La legislació vitivinícola europea suposa sovint un embolic impenetrable de paperassa. Ben fet a Àustria, doncs, per tirar endavant amb una mena de simplificació.

Amb la ratificació de les noves regulacions al juny, Àustria continua a bon ritme. A la regió més oriental d’Àustria, les antigues denominacions de Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland i Südburgenland ara es troben englobades en la denominació única Burgenland, tret que provinguin d’un dels DAC de Burgenland (Disctrictus Austriae Controllatus). A Estíria, Süd-Ost-Steiermark rep ara el nom de Vulkanland-Steiermark, per posar més èmfasi en el sòl volcànic predominant.

Imatge cedida per Austrian Wine Marketing Board

El més important per als amants del vi austríac, però, és el fet que els vins d’una sola vinya ara hauran de ser precedits pel terme Ried, que significa vinya en austríac. Així, els consumidors poden reconèixer immediatament els vins d’una sola vinya.

Michael Moosbrugger, conseller delegat de la històrica finca de Kamptal Schloss Gobelsburg , acull amb satisfacció les noves normes. 'Les nostres antigues lleis vitivinícoles mai no es van actualitzar de manera exhaustiva, només en trossos', explica Moosbrugger.

Segueix, “el màrqueting basat en procedències només va tenir un paper subordinat fins que es van formar els CAD i fins ara s’estan introduint alguns dels canvis que he defensat. El terme obligatori 'Ried' per als vins de vinya única és realment important, així com la nova piràmide de qualitat per a les regions Kremstal, Kamptal i Traisental '.

Tots aquests ara tenen una clara jerarquia de “Vi de la zona-vi de vinya vinícola local”, o vins regionals, de poble i de vinya única.

Imatge cedida per Austrian Wine Marketing Board

El Sekt, o vi escumós, ara també té un ferm sistema de classificació basat en la qualitat i una denominació d'origen protegida com a ' Vi escumós amb denominació d'origen protegida ' ( o bé Sekt g.U.). Es tracta d’un intent benèfic i valent de restablir “sekt” com a terme de qualitat, ja que amb aquest nom s’han venut galons de plonk paneuropeu gasós i dolç.

Sekt g.U. ara només es pot comercialitzar sota els termes clarament definits Clàssic, de reserva o bé Gran reserva estils. 'Ho veiem com una gran oportunitat per tornar a posicionar Austrian Sekt', informa Hans Peter Hofmann, director de màrqueting de Sektkellerei Szigeti . “Aquest marc permet als consumidors obtenir realment el seu coixinet. Per a nosaltres la procedència i la transparència generen confiança '.

Tot i que aquests esforços de simplificació i aclariment són lloables, aquestes noves regles probablement tenen més sentit per a aquells que ja estan familiaritzats amb l’enredat de la burocràcia i poden deixar encara més confosos els consumidors quotidians. És improbable que es repensi a l'engròs tot el marc d'etiquetatge, però almenys es tracta de passos cap a la direcció correcta.