Best of 2011: Valentino (Santa Monica, CA)
Valentino es va fundar el 1972 i és un clàssic d’aquest tipus. El menjar italià tradicional i contemporani del xef de cuina Nicola Chessa es complementa perfectament amb menjadors íntims i l’amabilitat consumada del propietari Piero Selvaggio.
Ampolles de destinació:
Cantine Antonio Ferrari 1959 Solaria Jonica (Pulla)
Angelo Gaja 1989 Sori Sant Llorenç (Barbaresco)
Biondi Santi 1891 Brunello di Montalcino (una de les quatre ampolles del món)
El llegendari celler de Valentino compta amb més de 2.500 seleccions.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de Santa Monica, CA, clica aquí .
