Popular en jardins de contenidors i com a cobertes de terra, vinyes ornamentals de moniato alegra les plantacions amb les seves fulles de colors i estan relacionades amb el patates dolces cultivaries al teu hort o trobaràs en una botiga de queviures. Ambdues plantes produeixen tubercles gruixuts i semblants a arrels sota terra. Si desenterrau la varietat ornamental de fulles chartreuses 'Marguerite', veureu que té tubercles petits i rodons. I el 'Blackie' de fulla fosca sol tenir tubercles més llargs i estrets.

Tot i que podeu cuinar i menjar aquests moniatos, és possible que no els gaudiu necessàriament al vostre plat. Però encara és possible que vulgueu aferrar-vos als tubercles en lloc de llençar-los al final de la temporada de creixement.

10 plantes imprescindibles per al vostre hort i cuina

Kelli Jo Emanuel

Els tubercles de vinyes ornamentals de moniato són comestibles?

Si voleu menjar moniatos, els tubercles de les vostres vinyes ornamentals de moniato són realment comestibles. Tanmateix, és millor que escolliu una varietat desenvolupada específicament com a cultiu alimentari. Això és perquè varietats de moniato per menjar tenen un sabor i una textura molt millors que els tipus ornamentals, que poden tenir un gust amarg.

En lloc d'això, proveu les vistoses fulles de les vostres moniatos ornamentals. Estan plens de vitamines i antioxidants, a més són una bona font de fibra. Les fulles de moniato cru tenen un gust lleugerament amarg (com ara espinacs ) però ho farà perden el seu sabor agut quan es bullen o al vapor .

Prova el consell del jardí

Eviteu utilitzar pesticides sobre o al voltant de les plantes si els voleu menjar.

FOTO: Marty Baldwin

FOTO: Marty Baldwin

Propagació de vinyes ornamentals de moniato

Tant si els voleu menjar com si no, val la pena guardar els tubercles per fer créixer noves plantes l'any vinent. Podeu emmagatzemar-los com a bulbs i plantar-los en contenidors la primavera següent. Després d'haver netejat els contenidors per a la temporada, esbandiu els tubercles i deixeu-los assecar completament. A continuació, mantingueu-los en un lloc fresc (com un soterrani) durant tot l'hivern. Quan les temperatures es mantinguin per sobre de la congelació a la primavera, planta els tubercles barreja de test humida als vostres recipients . Haurien de brotar en una o dues setmanes.

Els 14 millors sòls per a testos del 2024 per a plantes d'interior i exterior

BHG / Kelli Jo Emanuel

Com fer créixer plantes a partir d'esqueixos de tija

Una altra manera de fer créixer més plantes per a una nova temporada de creixement és amb esqueixos, coneguts com moniatos de moniato . Per començar, poseu un extrem d'un tubercle de moniato ornamental en un pot d'aigua per submergir-ne la meitat. Deixeu-lo en un lloc càlid i assolellat. Enviarà arrels i tiges en dues setmanes. Quan les tiges arribin a unes quantes polzades de llarg, talleu-les del tubercle i poseu aquests esqueixos en un altre pot d'aigua. Espereu 1-2 setmanes més perquè s'arrelin i ja estaran a punt per plantar. Això també funciona per a moniatos comestibles.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia