Unes vacances de vi haurien de ser 100% divertides, així que ometeu les molèsties logístiques i feu un recorregut de vins organitzat per professionals de primer nivell. Aquests operadors, autèntics privilegiats de les seves regions, us ofereixen una càlida benvinguda en cellers famosos que no solen estar oberts al públic.

Els itineraris inclouen visites a nous favorits de culte, així com a grans castells de renom. Els propietaris i els viticultors mostren 'allò bo': anyades més antigues, embotellats de producció limitada i rars tastos verticals. Però espereu, n’hi ha més: els operadors turístics organitzen que els clients es facin mimar amb guies privats i hotels de luxe, a més de menjar en restaurants de primera qualitat i restaurants acollidors i autèntics que serveixen especialitats regionals.

Els millors vins del món i algunes de les persones i llocs més fascinants del vi us esperen.

Tòfones italianes / Foto cortesia de Cellar Tours

Piemont, Itàlia

Barolo, Tòfones i Castells

Envoltada pels tres costats pels Alps, la regió del Piemont és el terroir casolà de les superestrelles Barolo i Barbaresco, a més de la luxosa cuina que inclou tòfones, salses crema i formatge robiola de maduració suau. A la Visita al Vi del Piemont , un Mercedes-Benz privat amb xofer transporta els hostes a les visites VIP a finques que inclouen la Spinetta per a tastos de Barbaresco i Barolo de primer nivell, i Borgogno (establert el 1761), on hi ha degustacions verticals disponibles.

Els viatgers també descobreixen propietats boutique com Gigi Rosso , on Winemaker Maurizio treu anyades del seu propi celler, i Cordero di Montezemolo , gestionat per la mateixa família des de 1340. Gaudeix de mims en allotjaments com Castell de Guarene , un palau del segle XVIII amb bells jardins. Els menjars són igualment memorables a Piazza Duomo a Alba, on el xef Enrico Crippa treu el millor en ingredients de temporada. Altres activitats poden incloure visites a cases reials construïdes pels ducs de Savoia, excursions en bicicleta o esquí a Sestriere, lloc de diversos esdeveniments durant els Jocs Olímpics d'hivern del 2006.

Afegir : Fira Internacional Alba de la Tòfona Blanca és una diversió especial a finals de tardor i principis d’hivern.

Contacte: Tours al celler Tour del vi del Piemont: nou dies / vuit nits a partir de 7.500 dòlars per persona.

Celler Craggy Range a Nova Zelanda / Foto cedida per Grape Escape Wine Tours

Nova Zelanda

Un viatge de 1.000 milles

Aquesta exploració de 12 dies destaca per les principals regions vitivinícoles del país, des de l’illa de Waiheke al nord fins a Central Otago al sud, a més de paisatges extraordinaris. Els clients gaudeixen de tastos exclusius amb propietaris i enòlegs. 'Som un país petit, de manera que no tenim tanta pressa', diu Escape del raïm Propietari Greg Beachen, que guia les visites personalment.

Viatgeu pel món a través d’aquestes deu begudes mundanes

Els participants exploren la ciutat de Napier a la badia de Hawkes, coneguda per la seva concentració d’edificis d’estil Art Deco, i visiten propietats històriques com Mission Estate, fundada a Napier per missioners francesos el 1851, i moderns showstoppers arquitectònics com Craggy Range, situat sota Te Mata. Cim a Havelock Nord. Sobretot, els visitants recordaran les persones que coneixen. Aquesta llista inclou Anna i Jason Flowerday, propietaris de La Casa del Sol , una de les vinyes més antigues de Marlborough i Kevin Judd, antic enòleg de Cloudy Bay , que ara té el seu propi segell, Greywacke . 'Estem fent amics', diu Beachen. 'D'això es tracta'. El recorregut també ofereix oportunitats úniques com la natació i la vela a Abel Parc Nacional de Tasmània , vols panoràmics sobre Milford Sound i passeig amb Jet-Boat a prop de Queenstown.

Afegir: Agafa el timó d’un America’s Cup iot de vela al port de Waitemata a Auckland.

Contacte: Visites al vi de Grape Escape Wine Trail Nova Zelanda: dotze dies / onze nits de 7.800 a 17.000 dòlars per persona.

Mendoza, Argentina / Foto cedida per Private Journeys

Mendoza, Argentina

Malbecs i Muntanyes

Comenceu per paisatges que van des dels Andes nevats fins a la pampa. Llenceu tango, gauchos galopants i una glacera, i teniu aquest recorregut de 12 nits centrat en vins i meravelles d’Argentina. A Mendoza, els hostes segueixen el procés d’elaboració del vi des de la vinya fins a la verema. cellers Salentein captiva amb la seva arquitectura moderna, galeria d'art i mescles vermelles dirigides per Malbec.

Andeluna ocupa un celler d’última generació situat a 4.265 peus, mentre que al restaurant, els menús degustació s’harmonitzen amb els aclamats malbecs i les combinacions vermelles a l’estil bordeus. Els allotjaments del recorregut coincideixen amb el calibre dels vins. Una opció és la Vines Resort & Spa , situat a la vall d’Uco, que ofereix sessions d’elaboració de vins i sopars amb maridatges al restaurant de l’establiment del xef Francis Mallmann, set Focs . Els viatgers també s’allotgen en un estancia de la regió de Còrdova i en un allotjament de luxe a la Patagònia, on podran caminar per la glacera Perito Moreno.

Afegir: Apreneu alguna cosa nova: feu una lliçó de tango a Buenos Aires.

Contacte: Scott Dunn, Viatges privats , Malbec i Muntanyes: Argentina de luxe: tretze dies / dotze nits a partir de 7.300 dòlars per persona.

Château d'Yquem a Bordeus / Foto de Kristel Richard / SIME / Estcok

Bordeus, França

Tasteu-vos per la regió

Els llegendaris castells obren les seves portes per a aquesta gira de sis dies o cinc nits. Destaquen la degustació d’una anyada més antiga de Pétrus, menjars privats a les finques de Classified Growth i una visita al Museu del Vi en Art al primer creixement Château Mouton Rothschild així com un recorregut i degustació a Castell de Yquem . Els hostes s’allotgen en un dels Grands Crus més antics de Bordeus (collit per primera vegada el 1252), Chateau Pape Clement , batejat amb el nom del seu fundador i propietari més famós, el papa Climent V

Les opcions gastronòmiques inclouen restaurants amb estrelles Michelin, així com favorits locals de petites joies. Les guies, que poden incloure un mestre del vi o un autor guardonat amb James Beard, comparteixen coneixements privilegiats sobre el mercat de futurs, on comprar vins de Bordeus i la importància de la procedència. 'Ajudem els amants del vi a convertir-se en coneixedors', diu Pascale Bernasse, presidenta de Exploradors de vins francesos .

Afegir: La companyia també organitza visites personalitzades i visites en petit grup a Bordeus durant la collita.

Contacte: Exploradors de vins francesos , Bordeaux Prestige Tour (12-17 de novembre de 2018): sis dies / cinc nits a partir de 6.900 dòlars per persona.