Tot i les gelades de primavera que van afectar parts del Mâcon, Côte Chalonnaise i Chablis, els viticultors de tota Borgonya informen d’una forta collita que va començar i va acabar abans de l’habitual. Tots els rètols apunten a una bona anyada amb una qualitat i quantitat superiors a la mitjana.

L'informe de collita publicat pel BIVB ( Tauler de vins de Borgonya ), el 25 de setembre, és optimista per a la verema 2017: “... [L’humor és un alleujament i alegria perquè la verema 2017 és tot el que els viticultors havien esperat ... Després d’una sèrie d’anyades que han patit els capricis del temps —En particular el 2016 — la regió vitivinícola de Borgonya ha tornat a la velocitat de creuer en termes de producció ... »

'Les vinyes tenien una mica de set'

Tot i que una onada de calor a finals de juny va causar preocupació entre els viticultors, sembla que aquesta preocupació no ha estat fonamentada. La pluja de les dues darreres nits d’agost va refrescar vinyes que havien quedat sense aigua la major part de l’estiu. “Els raïms es mantenen nets sense botritis i continuen la seva maduració. És evident que moltes vinyes tenien una mica de set els mesos de juliol i agost ”, afirma Franck Grux, director tècnic de Olivier Leflaive , dit.

Eve Faiveley de Domaine Faiveley va dir que 'els rendiments de Pinot Noir són superiors [en quantitat] als rendiments dels darrers cinc anys'.

Cecile Mathiaud, agregada de premsa del BIVB, va informar que la collita esperada d’aquest any de 39,6 milions de galons és coherent o millor que la dels darrers cinc anys.