qualitat és 'prometedora', en el que serà un any de Pinot Noir. A Borgonya, inicialment sembla un any per als vins blancs. Els negres estan perfumats, és a dir, fruita saborosa però poc alcohòlica. El vent sec de Mistral va salvar la collita del Roine de la podridura tant a Châteauneuf-du-Pape com a Hermitage. El Loira té un Sauvignon Blanc 'deliciosament saborós', segons els cultivadors. La collita del Llenguadoc ha baixat un 20%, però els negres són 'concentrats i aromàtics', segons Samuel Berger del Domaine Hegarty Chamans de Minervois. —ROGER VOSS

Itàlia
Itàlia es va convertir en la nació productora de vi més gran del món el 2008, superant a França el seu rival de llarga data, gràcies a una collita excel·lent i a unes condicions de cultiu excel·lents. La calamarsa prèvia a la collita va saltar-se per sobre del Prosecco i l'Amarone, però va muntar el cinturó de Montalcino. Els vents gelats de 60 milles van destruir el 20% de la collita Brunello. La temporada de creixement va començar lentament al Piemont (Barolo i Barbaresco), però les fresques temperatures nocturnes del setembre van marcar aromes i elegància. Les temperatures es van fer càlides durant la collita de Sangiovese (Chianti Classico) ajudant a portar els sucres a nivells òptims. Les regions del sud van patir corrent d’aire i calor (amb una mica de míldiu a Sicília) durant una collita primerenca. En total, els rendiments van augmentar un 7% a Itàlia respecte a l'any passat. —MONICA LARNER



Espanya
La collita del 2008 a Espanya caurà com una de les últimes novetats registrades, que per si mateixa no és una indicació de vins pobres que vindran. A les regions vitivinícoles més importants com la Rioja i la Ribera del Duero, el raïm premium encara s’estava arrencant tres setmanes al novembre i, per tant, “atípic” és com va descriure aquesta anyada passada José Moro, president de Bodegas Emilio Moro a RDD. El clima fresc i humit de l’estiu era la norma a tota la península Ibèrica, seguit de temperatures addicionals a l’octubre. Fins i tot amb molt de sol i sequedat, espereu que els nivells d’alcohol i la maduresa general siguin més mansos que en anyades anteriors. 'Aquest any és emblemàtic d'anys com el 1995 i el 96, dues anyades llargues que es van estendre fins al novembre, cosa que ens permet obtenir magnífics resultats finals', va dir Moro. Qualificació general B. —MICHAEL SCHACHNER

Alemanya
Un estiu fresc i humit va empènyer la collita enrere, però els productors semblaven satisfets amb la qualitat general, comparant l’estil de la dècada del 2008 amb el 2004. No és massa tard per emmagatzemar els vins més importants del 2007, que sembla estar segur a la història com una gran anyada, però si preferiu vins monumentals botrititzats, aneu pel 2006. Excepte les compres dels comerciants amb condicions de celler gairebé perfectes, és hora de començar a defugir de les anyades anteriors que poden haver agafat pols. Aquests vins delicats pateixen quan es mantenen sota llums intenses a temperatura ambient durant més d’uns mesos. —JOE CZERWINSKI

Portugal
Una collita tardana, però 'extremadament bona', va dir Charles Symington, de Symington Family Estates, al Duero. Segons David Guimaraens de The Fladgate Partnership, els ports produïts a partir del 2008 tenen un 'alt nivell'. —R.V.

Àustria
Es va produir una collita d'alta qualitat a tot el país, després d'una temporada de cultiu difícil. A mitjan novembre, Willi Bründlmayer esperava “collir raïm de gran qualitat” per a estils de collita tardana i per a riesling en llocs privilegiats encara a la vinya. —R.V.

Califòrnia
Els vinyers van quedar sorpresos per un any que va provocar una part del clima més estrany de la història. Al febrer, les pluges hivernals havien xopat a Califòrnia, però després l’aixeta s’ha apagat i ha donat lloc a la primavera més seca de la història. El més fred, també: registra gelades. Amb el mes de juny es van produir incendis forestals sense precedents, que van provocar temors al raïm danyat pel fum. Agost i setembre van portar els períodes de calor habituals, però, en general, a finals d’estiu va ser càlid, fresc i sec. Tot el que va fer una tempesta el 20 de setembre va ser rentar la pols del raïm. Després, el sol va tornar fins al 30 d’octubre, quan les primeres grans pluges van acabar la temporada. La previsió és d’alta qualitat, però es reduiran les quantitats, potser fins a nivells que no es veuen en anys. —STEVE HEIMOFF

