Aquesta versió moderna del clàssic Brandy Alexander demana Vecchia Romagna, un aiguardent italià amb exquisits sabors de vainilla i espècies al forn, però qualsevol altre aiguardent pot arribar a tocar. Tot i que és cremós i deliciós cap amunt, penseu a prendre aquest còctel i un grapat de glaçons per donar-hi una volta a la batedora per fer un frappe congelat.

---

Recepta cortesia de Gina Schauerte, cambrera de Blackbird Bar , San Francisco

1½ unces d’aiguardent de Vecchia Romagna
1½ unces de crema de cacau
½ unça de crema de llet
2 guions Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 guions Fee Brothers Mint Bitters
Nou moscada mòlta fresca, per guarnir

Tradicional: Afegiu tots els ingredients excepte la guarnició a una coctelera amb gel. Agiteu i coleu bé en un got de martini o un got de cafè. Decorar amb nou moscada.

Congelat: Afegiu tots els ingredients menys la guarnició a la batedora amb gel. Barregeu i aboqueu en un got de cafè pousse. Decorar i servir amb una palleta.

Borbó, Calvados, Escocès, Aiguardent, Licors