Com plantar i cultivar borratxa
Les flors brillants d'un blau cel ballen sobre les tiges i les fulles borroses de la borratja anual. Recolliu les flors comestibles d'aquesta herba per embellir amanides, begudes d'estiu o postres. Llenceu flors de borratja a rodanxes de tomàquet i mozzarella per a una festa festiva del 4 de juliol. Congela les flors en glaçons per decorar les begudes amb un color fresc. Utilitzeu les fulles (que tenen una mica de gust de cogombre) en amanides i begudes fredes. Els notables pèls erizats es dissolen quan es cuina la borratja. Quan el mengeu cru, trieu flors joves.
La borratja és tòxica quan és ingerida per gossos, gats i cavalls.
Visió general de la borratxa
| Nom del gènere | Borraja officinalis |
| Nom comú | Borraja |
| Noms comuns addicionals | Pa d'abella, Starflower, Llengua de bou, Bugloss comú, Jarra fresca |
| Tipus de planta | Anual, Herba |
| Llum | Part Sol, Sol |
| Alçada | 1 a 3 peus |
| Amplada | 1 a 2 peus |
| Color Flor | Blau, Blanc |
| Color del fullatge | Blau verd |
| Característiques de la temporada | Refloració, floració de primavera, floració d'estiu |
| Característiques especials | Atreu ocells, bo per a contenidors, baix manteniment |
| Zones | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagació | Llavors, esqueixos de tija |
| Solucionadors de problemes | Resistent al cérvol, tolerant a la sequera |
Rob Cardillo
On plantar borratja
Planta aquesta herba, que és originària de l'Orient Mitjà, la Mediterrània i el nord d'Àfrica, al teu jardí a ple sol fins a l'ombra parcial. Creix anualment a les zones de resistència USDA 2-11. Doneu a la borratja un lloc protegit per protegir-la dels forts vents que puguin trencar-li la tija o volar-la. Plantar borratja al jardí d'herbes afegeix alçada per sobre julivert , farigola , orenga , i altres herbes que abracen el sòl. La borratja també és una addició valuosa al jardí perenne, on el seu fullatge net i verd mitjà és un teló de fons verd per a lliris, roses i una gran quantitat de plantes perennes amb flors atrevides. Llauna de borratja créixer en contenidors i floreix a l'interior quan es dóna calor i molta llum.
Com i quan plantar borratxa
Sembra les llavors de borratja directament al jardí just després de l'última gelada de primavera.
Prepareu el llit de plantació per a la borratja afluixant la terra i eliminant totes les males herbes. Sembra directa de borratja en un lloc que rebi almenys sis hores de llum solar directa després que hagi passat l'amenaça de gelades. Cobriu les llavors amb ½ polzada de terra. Regeu bé les llavors. Les llavors germinen en cinc a 10 dies.
Es prefereix la sembra directa al jardí perquè les plàntules desenvolupen arrels llargues, cosa que les fa difícils de trasplantar. Tanmateix, les llavors també es poden sembrar a l'interior de 4 a 6 setmanes abans de l'última gelada de primavera prevista.
Un cop establertes les plàntules, aprima-les perquè es mantinguin de 12 a 18 polzades de distància. Les plantes arriben a la maduresa al juny o principis de juliol i floreixen fins a les primeres gelades.
Consells per a la cura de la borratxa
La borratja és una herba fàcil de cultivar que té un aspecte fantàstic, requereix poc manteniment i atrau els pol·linitzadors. A mesura que envelleix, aquest anual desenvolupa un hàbit una mica fluix i pot beneficiar-se d'estacar per mantenir-se dret a finals d'estiu.
Llum
La borratja creix millor a ple sol i hauria de rebre almenys sis hores de llum solar directa al dia. La planta tolera l'ombra parcial.
Sòl i Aigua
La borratja creix millor en sòls secs a mig humits i ben drenats. Tolera una varietat de condicions del sòl, inclosa la sorra de drenatge ràpid i l'argila pesada, però produeix el seu millor creixement frondós i exuberant i un grup de flors en marga ben drenada. La planta de borratja rarament necessita regar després d'establir-se, però regar-la durant períodes prolongats de sequera.
Temperatura i humitat
La borratxa és tolerant a la sequera i prospera en una zona protegida. Afronta la calor de l'estiu però poques vegades sobreviu a les gelades. La planta de borratja és tolerant a la humitat sempre que sigui el sòl té un bon drenatge .
Fertilitzant
Normalment, la borratja no requereix fertilització, però si creix en sòls pobres, es beneficia d'una aplicació d'adob orgànic adequat per a plantes comestibles. A producte que conté fòsfor millora la producció de flors. Seguiu les instruccions del producte.
Poda
La planta d'herbes no requereix poda. Arranqueu fulles individuals segons sigui necessari en qualsevol moment durant la temporada de creixement. La planta sencera es pot collir tan bon punt comença a florir.
Envasament i trasplantament
La borratja creix i floreix a l'interior en recipients si se'ls dóna calor i molta llum. Trieu un recipient d'almenys 12 polzades d'amplada i profunditat que ofereixi un drenatge excel·lent. Ompliu-lo amb terra argilosa i ben drenada i afegiu-hi una sola plàntula o una llavor. L'anual no s'haurà de trasplantar, però probablement s'auto-sembrarà al final de la seva vida; elimina totes les plàntules voluntàries menys una per continuar gaudint de la planta a l'interior.
