Després de passar el dia esquiant o fent surf de neu, tant els visitants com els locals de Park City es dirigeixen a la recentment remodelada Cel blau saló, un oasi elegant situat a la quarta planta de The Sky Lodge, un hotel boutique, per prendre còctels, vi i cervesa en els més elegants entorns.

A pocs passos del bulliciós carrer principal de la ciutat, l’espai interior elegant del bar està vestit amb mobles de laca negra, làmpades de vidre i una barra pintada de blau gel per reflectir l’expansió del cel d’Utah. Per a aquells que vulguin gaudir d’unes vistes panoràmiques de les muntanyes Wasatch, cobertes de neu, passegeu per la coberta exterior, que es manté torrada amb quatre fogons i terres amb calefacció radiant. Però potser el seient més acollidor de tots es troba a la banyera d'hidromassatge de grans dimensions. Allà hi trobareu una gran quantitat de convidats plantats davant de les obertures d’alimentació, que prenen còctels càlids fets amb xampinyons.

Però per a aquells a qui els agrada mantenir-se fresc, còctels refrigerats com el Pommard, fet amb calvados, sidra de poma fresca, un toc de suc de llimona i xarop senzill amb canyella i cardamom, i espuma com Epic Cross Fever Amber Ale i l'estil belga les cerveses, Squatters Hell's Keep, són abundants i tenen un preu d'entre 5 i 22 dòlars. El menú de whisky inclou una gran varietat d’ofertes de Park City’s High West Distillery, la primera destil·leria legal que opera a Utah des del final de la prohibició. Però si el vi del Nou o Vell Món és el que anhelen els festers, la llista de 150 ampolles hauria d’adaptar-se a la factura. I pel que fa al menjar, la bruschetta de bolets amb formatge de cabra i farigola o el plat de marisc de la barra cru són els preferits dels visitants.