Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que és possible que guanyem una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

A diferència Xampany , no hi ha normes estrictes per al pet-nat que regulen quins raïms es poden utilitzar. Pràcticament qualsevol varietat de raïm es pot convertir en un vi pet-nat. Això, combinat amb el fet que els pet-nats no provenen de cap regió en particular, fa que els seus sabors sovint puguin sorprendre. De fet, molts enòlegs consideren els pet-nats una autèntica expressió del seu territori.

El teu primer Pet-Nat

Els pet-nats estan pensats per consumir-se freds i servir-los en una copa de vi tradicional. Ells són funky , gasosos i divertits, així que no els prenguis també seriosament.

Respon a la seva trucada! Agafa el teu obridor d'ampolles, uns amics aventurers i celebra la temporada de collita amb una de les nostres sis millors opcions de Pet-nat a continuació.

Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara)

93 Punts Entusiasta del vi

Elaborat amb el mètode ancestral de fermentació a l'ampolla, té aromes de baies del bosc, flors silvestres i un toc de llevat a crosta de pa. És sec i salat, ofereix compota de gerds, ratlladura de taronja i fonoll juntament amb una acidesa picant i una mousse lleugera. És refrescant i deliciós. Elecció de l'editor —Kerin O'Keefe

$39 Cercador de vins

Delinqüent 2021 Weeping Juan Pet Nat Escumós (Riverland)

93 Punts Entusiasta del vi

Tenint en compte que està elaborat amb varietats italianes amants de la calor (principalment Vermentino amb un 10% de Nero d'Avola) a la calorosa regió de Riverland, la frescor aquí és impressionant. De color rosa antic, amb delicades aromes de síndria, florals i de pedra humida, és vibrant i cruixent amb bombolles animades i un atractiu textural. Un toc de dolçor de fruita suavitza aquesta espurna d'una altra manera seca. El resultat és una ampolla de refresc molt fàcil de beure. Elecció de l'editor — Christina Pickard

$22 Viví

Delinquent 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Escumós (Riverland)

92 Punts Entusiasta del vi

El lema d'aquest productor artesanal de Riverland, 'abraça la raresa', s'adapta perfectament a aquest ennuvolat pet-nat. Elaborat amb l'obscura varietat pugliana, Bianco d'Alessano, s'obre amb una combinació embriagadora d'aromes com trossos de pinya, lligabosc i espècies de gingebre. El paladar és menys picant del que suggereix el nas, però hi ha bombolles espinoses, acidesa cruixent i un final de cítrics i pell de pinya. Fa un gran xarrup d'estiu per al porxo. —C.P.

$22 Cercador de vins

Fox and Rabbit 2020 Pet Nat Rosé (País vinícola Àustria)

90 punts Entusiasta del vi

És madur, però amb un feix d'acidesa destacant les boniques notes de te d'hibisc, gerds i sal marina. Té una mousse preciosa que roda pel paladar, deixant un final tàctil. —Aleks Zecevic

$27 Cercador de vins

Alpamanta 2020 Breva Pet Nat Criolla (Mendossa)

89 Punts Entusiasta del vi

Aromes intensos de nabiu i cirera al nas d'aquest pet-nat elaborat amb raïm Criolla. En boca mostra aromes concentrats de fruites vermelles recolzats per una acidesa refrescant i petites bombolles agradables. És de cos lleuger i molt agradable. —Jesica Vargas

$26 Viví

Lingot Martin NV Intense Cru Cerdon Gamay (Bugey)

88 Punts Entusiasta del vi

Aquest vi escumós negre s'elabora amb el que s'anomena mètode ancestral, amb una única fermentació a l'ampolla. És dolç i afruitat, amb tanins de la pell del raïm. L'acidesa i la cruixent evita que sigui empalagosa, deixant un vi brillant i llest per beure. — Roger Voss

$28 Viví Nosaltres Recomanar:

• Tauler de servei de xarcuteria i vi de Barrelhead amb copes sense tija
• Copa de vi Grassl Mineralité