Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies

El Tribunal de Mestres Sommeliers atorga el diploma avançat de sommelier a 10 candidats

El 10 d’agost, el Tribunal de Mestres Sommeliers va atorgar el diploma Advanced Sommelier als candidats següents: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, Nova York), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, Nova York), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Califòrnia), Andrew Marshall ( Charleston Grill i Charleston Place, Charleston, Carolina del Sud), Grant Reynolds ( Enogastronomia Frasca , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Universitat de Yale, New Haven) i Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



El productor neozelandès Cloudy Bay té previst llançar un nou vi, el 2010 Te Wahi Pinot Noir de Central Otago, a finals d’aquest any. Segons l’enòleg Nick Lane, el vi passarà aproximadament 14 mesos en roure francès 40% nou, amb aproximadament 1.000 caixes llançades anualment. S'espera que Austràlia, Nova Zelanda i el Regne Unit siguin mercats clau per al llançament. La data de llançament encara no s’ha anunciat.

La família Duncan, propietària de Silver Oak i Twomey Cellars a Napa Valley, Califòrnia, ha anunciat l’adquisició de Sausal Vineyard and Winery, un dels cellers i vinyes boutique més antics d’Alexander Valley. Sausal és la llar de blocs de Zinfandel, amb algunes vinyes de fins a 130 anys.

Artesa Vineyards & Winery, a Napa Valley, Califòrnia, ha nomenat enòleg assistent i enòleg principal de Dana Epperson per a la línia Artesa’s Elements. Epperson és llicenciat en ciències dels aliments per la Universitat Estatal Politècnica de Califòrnia a San Luis Obispo. Les seves experiències laborals anteriors inclouen la prestació d’enòleg a Edna Valley Vineyard i un lloc de vinificació a Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Segons l’empresa d’investigació de mercats Symphony IRI Group, la marca Chateau Ste de l’estat de Washington. Michelle domina les vendes de vins de 8 a 10,99 dòlars, amb 94 milions de dòlars en vendes durant l’últim any fins al 8 de juliol. Califòrnia Cupcake Vineyards i Robert Mondavi Private Selection representen la segona i la tercera marca més venuda en aquest nivell de valor, amb 87,4 milions 75,4 milions de dòlars en vendes, respectivament.

DFV Wines ha anunciat plans per obrir una nova planta embotelladora al sud de Napa, Califòrnia, aquesta tardor per a les seves marques de la costa nord, principalment Black Stallion i Irony, així com per a diverses altres marques més petites. La nova planta d’embotellament, amb una capacitat de manipulació d’un milió de caixes de vi anuals, forma part del pla quinquennal de DFV per ampliar la seva capacitat de trituració de raïm al seu principal celler proper a Manteca, Califòrnia, aproximadament d’un 43% a 200.000 tones a l'any.

En relació amb el mes del vi de Califòrnia, al setembre, l'Associació de Vineyards and Growers de Monterey Wine County llança la col·lecció de vins Monterey Signature Series, un projecte que mostra quatre de les àrees vitícoles americanes de Monterey. Cada vi és una col·laboració entre tres cellers de l’AVA designada. La col·lecció està formada per Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, feta per Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) i Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, feta per Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) i Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, fabricats per Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) i Phil Woodward (Woodward Graff Wines) i Arroyo Seco AVA Chardonnay fabricats per Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) i Karl Wente (Wente Vineyards).