Per als més de 20 milions de persones que viuen a Los Angeles i San Diego i als seus voltants, mai no ha estat tan fàcil allunyar-se d’una aventura nocturna que combina bons menjars, bones begudes i entorns elegants. Des del país de vins revigoritzat de Temecula i el paisatge desèrtic que crea Palm Springs fins a les vibracions artesanals de Ventura i Ojai, aquí teniu la vostra fitxa de trampes perquè la vostra breu escapada al SoCal sigui el més indulgent possible.

Més modern que mitjan segle: Palm Springs

Tot i que es tracta d’un desert sovint abrasador, Palm Springs és sens dubte la capital del SoCal. L’arquitectura moderna de mitjan segle no fa mal, ara se celebra oficialment al Museu d’Art de Palm Springs el nou i gratuït Centre d’Arquitectura i Disseny, però les desenes de persones que acudeixen aquí des de Los Angeles per fugir alimenten un renaixement hospitalari.

El Ace Hotel & Swim Club , que es va obrir el 2009, va desencadenar una onada de desenvolupaments centrats en la piscina, inclòs el molt esperat ARRIBA al nord del centre de la ciutat.

Aneu més tranquil al Sparrows Lodge , on el registre d'entrada al bar inclou sangria i el sopar se serveix a l'estil familiar a una llarga taula Cuina de paller .

La copa imprescindible de Stumptown joe és a Ernest Coffee , amb un elegant disseny de plata, fusta i taronja, una oda a Don the Beachcomber, l'infame restaurant polinesi que va ocupar el lloc. El adjacent Bootlegger Tiki serveix rom, suc i amor fins a les 2 del matí de la nit.

Ernest Coffee / Foto de Meg Baggott

Per dinar, allotgeu-vos al districte de disseny d’Uptown i opteu per la marcada configuració de blanc i fucsia Vuit4Nine . Dirigit pel mateix equip que va obrir el sempre ple restaurant del centre de la ciutat Lulu , La barra interior d’ònix blanc d’Eight4Nine s’il·lumina a la nit i el gran pati s’escalfa amb una paret de foc.

Gaudiu de la natura amb un passeig pel Tramvia aèria de Palm Springs , una góndola giratòria que s’enfila fins a la part superior de les nevades muntanyes de San Jacinto. També podeu fer excursions Canons indis , on les palmeres autòctones proporcionen ombra contra el sol del desert.

Els nens gaudiran El zoo i els jardins del desert viu , un centre de plantes i animals en perill d’extinció, amb una intenció de conservació. Les principals exposicions destaquen Amèrica del Nord i Àfrica.

Dead or Alive / Foto de Meg Baggott

Native Torna a casa: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Després de més d’una dècada a Los Angeles, Christine Soto va tornar a la seva ciutat natal, Palm Springs. Ràpidament es va adonar de la manca d’ofertes de vi i cervesa i va obrir Viu o mort al desembre amb el seu xicot, l'artista / dissenyador Anthony Cioffi. La llista és didàctica i emocionant, des de Frappato sicilià i el comtat de San Benito Chenin Blanc, fins a Pigeonnelle Loirette Witbier i Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

'Jo faig enginyeria inversa', diu Soto. 'Jo prenc un vi, m'agrada i descobreixo qui el distribueix'.

NoSo Vita Cafe / Foto de Matt Harbicht

Craft-ster Fabulós: Ventura i Ojai

Ventura, llarga ciutat per excel·lència, plena de surfistes salats, Ventura s’ha convertit ràpidament en una destinació de begudes. Les cerveseries, els cellers i les cafeteries apareixen al centre i als magatzems sense descripció més propers a Oxnard.

El Ruta de la degustació del carrer del mercat enllaços torradors com Cafè far i cases de cervesa joves com Poseidon Brewing Company i MadeWest al nen de cinc anys Cerveseria Surf . Surf serveix una àmplia gamma de cerveses estàndard i de temporada, acull camions de menjar cada nit i té una botiga de productes casolans. Entre els cellers del sender hi ha Celler de Vins Pla B , BlendZ , Germans Panaro i Quatre Brix . La cova la sala de tast ofereix gustos de diversos productors i serveix un menú complet.

També hi ha coses més fortes: Ventura Spirits fabrica vodka a partir de maduixes Oxnard fermentades i condimenta la seva ginebra amb productes botànics de collita salvatge. Ventura Limoncello converteix la recompensa de cítrics del comtat en excel·lents digestius que també es barregen bé en els còctels.

A uns 20 minuts a la muntanya es troba Ojai, una destinació per als tipus New Age i de tornada a la terra. Ara, la seva imatge s’actualitza gràcies a opcions d’allotjament rústiques però elegants com el Ojai Rancho Inn , on les sidres artesanes i el Beaujolais fred descendeixen fàcilment al Cap de pic barra.

