Els substituts dels ous per a les creps que recomana la nostra cuina de prova
Una pila de creps, mantega i xarop d'auró és una de les maneres més dolces de començar el dia. Però si obriu la nevera i no teniu ous, els nostres substituts d'ou per a les creps fan que no calgui córrer cap a la botiga ni conformar-vos amb un esmorzar menys satisfactori. Sí, les creps sense ous encara poden passar, probablement amb articles ja al rebost. Tampoc estem parlant només de receptes de creps veganes o barreges en caixa.
Aquí, tenim alguns consells de prova de cuina per a substituts d'ou per a receptes de creps, incloses creps de llet de mantega i molt més. Així que tant si et falten ous, tens una al·lèrgia o segueixes una dieta vegana, aquí t'expliquem com fer pancakes sense ous que encara seran súper humits, esponjosos i deliciosos.
Marty Baldwin
Obteniu la nostra recepta clàssica de pancakesEls millors substituts d'ous per a creps
La majoria de les receptes clàssiques de creps requereixen almenys un ou a la massa. Quan voleu fer creps casolanes sense ous, aquí teniu algunes de les vostres millors apostes.
Els millors substituts d'ous vegans per a cada tipus de recepta
Aquafaba
Si no n'heu sentit mai a parlar, l'aquafaba és el líquid dels cigrons en conserva que s'acumula màgicament. com les clares d'ou . Segons la nostra cuina de prova, l'aquafaba és un dels millors substituts universals dels ous per a les creps. Per utilitzar-lo, simplement escorreu el líquid i substituïu 3 cullerades d'aquafaba per 1 ou sencer.
Llavors de chía o llinosa mòlta
Aquestes llavors poderoses s'espessen molt bé quan es barregen amb aigua. Combina 1 cullerada de llavors de chía o llavors de llinosa mòltes ($3, Walmart ) amb 3 cullerades d'aigua per ou. Deixeu que el substitut d'ou per les creps s'espesseixi durant 5 o 10 minuts abans d'afegir-lo a la vostra recepta.
midons
Es fan moltes barreges de creps (4 dòlars, Target) que demanen aigua sense ous midons com la maizena o midó de patata. Aquests ajuden a lligar i espessir les creps sense ous. Utilitzeu 1 cullerada de midó (és a dir, blat de moro, tapioca, patata) barrejada amb 3 cullerades d'aigua per ou. També podeu provar un prefabricat substitut d'ou ($5, Objectiu ) que està fet amb una combinació de midons i seguiu les instruccions del paquet.
Els millors substituts d'ous vegans per a cada tipus de receptaReceptes de creps
Tot i que la nostra cuina de prova no ha provat cada recepta amb cada substitut d'ou, podeu provar-les en una de les nostres receptes de creps preferides.
- Com fer creps que tinguin gust d'un deliciós esmorzar
- Com fer creps de nabius amb fruita a cada mos
- Pancakes de nabiu i ricotta amb mantega d'auró salada
- Pancakes inflats al forn amb fruita
- Pancakes de plàtan amb trossos de xocolata i gerds
