Qualsevol que hagi estat mai en un tast de vins sap com és deixar-se amb l’aspecte que acabes de berenar carbó. Mentre es guitza el vi negre al voltant de la boca, el tanins lliga amb saliva i pega a les genives, les dents i els llavis.

Quan vam saber que hi havia una banda que portava el nom d’aquest fenomen, vam haver de parlar amb ells. Grapetooth és el duo amb seu a Chicago de Clay Frankel i Chris Bailoni, una banda nascuda de l'amor pel vi negre .

Com va sorgir el nom de la banda?

Clay Frankel: Era el que havia de passar. El nostre amic Peyton Copes em va donar el nom una nit de gira després de beure molt vi negre i haver-me tacat les dents.

Recordes què bevies?

CF: Cabernet Sauvignon.

Em pots parlar de Grapetooth, la banda?

Chris Bailoni: Jo i Clay vam iniciar aquest projecte musical sense voler-ho el 2015, després de molts mesos de passar l’estona i fer música a la meva habitació. Poc a poc es va convertir en una cosa que tant a nosaltres com als nostres amics íntims ens vam emocionar tant que vam decidir acabar un disc complet. Ara, és una cosa pública i toquem espectacles en directe, etc., però no ha canviat res amb la manera com fem cançons.

Com és el vostre procés de composició?

CB: Apagueu els llums del meu dormitori, escolteu música per inspirar-vos, preneu-vos un cafè, després una mica de vi i vegeu què passa primer. El procés de cada cançó era diferent. Per exemple, vam escriure i vam acabar 'Problemes' en una nit, però algunes cançons com 'Al·leluia' o 'Vi negre' van experimentar molts canvis al llarg d'un parell d'anys.

Parlant de la vostra cançó 'Vi negre', normalment imagino bandes entre bastidors amb cervesa i tirs. Estic fora de la base amb això? O soleu ser gent de fora demanant vi? Hi ha altres músics al vostre cercle que opten pel vi?

CB: Ho bevem tot, però el vi negre va ser, sens dubte, una beguda que tots dos vam deixar d’estimar després d’haver començat a viure junts fa uns anys. He vist algunes persones a sales verdes prenent vi. L’únic inconvenient de beure vi abans de jugar a un programa és que et poden colar coses. [A més] cadascú de la banda tenim una ampolla per a nosaltres mateixos a l'escenari i de vegades bevem una bona quantitat quan toquem l'última cançó.

Vosaltres teniu un vincle mutu sobre la música japonesa New Wave dels anys 80 i podeu escoltar-la en algunes de les vostres cançons. Quins altres gèneres o músics són inspiradors?

CB: Suposo que per a aquest projecte és pràcticament arreu, segons el gènere. Molts països com Neil Young o Arthur Russell, i després van passar al pop i disc britànic dels anys 90, etc. Algunes pel·lícules també van influir en aquest disc, com la pel·lícula Badlands de Terrence Malick '.

Vosaltres sou de Chicago, quins són els vostres bars o botigues de vins preferits?

CB: El que sigui més proper

Els heu vist 40 unces vi s apareixent ? Sento que podríeu ser les cares del vi de quaranta unces.

CB: [Riu] Els he vist abans. Crec que el vi hauria d’enganxar la clàssica ampolla de vidre i la cervesa a les 40 unces.

Dit això, cada vegada hi ha més joves de 20 a 35 anys que prenen vi, i està canviant la indústria. En els meus dies, si volíeu un vi econòmic, era una caixa de Franzia o una gerra de Carlo Rossi. Jo estava al Rossi Posse. Ara podeu trobar vi de qualitat i assequible en caixes, ampolles i molt més. Teniu algun go-tos?

CF: Cabernet Sauvignon. Cavall negre , en particular.

CB: Qualsevol vi negre sec i veritable, sobretot si té aquest gust de terra. Rioja és un dels meus favorits, sens dubte.

Aquí teniu algunes ampolles per a bandes amb un pressupost que han obtingut el segell d’aprovació de Grapetooth

Pota Negra 2015 Criança (Rioja) | $ 13

Dark Horse 2014 Cabernet Sauvignon (Califòrnia) | 10 dòlars

Junta 2017 Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Curicó Valley) | $ 15

Stemmari 2016 Estate Grown Sustainable Farmed Nero d’Avola (Sicília) | 10 dòlars

Cline 2016 Cashmere Red (Califòrnia) | 15 dòlars