Temps de preparació: 30 minuts Temps de cocció: 30 minuts Temps total: 1 h Porcions: 6Ves a les dades nutricionals

Popular entre els nostres Millors cases i jardins lectors des de la dècada de 1940, aquesta idea de recepta d'hamburguesa provada i veritable és perfecta per a menjars o un sopar familiar. Si la paraula 'pastís' evoca pensaments intimidants de preparar una crosta casolana, no cal que us preocupeu perquè no cal cap crosta per fer aquest pastís. De fet, si us agrada el pastís de pastor, reconeixeu molts dels mateixos ingredients en aquest pastís salat sense crosta. És un àpat d'un sol plat que podeu crear fàcilment per satisfer la majoria dels paladars i és una deliciosa elecció popular de plat principal tant per dinar com per sopar.

Marty Baldwin

Ingredients de pastís d'hamburguesa a l'antiga

Només necessitareu uns quants ingredients per fer aquesta recepta de pastís d'hamburguesa.

Puré de patates: Podeu utilitzar puré de patates sobrants per a aquesta recepta de carn mòlta, però és igual de fàcil recollir un paquet de puré de patates refrigerat prefabricat. Carn Mòlta: La nostra cuina de prova recomana utilitzar carn picada magra en aquesta recepta. Verdures: Afegim ceba picada i mongetes verdes congelades a aquesta recepta de pastís d'hamburguesa. Sopa de tomàquet: No afegiu cap líquid a la llauna de sopa de tomàquet condensada en aquesta recepta. Formatge: El formatge cheddar ratllat fa la cobertura perfecta per a aquesta recepta.

Com fer pastís d'hamburguesa

Per fer aquesta recepta de pastís d'hamburguesa, només necessiteu uns quants ingredients que probablement ja estiguin al vostre rebost. La carn mòlta, les mongetes verdes i la sopa de tomàquet es combinen i es cobreixen amb puré de patates i formatge ratllat abans d'entrar al forn. Podeu triar com voleu fer el puré de patates: podeu comprar puré de patates refrigerat, preparar puré de patates instantani o puré de patates fresques. A continuació, mireu-ho cuinar fins que la barreja sigui bombolla i el formatge comenci a daurar-se.

Ingredients

• Puré de patates* o un paquet de 24 unces de puré de patates refrigerat

• 1 ¼ lliures carn picada magra

• ½ tassa ceba picada (1 mitjana)

• ¼ culleradeta sal

• Dash pebre negre

• 2 ½ tasses mongetes verdes tallades fresques o congelades, descongelades

• 1 llauna de 10,75 unces sopa de tomàquet condensada

• ½ tassa Formatge cheddar, ratllat

Indicacions

1. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Prepareu puré de patates; deixar de banda.

2. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   En una paella gran coure la carn i la ceba fins que la carn estigui daurada i la ceba estigui tendra. Escorreu el greix. Afegiu-hi sal i pebre.

3. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Incorporeu-hi les mongetes fresques o descongelades i la sopa; aboqueu-lo en una safata o cassola rectangular de 2 quarts untada.

   Consell de prova de cuina: Prepareu la vostra cassola calenta per a la carretera tapant bé la safata amb paper d'alumini o una tapa. Doblegueu una capa gruixuda de diaris o tovalloles pesades al voltant de la cassola o col·loqueu-la en un suport aïllat.

4. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Col·loqueu el puré de patates en munts sobre la barreja de mongetes (o, si voleu, patates de pipa amb una pastissera i una punta gran d'estrella).

5. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Espolseu formatge per sobre de les patates.

6. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Coure, descobert, en un forn de 350 graus F durant 30 a 35, afegint formatge els darrers 10 minuts, o fins que la barreja sigui bombolla i el formatge comenci a daurar-se. Dona 6 porcions.

Tres opcions per al puré de patates:

1. Utilitzeu quatre porcions de puré de patates refrigerat.

2. Prepareu 4 porcions de puré de patates instantània segons les instruccions del paquet, excepte reservar la llet. Afegiu-hi l'ou i condimenteu-ho al gust amb sal i pebre. Afegiu prou llet reservada perquè les patates estiguin prou rígides per mantenir la seva forma.

3. Feu un puré de patates amb 5 patates mitjanes.

Preguntes freqüents

• De què està fet el pastís d'hamburguesa?

  La majoria dels pastissos d'hamburguesa estan fets amb una barreja de vedella, ceba, verdures, puré de patates, sopa i formatge.

Valoreu-lo Imprimeix

dades nutricionals(per ració)

376	Calories
16 g	Greix
34 g	Carbohidrats
23 g	Proteïna

Mostra l'etiqueta nutricional completa Amaga l'etiqueta nutricional completa

dades nutricionals
Racions per recepta 6
Calories 376
% Valor diari *
Greix total16 g	21%
Greix saturat8 g	40%
Colesterol80 mg	27%
Sodi796 mg	35%
Hidrats de carboni totals34 g	12%
Sucres totals9 g
Proteïna23 g	46%
Vitamina C25,4 mg	28%
Calci101 mg	8%
Ferro3,2 mg	18%
potassi694 mg	15%
Folat, total28,2 mcg
Vitamina B-121,2 mcg
Vitamina B-60,5 mg

*El % del valor diari (DV) us indica quant contribueix un nutrient d'una porció d'aliment a una dieta diària. 2.000 calories al dia s'utilitzen per a consells nutricionals generals.