Guia de terres i mescles de testPlagues i problemes
La borratja rarament es veu afectada per insectes o malalties. Els pol·linitzadors se senten atrets pel dolç nèctar de les flors de la planta. És una planta resistent, resistent als cérvols que es reprodueix i s'estén ràpidament. La planta de borratja és propensa al mildiu en pols, així que mantingueu prou espai entre les plantes perquè l'aire passi.
Com propagar la borratxa
La borratja torna fidelment de les llavors cada any, omplint ràpidament els espais buits, tret que elimineu les flors o estireu les plàntules voluntàries a la primavera, de manera que potser no haureu de propagar les plantes. No obstant això, la borratja es pot propagar collint llavors d'una planta existent o prenent esqueixos de tija.
Llavors: Cada flor sol contenir quatre llavors que no maduren totes al mateix temps. Comencen de color blanc i maduren a negre quan estan a punt per a la collita. La millor manera de recollir les llavors és posar una safata, una tapa de caixa o un recipient a terra sota la planta i esperar que caiguin les llavors, cosa que fan quan estiguin a punt. Lliscar les flors suaument pot animar a caure les llavors.
Esqueixos: Prepareu un llit amb un sòl sorrenc ben drenat. Agafeu esqueixos de punta de tija de 3 a 4 polzades de la planta de borratja. Traieu el fullatge de la meitat inferior i submergiu els esqueixos a l'hormona d'arrelament. Introduïu-los al llit preparat i mantingueu-los lleugerament humits fins que arrelin. Aquest mètode normalment funciona millor que arrelar l'herba en tests individuals perquè les plàntules no es trasplanten bé.
Collita de borratja
La borratja està llesta per menjar quan les seves flors en forma d'estrella pràcticament cauen de la planta. Utilitzeu borratja fresca durant la primavera i l'estiu perquè l'herba no s'asseca bé per a ús culinari i les seves fulles perden el seu sabor quan s'assequen. També podeu collir flors de borratja fresques per afegir-hi un to blau vibrant arranjaments de flors tallades .
Tipus de borratja
Borraja comuna
Blaine Moats
Borraja officinalis , o borratja comuna, és fàcilment reconeixible al jardí d'herbes per les seves espectaculars floracions blaves (l'únic altre color és el blanc). Aquesta planta, amb les seves belles flors blaves, és la que la majoria dels jardiners reconeixen com a borratja i és més probable que es trobi al centre de jardineria local.
Borraja Blanca
Peter Krumhardt
Borraja officinalis 'Alba' té flors blanques intenses en tiges robustes en lloc de les reconeixibles blaves, però és igual de útil al jardí d'herbes. En general, floreix més tard a la temporada que el seu cosí amb flors de color blau cel. Com el seu parent més conegut, té un sabor i olor que s'assembla al cogombre i atrau els pol·linitzadors.
Borraja variada
Borraja officinalis 'Variegata' és un conreu rar que té taques blanques a les seves fulles verdes i mostra delicades flors blaves. Com amb altres tipus de borratja, atrau els pol·linitzadors i té una olor i un sabor suaus de cogombre.
Plantes d'acompanyament de borratja
Carabasseta
Robert Cardillo
Plantes de carbassa Depenen dels insectes pol·linitzadors per a la fruita, però quan no hi ha pol·linitzadors, les vinyes de carbassa sovint produeixen flors però no fruites. La borratja augmenta l'activitat dels pol·linitzadors al jardí perquè les abelles i altres insectes beneficiosos se senten atrets per les flors de borratja. La borratja plantada a prop de la carbassa també pot dissuadir les plagues de la carbassa.
Maduixes
Stephen Cridland
Plantació de borratja a prop plantes de maduixa augmenta la resistència de les maduixes a les malalties repel·lent els insectes nocius i atraient insectes beneficiosos i pol·linitzadors al llit de maduixes. Podeu gaudir d'una gran quantitat de maduixes des de la primavera fins a les primeres gelades de la tardor.
Tomàquets
Marty Ross
Si plantes borratja a prop plantes de tomàquet , la borratja millora el creixement dels tomàquets perquè atrau abelles i altres insectes beneficiosos al jardí. La borratja també és coneguda per dissuadir els cucs de depredar els tomàquets. Planteu varietats de tomàquet arbustiu petites a 24 polzades de distància i varietats més grans de 36 a 48 polzades de distància.
Preguntes freqüents
- Què és l'oli de borratja?
La borratja es conrea comercialment per obtenir oli de borratja extret de les llavors de la planta. Podeu trobar suplements nutricionals d'oli de llavors de borratja en gotes líquides, càpsules i càpsules toves. La borratxa s'utilitza en alguns productes per a la cura de la pell, com ara oli essencial, loció corporal, crema per als ulls i sabó.
- Per a què serveix la borratja?
La borratxa és la decoració tradicional de les begudes d'estiu a base de ginebra. Fins i tot podeu fer glaçons de gel amb gust de borratja per flotar a la vostra beguda preferida. Si et sents creatiu, eleva els pastissos decorats amb flors de borratja cristal·litzada o afegeix flors de borratja seques al popurrí per donar-li un toc de blau.
Borraja . ASPCA