Washington
Una primavera fresca i humida, un brot tardà i un estiu sense pics de calor va provocar un augment de fins a dues setmanes de retard. Una gelada / congelació inusual a principis d’octubre va causar poc dany. Els raïms madurs fisiològicament van arribar a nivells moderats de sucre. Els blancs són extrets de vermells nítids, àcids elevats i florals, suaus i amb menys contingut en alcohol. En general excel·lent. —PAUL GREGUTT

Oregon
Salvat per un octubre càlid i sec, el raïm de Willamette Valley és petit i els sabors concentrats. Els rendiments són baixos, els àcids a l’alça, l’alcohol a la baixa i el color excel·lent. Els vins blancs són brillants i afruitats, els pinots són elegants i complexos. 'El millor balanç de fruites / àcids / pH que he vist mai', diu Scott Wright de Scott Paul Cellars. Història similar al sud d'Oregon: brix cap avall, àcids cap amunt. En general excel·lent. —P.G.

Nova York
A Long Island, els viticultors van lluitar contra una sèrie de sorpreses meteorològiques, incloses les gelades tardanes a l’octubre, però el tonatge augmentava i la fruita era sòlida, especialment en blancs aromàtics. La collita de Finger Lakes va estar per sobre de la mitjana a molt per sobre de la mitjana amb una acidesa pronunciada i una fruita excel·lent. Alguns pensen que aquest podria ser un any excepcional per a Riesling. —SUSAN KOSTRZEWA

Austràlia
Després de greus dèficits causats per les gelades i la sequera el 2007, els productors australians van rebotar el 2008 i van produir un 31% més de raïm. Com a conseqüència, els preus haurien de ser una mica estables, tot i que la qualitat pot ser menys consistent. Una onada de calor a finals d’estació al sud d’Austràlia va obligar els cellers a moure’s ràpidament, abans que la qualitat de la fruita es deteriorés, però els cellers d’Austràlia Occidental informen d’una de les collites sense problemes en els darrers anys. Els consumidors haurien de continuar facturant els vins del 1996 i del 1998 que poden haver estat soterranats, mentre que entre les anyades més recents, els anys 2003 de Barossa maduren ràpidament i estan preparats per beure en general. —J.C.

Nova Zelanda
Una altra collita de mida rècord (un 39% més que l’any passat) hauria d’evitar que els preus del Sauvignon Blanc augmentessin, però pot exercir una pressió addicional sobre els cellers petits de gestió familiar, ja que els grans supereixen els preus. La qualitat sembla variable, amb pluges tardanes que indueixen podridura en alguns casos. Probablement a Otago i Martinborough Pinot Noirs els va sortir millor, tot i que els vins continuen en barrica. —J.C.

Sud-Àfrica
Les variacions climàtiques i meteorològiques difícils van provocar un any desigual per als viticultors sud-africans, amb àmplies fluctuacions en la qualitat entre regions. La podridura va ser un problema a causa de l’excés de precipitacions, que requeria una gestió agressiva de la vinya, tal com era el cultiu excessiu. Tot i que els productors de vi negre de Stellenbosch i Swartland informen generalment d’una bona qualitat, s’espera que la verema produeixi millors blancs que els negres. —S.K.

Xile
Aquesta collita passada va ser bona a Xile, tot i que probablement no va ser un any clàssic. Segons Enrique Tirado, enòleg de Don Melchor Cabernet Sauvignon, de Concha y Toro, el 2008 va ser similar al 2006, un altre bon any caracteritzat per la calor i la sequedat per sobre de la mitjana. Espereu vins negres bons i exuberants de les valls de Maipo i Colchagua, tot i que ja observem resultats mitjans o bons amb el Sauvignon Blanc, tot i que no la intensitat ni la puresa del 2007. “Les puntes de calor, sobretot al març i l’abril, eren una mica problemàtiques, però no és suficient per arruïnar les coses ', va assenyalar Francisco Baettig, enòleg principal de Viña Errazuriz. Nota general per a Xile el 2008: B + —M.S.

Argentina
Una temporada de creixement extraordinàriament humida agrupada per les gelades de la collita van fer del 2008 una verema incompleta a tota l'Argentina. Des de mitjan gener fins al març, les precipitacions van ser excessives i la humitat elevada. Amb tanta pluja i núvols en el que sol ser un clima del desert, la concentració per als malbecs, cabernet sauvignons i altres vins del país serà inferior a l’habitual. A més, els problemes de l’Argentina el 2008 es van produir greus gelades a mitjans d’abril, el moment màxim de maduració de la fruita de gamma alta. 'Fins i tot amb sagnat, no es va trobar la concentració que buscàvem', va reconèixer Philippe Rolet, director general de l'Alta Vista amb seu a Mendoza. Una excepció als vins que lluiten pot provenir de la subzona de la vall d'Uco, a Mendoza, on les vinyes de baix rendiment donaven fruits que podrien produir vins d'elegància i finor superiors als normals. Nota global de l'Argentina el 2008: C +. -SENYORA