Charlotte calenta

Aquest refrescant còctel de cogombre i flor de saül ret homenatge a l’amic de Stenson, la mixòloga nascuda a Londres Charlotte Voisey. El lliurament fàcil d’iniciar a principis d’estiu rep un cop de calor d’un raig (o dos) de salsa Tabasco.

Ingredients:
1 cullerada de cogombre a daus
Salsa tabasco (al gust)
1 & frac12 oz Gin de Hendrick
1 unça Licor de flors de saüc de St-Germain
& frac34 unça de suc de llimona
1 roda de cogombre (per guarnir)

Direccions:
Introduïu el cogombre a daus amb 4-6 ratlles (o més, al gust) de salsa Tabasco en un got de barreja. Combineu tots els ingredients i agiteu-los amb gel. Colar sobre el gel en un got de galleda, decorar amb una roda de cogombre.

Per llegir sobre Murray Stenson, bàrman sènior del cafè Zig Zag de Seattle, clica aquí .