Best of 2011: La Toc (Napa, CA)
El xef Ken Frank ofereix un menú de temporada, amb opcions especials (totes vegetals) i plats perennes. El seu famós menú de totes les trufes marcarà el seu 30è aniversari el gener de 2012.
Ampolles de destinació:
Château Pétrus 1947 Pomerol
Château Mouton-Rothschild 1945 Pauillac
Screaming Eagle 1993 Cabernet Sauvignon (Oakville)
El celler, amb prop de 1.800 seleccions, inclou verticals dels primers cultius de Bordeus, Penfold’s Grange, Chateau Montelena i Domaine de la Romanée-Conti.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de Napa, CA, clica aquí .
Per obtenir més restaurants de Napa Valley, visiteu estrella , La bugaderia francesa , El restaurant de l'Auberge de Soleil , El restaurant de Meadowood i Amb por .
Restaurant Radar
Aquests restaurants són nous, notables i per observar.
FIG
Santa Monica, CA
Baumé
Palo Alto, CA
La noia i la cabra
Chicago, IL
