Relaxeu-vos amb aquests vins de platja d'estiu
Quan empaqueteu el refrigerador per dirigir-vos a la platja, no cometeu l’error d’oblidar una ampolla de vi. Relaxeu-vos i canalitzeu el vagabund interior amb aquests abocaments perfectes per prendre el sol i la sorra. No hi ha res com assentar-se en una cadira a la sorra amb una copa de vi mentre s’escolta les onades que cauen.
Domaine Sainte-Marie 2015 Vievité Rosé (Côtes de Provence) 20 $. Aquest clàssic rosat provençal té delicats aromes de maduixes fresques, toronja rosa i petxines de mar, que coincideixen perfectament amb la calma serena d’un entorn de platja. La sal marina i la ratlladura de llima s’uneixen amb aranja, préssec madur i pètals de rosa al paladar.
M uníson 2015 Prose Rosé (Burgenland) 17 dòlars. Embalat amb intenses notes de maduixa i gerds frescos, el refrescant spritz i la vena d’acidesa calç mantenen aquest vi lleuger al paladar. Sucós i refrescant, calma la set i es combina bé amb una gran varietat d’aperitius a la platja.
Domaine de la Pépière 2015 Sur Lie (Muscadet Sèvre i Maine) $ 15. Aquest vi evoca el mar gràcies a notes de salinitat, closques i una mica de llimona. El paladar intensament mineral beneficia de delicades notes de pera madura i préssec blanc. Parella amb ostres, és clar.
Zorzal Eggo 2015 Blanc de Cal (Tupungato) $ 18. Aquest Sauvignon Blanc brilla amb notes de meló, toronja vermella i llima, equilibrats per accents de roques triturades i herba de platja. El paladar és generós i ampli, amb aromes de mel i llima que es recolzen en intenses notes de pissarres i roca humida.
Wachtstetter 2013 Fort pendent Trollinger Trocken (Württemberg) 22 dòlars. No tingueu por de gaudir del vi negre a la platja: aquesta nítida selecció ofereix notes brillants de cirera i gerds juntament amb el nabiu acrit. Complementat per un accent granític i uns tanins mínims, és prou fàcil de beure a qualsevol lloc, però prou complex com per cridar l’atenció.
També hem arribat a reunir algunes opcions de bonificació del personal i dels redactors de tot el món Entusiasta del vi oficines.
Folk Machine Light White 2015 (Califòrnia) 17 $. Una barreja inusual de Friulano, Riesling i Verdelho dóna lloc a un vi blanc superior a la suma de les seves parts. El Fruilano aporta bones nocions salades i salades a la festa, mentre que el Riesling afegeix boniques aromes i el Verdelho, frescor. L’etiqueta adornada amb bombetes et recorda que és un vi que és una idea brillant per a la platja. Sobretot tenint en compte que és un 11,9 per cent d’abv. —Editor digital superior Jameson Fink
Eichinger 2015 Wechselberg Grüner Veltliner (Kamptal) 20 dòlars. L’avituallament s’empra en un dia sufocant a la sorra i Grüner Veltliner és un irrefutable apaciguador de la set. Un vi de cos mitjà, amb una gran mineralitat i ferma acidesa, però fàcil d’utilitzar durant el dia. Els magnífics sabors de fruites d’os i de ratlladura de llimona el converteixen en un excel·lent acompanyant de molts aperitius a la platja, des de síndria fins a paninis en bikini. —Coordinadora de tast Carrie Dykes
Com Laxas 2015 Albariño (Rías Baixas) 22 $. Situats a la cantonada nord-oest d’Espanya, a la costa atlàntica, els vins blancs de la regió de Galícia s’adapten intrínsecament al gaudi de la platja. Les seleccions nítides i vibrants de l’Albariño ofereixen notes de cítrics, fruites de pinyol fermes i pell de meló que s’accentuen amb notes de mineralitat i salinitat, tot perfecte per oferir refresc i gaudi. Com que l’Albariño de Laxas és un guanyador constant, es maridarà magistralment amb qualsevol marisc que aconsegueixi portar durant el dia de diversió al sol. —La directora de tast / editora sènior Lauren Buzzeo
Ameztoi 2015 Rubentis (Getariako Txakolina) 22 dòlars. Aportant notes nítides i brillants de maduixa, toronja rosa i gerds, aquest rosat de la regió basca està ancorat per una acidesa sòlida i una ràfega de calç que us pot fer repensar les margarites com a beguda de platja. Característic de la majoria de txakoli, aquest vi és baix en alcohol (11% percentual d’abv) i la carbonatació residual li confereix un spritz suau i refrescant. És el vi perfecte per prendre al sol i no us farà lamentar la vostra indulgència al matí següent. —Assistent editor digital Dylan Garret