Només hi ha un camí a peu The Ojai Vineyard’s sala de tastos, on el veterà enòleg de parla blanca Adam Tolmach supervisa una col·lecció que es remunta a 30 anys enrere. Es venen més de 350 seleccions i s’obren un grapat cada cap de setmana.

El restaurant de tapes cal-mediterrani Azu és l'únic lloc per provar i comprar vins Vinya Ojai Alisal , i té previst obrir una cerveseria aviat. En el camí, Celler Topa Mountain ha obert recentment i mereix definitivament una visita.

Sopar al nou Avellana . El seu menú degustació de 60 dòlars pot incloure cua groga de marisc amb mozzarella de búfala, ragu de conill, carpaccio de xai i un trio de postres.

Al matí, feu que el vostre cor bombi amb una pujada de sol increïblement pronunciada Fox Canyon Trail al Valley View Preserve .

Just a Signal Street des d'allà, colpeja NoSo Vita cafè per a tacos de macchiato i esmorzar i, a continuació, visiteu els bastidors assolellats de Llibres de Bart , considerada la llibreria independent independent més gran dels Estats Units

Four Brix Winery / Foto de Matt Harbicht

Apostes pel raïm Ojai: Gary Stewart, celler Four Brix

Gary Stewart gaudeix d'un fidel seguiment a la seva sala de tast industrial Off Market Street. Obté varietats Sangiovese, Nebbiolo, Riesling i Bordeaux de la petita però prometedora vinya Cani Amante d’Ojai.

'Estem intentant treure-li la part espeluzant', diu Stewart. 'No fem res més que una beguda, de manera que no ens prenem massa seriosament'.

Per sopar, Stewart es dirigeix ​​al centre de Ventura Cafe Zack , dirigit per un equip d’antics rentaplats que es va apoderar de fa 16 anys, on demana l’aperitiu de llamàntol i blat de moro dolç. Quan necessita ampliar el seu paladar, Stewart es dirigeix ​​al centre de la ciutat fins a Main Street, on Spice-Topia ven una gran varietat de sabors de tot el món.

Foto cedida per Leoness Cellars

El país del vi es posa greu: la vall de Temecula

Els turistes descontrolats i el vi escumós d’ametlles han deteriorat la reputació del país vitivinícola de Temecula en els darrers anys, però hi ha una collita de viticultors revigorada enfocada a millorar la qualitat de la regió. Alguns es poden trobar a De Portolà Wine Trail , inclòs Leoness Cellars , que ha incubat projectes d'idees similars, així com la bondat envellida de Gershon Bachus Vintners .

El dinar es ven habitualment a les sales de tast, inclòs el menú d’influència italiana a Vinyes Robert Renzoni i el paràmetre gourmet amb vista Celler Falkner .

Aquells que busquen una lliçó d’història sensorial haurien de capbussar-se en un tast vertical de biblioteca Baily Winery , o passar algun temps amb Nicholas Palumbo a la seva finca familiar, Vinyes i cellers familiars Palumbo .

'Crec en la zona', diu Palumbo. 'La gent per a qui faig vins em troba'.

Però no tot és vi. Les volades amb globus aerostàtic s’enlairen cada matí, un grapat de camps de golf ofereixen més diversió a l’aire lliure i hi ha un flux constant d’entreteniment en viu (i jocs d’atzar) als voltants Pechanga Resort & Casino . El Temecula Creek Inn Ofereix habitacions amb vista sobre el camp de golf i un restaurant sòlid de granja a taula Cuina de foc de suro (proveu el xarnitzel de xai). Old Town Temecula està ple de bars i restaurants. Gaudiu del fumat de cedre a l'antiga 1909 Temecula , o proveu les cerveses de la ciutat natal sobre pollastre i neules Crush & Brew .

Foto cedida per E.A.T Marketplace

Portlandia a High Desert: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

El lloc més brillant per menjar de granja a taula al nucli antic de Temecula és E.A.T Marketplace , una cafeteria combinada, un restaurant i una botiga de menjar artesanal. Brolla de dia i de nit, de la mateixa manera que la propietària Leah di Bernardo. Criada a una granja a Oregon, di Bernardo va anar a la ciutat de Nova York per fer documentals abans de trobar una carrera alimentària.

'Sempre he volgut explicar les històries de persones que no podien obtenir les seves pròpies històries', diu di Bernardo, que ho fa mitjançant l'ús d'ingredients procedents de granges properes, la venda de béns de proveïdors locals i la promoció de llocs com el Temecula Lavender Company .

Di Bernardo fins i tot s’elabora les seves pròpies llets d’ametlla i coco.

'La gent necessita un lloc inspirador per treballar', diu. 'De vegades aquí ens sentim molt Portlandia.'