Ho heu sentit aquí primer, gent: Borbó Els còctels són aptes per beure durant tot l'any. Tot i que alguns poden pensar en ells com a simples glops de primavera inspirats en el Kentucky Derby o tasses al vapor per escalfar-se a l'hivern, les millors versions són sens dubte menys de temporada. Tant si es combina amb carns a la brasa per accentuar el seu sabor fumat, dolç o picant, com si se serveix sobre gel picat per maximitzar el refresc, sempre hi ha espai per a un còctel bourbon a taula.

Heus aquí per què: Bourbon és infinitament versàtil. Tingueu en compte el seu maridatge freqüent amb barbacoa. Els plats a la brasa destaquen notes de carbassa i pebre negre, que són paral·leles whisky sabors de bóta fumat. ( Bourbon és el whisky americà , per cert.) Mentrestant, les notes dolces de caramel i fruita cuinada en bourbon ofereixen un fort contrast amb les notes d'espècies de la barbacoa i la seva profunda sabor. A més, pel que fa a la textura, la barbacoa cobreix untuosament una capa de greix al paladar, que es neteja agradablement amb un glop de whisky.

Busques un refresc? Un còctel de bourbon amb un sabor brillant pot aixecar aliments pesats com ara macarrons amb formatge i pastís de pollastre . Cas concret, a whisky cruixent àcid o cítric Cold Toddy. Tots dos també són maneres delicioses de refrescar-se, ja sigui al final d'un dia calorós d'estiu o després de treure capes després d'un dia a les pistes.

Però quins són els millor receptes de còctels bourbon? La resposta depèn del teu estat d'ànim. No hi ha dos iguals: cobreixen tota la gamma del provat i cert Manhattan i el seu germà fratern, el passat de moda , a versions més elegants com la New York Sour o Plaça vella . Alguns còctels bourbon estan realment implicats, i requereixen una infinitat d'ingredients i una mà hàbil, mentre que d'altres són còctels bourbon fàcils que qualsevol Joe Schmo al carrer podria preparar.

Hi ha còctels bourbon fumats, còctels bourbon d'estiu, còctels bourbon de tardor i molt més. Molts d'ells transcendeixen categoria, atractius en diferents moments independentment de la temporada.

Preparat per començar a barrejar un dels vostres? Aquests són alguns dels nostres còctels bourbon preferits de tots els temps.

Aquest article es va actualitzar l'11 d'octubre de 2022.

---

Anar cap avall a:

• Us presentem el Cold Toddy, el vostre nou te gelat de whisky preferit
• Recepta clàssica a l'antiga
• La recepta del còctel de New York Sour
• Còctel de whisky Don Lockwood
• Whisky i còctel Nero d'Avola
• Com fer un Vieux Carré, el còctel de Nova Orleans per excel·lència
• Voleu actualitzar el vostre Bourbon? Prova Nocino
• La recepta clàssica de Whisky Sour
• El còctel Rusty Nail és un clàssic oblidat que mereix el focus
• La recepta clàssica de Hot Toddy

---