Com començar les patates dolces
Cultivar moniatos al vostre jardí és fàcil i gratificant. La millor manera de plantar moniatos és començar amb les lliscarons, que són tiges curtes amb unes quantes fulles i unes arrels que neixen d'un moniato. Podeu fer créixer fàcilment relliscades a terra o aigua amb uns quants subministraments bàsics i una mica de paciència. Utilitzeu aquesta guia pas a pas per començar els moniatos que podeu plantar al vostre jardí.
Tubercle o no tubercle
A diferència de la majoria de verdures, els moniatos no parteixen de llavors; tampoc es parteixen de tubercles sencers o trossos de la tubercle com les patates . Això és perquè els moniatos no són tubercles, que són tiges modificades, sinó un tipus diferent d'òrgan d'emmagatzematge anomenat arrel tuberosa.
Miyeon Lee/Getty Images
Quan començar les patates dolces
Intenta plantar els teus moniatos a terra unes tres setmanes després de l'última data de gelades de la teva zona a la primavera, quan el sòl s'hagi escalfat completament. Els moniatos són bastant sensibles al fred, així que no us voleu precipitar. Els relliscades trigaran entre 6 i 8 setmanes a desenvolupar-se, així que compteu enrere unes 10 setmanes abans de l'última gelada prevista i aquest és el moment de començar les vostres relliscades.
Si algunes de les vostres fitxes estan una mica a punt abans de l'hora de plantar , és fàcil mantenir-los en un pot d’aigua durant unes setmanes (continuaran fent arrels). Més, patates dolces seguirà produint nous lliscaments durant un període d'unes poques setmanes, de manera que això us ofereix certa flexibilitat.
El que necessitareu per fer llisses
- Patata dolça: assegureu-vos que sigui saludable i que no hagi estat tractada o depilada per evitar que brotin o tindreu resultats frustrants. La millor opció és comprar ecològic. Un sol moniato sol produir de 10 a 20 bons lliscaments, de manera que si voleu plantar més que això al jardí, necessitareu moniatos d'inici addicionals.
- Sorra o terra per test
- Contenidor amb orifici de drenatge. Hauria de ser prou gran per posar el moniato de costat, però no cal que sigui molt profund: 3 o 4 polzades ho faran.
- Neteja la palla per ajudar a retenir la humitat. Això no és absolutament necessari, pot ajudar a fomentar el desenvolupament dels brots.
Com cultivar moniatos a terra
- Rentar el/les moniato(s) a fons.
- Humitegeu la terra o la sorra i ompliu el recipient.
- Col·loqueu els vostres moniatos longitudinalment a l'olla de manera que la meitat inferior quedi enterrada amb terra (o sorra).
- Aigua per asseure la terra al voltant del moniato. Mantingueu el sòl humit però no humit. Un senyor pot ser útil aquí.
- Si utilitzeu palla, cobreixi la superfície del moniato i la terra amb una capa lleugera.
- Col·loqueu l'olla en una habitació càlida i assolellada.
- Al cap d'un mes aproximadament, hauríeu de començar a veure brots brotant de l'arrel tuberosa. La majoria sortirà d'un extrem: l'extrem que brota. Podeu veure que les arrels es desenvolupen des de l'extrem oposat.
- Una vegada que els brots tinguin 5-6 polzades de llarg, traieu-los, només heu de trencar-los on surten del moniato i col·loqueu-los en un pot d'aigua en una finestra assolellada o sota llums de creixement fins que estigueu preparat per plantar. Els lliscants continuaran desenvolupant arrels a l'aigua i el moniato original continuarà produint lliscaments durant unes setmanes.
Començant els moniatos a l'aigua
Els relliscades també es poden iniciar submergint una part del moniato en aigua, però aquest mètode sol trigar una mica més.
- Examineu el moniato i determineu quin és l'extrem que brota: tindrà més nodes o ulls que l'extrem oposat. Si no ho sabeu, poseu el moniato en una habitació càlida durant uns dies; els nodes haurien de ser més evidents.
- Introduïu tres o quatre escuradents al moniato per mantenir l'extrem brotat per sobre de l'aigua.
- Col·loqueu l'extrem inferior (l'extrem d'arrelament) en un pot d'aigua i espereu que es formin les vostres relliscades. Pot trigar diverses setmanes.
- Desenganxar-los i posar-los a l'aigua on desenvoluparan arrels.
