El nova pandèmia de coronavirus i les comandes de refugi han obligat la indústria vitivinícola a centrar-se en la comercialització i la venda digital. L'últim Nielsen les dades mostren que el comerç electrònic amb alcohol s’ha duplicat més que fa un any. El vi ha tingut l'èxit més gran, ja que representa gairebé el 70% del total de vendes al detall en línia registrades a l'informe.

No és d’estranyar que els clubs vitivinícoles dedicats anteriorment a l’àmbit en línia hagin experimentat un fort augment en els negocis.

Pre-coronavirus, NakedWines.com ja era un dels principals negocis vitivinícoles directes als consumidors (DTC) als Estats Units. Amb vendes de 3.200 milions de dòlars, l'enviament de DTC va representar el 10,8% de totes les vendes de vi al detall del 2019, segons el Directe de 2019 Informe d'enviament de vins al consumidor publicat per Sovos ShipCompliant i Wines Vines Analytics. Com era d’esperar, el canvi dels consumidors cap a les compres en línia ha augmentat aquestes xifres. Per estar al dia, Naked Wines diu que va contractar 80 nous llocs, inclosos els serveis d’atenció al client, tecnologia de dades i funcions de màrqueting, a l’abril de 2020.

'Els plans que tenim en vigor utilitzen la nostra posició de força i mida per crear la millor experiència del client disponible', afirma Max Miller, recentment nomenat president de Naked Wines. 'Hem de continuar invertint en això i millorar-lo'.

Totes les maneres de comprar vi en línia, explicades

Naked Wines treballa directament amb enòlegs independents, mitjançant el finançament proporcionat pels subscriptors per ajudar a la producció, venda i comercialització de vins. El creixement i l'èxit del minorista significa més oportunitats per als enòlegs associats.

La companyia també va anunciar recentment que destinarà 5 milions de dòlars per donar la benvinguda a nous enòlegs a la seva plataforma, específicament als afectats per coronavirus. Es recomana als afectats per la crisi que sol·licitin fons per a Naked Wines ' lloc .

'Va ser molt evident molt ràpidament que la pandèmia de Covid seria un desafiament', diu el director general de Naked Wines, Nick Devlin. 'Estem en una posició afortunada de negociar bé i de sentir una responsabilitat. Podem utilitzar el que tenim (els nostres [inversors àngels] i els nostres actius) per ajudar els bons viticultors que estan lluitant ”.

Ofertes de més de 90 cellers / Foto d'Oveth Martinez

L’enòleg Matt Parish, el currículum del qual inclou estades en grans marques com Beringer, Stags ’Leap Winery i Etude, va dir que el minorista de comerç electrònic no només l’ajudà a construir la seva marca independent, sinó que l’empeny de forma contínua.

'Els àngels proporcionen ressenyes i qualificacions que s'utilitzen per avaluar l'èxit o no d'aquest vi en particular', diu Parish. 'Com a enòleg, respondo als comentaris diàriament, ja que la seva relació i el seu suport són molt importants'.

Parish creu que aquestes relacions l'ajudaran a canviar el mercat actual.

'El DTC i les vendes en línia seran canals significatius en el futur', diu. “Vam veure un creixement en ambdós en els darrers deu anys, però Covid va accelerar aquest fenomen. Veig un futur brillant per a la meva marca i altres similars que es venen en línia ”.

'Hem vist un gran creixement de nous clients; aquesta és la gran història', afirma Brian Smith, cofundador i director general de Winc , un altre negoci de vins DTC.

Segons els representants de l’empresa, el club de vins en línia, que ven marques de vins propietàries, ha registrat un augment del 798% en les inscripcions a nous membres entre el 15 de març i el 4 d’abril, en comparació amb el període de tres setmanes anterior. Al març, Winc tenia 42.266 nous membres i un augment del 80% en els ingressos a partir del febrer. Quan arribin les xifres d'abril, Winc espera haver afegit 57.500 nous membres i un 55% de creixement seqüencial mes a mes.

Tot i això, la companyia encara s’enfronta a reptes. Les marques de Winc es basen en vi i raïm d’origen mundial.

'És molt millor anar a visitar els socis en persona', diu Smith. 'És menys eficient enviar mostres de tancs a tot el món, però amb això ens trobem en aquest moment'.

Afortunadament, Winc no ha hagut de renegociar ni cancel·lar cap contracte, sinó que ha augmentat algunes comandes per satisfer la demanda dels consumidors. El minorista també ha ampliat els seus departaments de relacions amb clients i emmagatzematge.

'Hem estat en un mode molt actiu', diu Smith. “Els desafiaments es dupliquen al magatzem i al servei d’adhesió. Això és el que ens vam haver d’orientar immediatament per assegurar-nos de poder continuar lliurant i operant de manera eficient '.

Els minoristes de vins se centren en el lliurament i la gratitud a mesura que el coronavirus transforma el negoci

Més de 90 cellers El model de negoci també es basa en col·laboracions amb cellers nacionals i estrangers. 'Treballant estretament amb aquests socis i generant confiança amb el pas del temps, podem continuar recolzant-nos mútuament a través d'alts i baixos del mercat, cosa que s'ha demostrat especialment important durant aquest temps', afirma Kevin Mehra, fundador / president de la companyia.

A diferència de Naked Wines o Winc, 90+ Cellars venen els seus vins exclusius a minoristes independents i a grans botigues de queviures. Les vendes de comerç electrònic s’executen a través de canals en línia de tercers com Drizly i Instacart.

'El nou normal significa que més consumidors es senten còmodes comprant alcohol en línia', diu Terry Lozoff, vicepresident de màrqueting de 90 Cellars. 'Instacart i Drizly no només són convenients, sinó que estan directament connectats als nostres socis minoristes'.

Foto de NakedWine

Els associats europeus de més de 90 cellers han experimentat un fort impacte. 'Els nostres socis italians, que produeixen alguns dels nostres vins més populars, com Prosecco i Pinot Grigio, han estat molt afectats per Covid', diu Mehra.

Tot i que el coronavirus pot haver afegit més reptes, inclosos els retards en l'enviament i l'embotellament, la companyia ha pogut mantenir la seva cadena de subministrament en moviment.

'Casualment, ja ens coordinàvem amb [proveïdors italians], així com amb els nostres productors francesos, en qüestions aranzelàries recents', diu Lozoff.

Mercat d'alcohol de begudes Drizly reportat recentment explosiu creixement interanual de nous clients a finals de març. Les vendes són un 392% 'per sobre de la línia de base', o el que la companyia hauria esperat per a aquesta època de l'any, per a la setmana del 26 d'abril. El vi representa el 39% d'aquestes vendes.

Continuarà aquesta tendència? I fins a quin punt són segures aquestes plataformes en línia que la lleialtat dels consumidors s’estendrà més enllà dels dies de protecció al lloc?

'L'esperança és sensibilitzar els consumidors que abans desconeixien la possibilitat de comprar excel·lents vins en línia i, amb això, proporcionar una experiència de comunitat i contingut inigualable a les botigues', diu Miller de Naked Wines. 'Un cop ho provin, és molt probable que es converteixin en clients a llarg termini'.