Mentre passegeu per la carretera, una ciutat medieval en un turó llunyà us crida el nom. T’agradaria que hi hagués temps per aturar-se. Un horari ajustat de visites al celler ja ha deixat el dinar a mesura que corre a la propera cita. Si aquesta visita arriba tard (i sempre ho fan), trobareu a faltar la trattoria que tanca ràpidament a les 14 hores, ja que és hora europea. Si això sembla les vostres darreres vacances de vi, deixeu la feina i convertiu-vos en importador. En cas contrari, seguiu llegint per obtenir consells per maximitzar les vostres properes vacances al país.

No us en excediu.

La llista de desitjos del celler sembla més llarga que les hores del dia. Com es pot encabir a tots?

Algunes regions, especialment als Estats Units, són més adequades per al tast ràpid. Però si conduïu els sinuosos camins de carretera de Toscana , on les cites duren hores, s’adhereixen a dos cellers al dia. Veure el rellotge només inhibeix la relaxació.

A més, què són unes vacances sense temps per a capritxos i descobriments? Les regions vitivinícoles estan plenes d’història, pobles encantadors i paisatges impressionants. Passegeu pels carrers empedrats. Descobriu una cafeteria que serveix vins locals o pregunteu al personal del celler sobre els seus favorits. Tasteu un que mai no trobareu a casa i rastregeu l’ampolla en una enoteca propera. De vegades, la millor part d'unes vacances de vi es troba fora de la vinya.

Getty

Informeu prèviament si necessiteu cita prèvia.

Assegureu-vos que teniu una cita quan la necessiteu. Per a la majoria de cellers de prestigi, les reserves són essencials. No arruïneu el vostre viatge. Comproveu si el celler dels vostres somnis accepta walk-in.

A més, tingueu en compte el dia que teniu previst visitar i prepareu-vos per reorganitzar el vostre itinerari. Molts cellers europeus, especialment vestits petits, de gestió familiar, tanquen els diumenges i els dilluns o sempre que un membre de l’equip essencial no es troba. Sempre envieu un correu electrònic o truqueu per endavant.

Alineeu el pressupost amb el vostre destí.

Penseu en Napa. El bressol dels americans Cabernet és a la part superior de moltes llistes de desitjos de viatges de vi. No obstant això, Napa és car. Des de l'allotjament i sala de tast per portar aquesta ampolla especial a casa, és fàcil que desapareguin 1.000 dòlars molt ràpidament. Això passa amb moltes regions vitivinícoles. Tenir un pressupost ajustat en un lloc com Champagne, francament, tampoc no és molt divertit.

En lloc d’això, busqueu aventures vitivinícoles on s’estendrà el vostre dòlar. Penseu en la possibilitat de conduir a cellers al jardí del darrere. Pràcticament tots els estats en tenen.

Si tens el cor posat Califòrnia , proveu Temecula, fora de San Diego. També es pot trobar un valor increïble i experiències fantàstiques al nord de la vall d’Anderson, al comtat de Lake o a l’est, cap als contraforts de Sierra Nevada. Aquestes regions ofereixen preus adequats per a la cartera, menys cotxes i multituds més petites. Proporcionen una experiència més relaxada que encara es mou en l’esperit de descoberta.

14 Normes per visitar una sala de tast

No reserveu cap excursió. Reserva un conductor.

Els viatges solen cobrar els hostes per una experiència de mal gust. Sovint us porten als llocs més evidents que atenen grups. Amb una mica de planificació, és fàcil determinar cellers de qualitat que reflectiran millor el vostre gust i l’experiència desitjada.

Si està mort contra la conducció (essencial si voleu beure), contracteu un conductor. Tot i que no és una opció econòmica a les regions més importants com Napa, no és fora d’abast en llocs com Sud Amèrica o bé Sud-Àfrica , on el tipus de canvi continua sent excel·lent i els costos són més baixos. En Argentina , podeu contractar un conductor per 50 dòlars diaris. Per aquesta tarifa, per què conduiríeu?

Recordeu menjar.

Abans arrossegava el meu marit per una carretera plena de cellers com si fos un bufet. Continuaria prometent el dinar o un entrepà 'després del següent', fins que el dia hagués entrat al vespre i les sales de tast havien començat a tancar-se.

Famosos i molestos per mostres d’alt octanatge, ens esforcàvem a trobar alguna cosa lleugera a l’hora de la posta de sol per no arruïnar el sopar. No només era insalubre, sinó esgotador. Una bona idea és abastir-se de provisions abans del viatge. El pa, el formatge i la xarcuteria haurien de ser suficients per als entrepans amb una mica de pessic.

Getty

Descobriu els vins i cellers locals.

No cal que sigueu un expert per gaudir del vi ni dels bells escenaris on es crea i serveix. Però, tenir un control bàsic sobre la història, el raïm i alguns cellers farà que la vostra visita sigui més gratificant.

El context és el que diferencia un recorregut al celler d'un rastreig de pubs. Saber si una anyada recent va ser dura o estel·lar, o si uns pocs enòlegs fan coses interessants amb Ribolla Gialla en una regió coneguda per Cabernet pot elevar l’experiència. Proporciona el propòsit de la vostra visita i pot provocar una recerca del tresor per localitzar aquella lloada ampolla o vinya que heu llegit.

Porteu mànigues de vi, una caixa o equipatge per a records de vins.

Depenent dels vostres hàbits de compra, empaqueteu-ne unes quantes pells / mànigues de vi, viatgeu amb equipatge de vi adequat o recollir un carregador a l’arribada. L’últim dia d’un viatge no s’hauria de convertir en una lluita estressant per trobar caixes. (Nota: demaneu un “carregador” amb insercions de poliestireno que es puguin facturar com a equipatge.) Fins i tot he estat prou desesperat per embolicar ampolles en rotlles de paper higiènic segellats amb raigs de cinta d’embalatge com a pirateig d’última hora, tot i que no ho recomanaria. Molts cellers també estaran encantats d’enviar-vos les vostres compres a casa, així que no dubteu a preguntar-ho.

Per començar els vostres viatges, no oblideu consultar els nostres Top 10 de les escapades vinícoles del 2018 .