Com plantar i cultivar raïm muscadina
Varietat de raïm salvatge nord-americà, raïm muscadina (Vitis rotundafolia) de vegades s'anomenen el raïm favorit del sud gràcies al seu sabor deliciós i a la seva alta tolerància a la calor. Els raïms muscadins són originaris del sud-est i centre-sud dels Estats Units, tot i que es poden cultivar en altres climes càlids. Amb la pell gruixuda i un gust dolç i suculent, les muscadines són raïms polivalents que es poden menjar fresques o convertir-se en melmelades, gelees, vins de postres i altres dolços excepcionals.
AprilCarlsonPhotography / Getty Images
Les vinyes de muscadina produeixen una gran quantitat de raïms grans i amb llavors amb pells que varien en tonalitats des d'un to negre profund fins a tons més clars de rosa i bronze. En comparació amb el raïm convencional comprat a la botiga, les muscadines tenen una textura suau i que es fon a la boca. Com a varietat de raïm autòctona, les vinyes de muscadina solen ser resistents i són més resistents en temps calorós que moltes altres varietats de raïm.
Visió general del raïm muscadí
| Nom del gènere | Vitis |
| Nom comú | Raïm muscadí |
| Noms comuns addicionals | Raïm Scuppernong, raïm de guineu del sud |
| Tipus de planta | Fruita, Vinya |
| Llum | Sol |
| Alçada | De 12 a 60 peus |
| Amplada | De 8 a 20 peus |
| Color Flor | Verd |
| Color del fullatge | Blau verd |
| Característiques especials | Baix manteniment |
| Zones | 10, 7, 8, 9 |
| Propagació | Capes, llavors, esqueixos de tija |
| Solucionadors de problemes | Tolerant a la sequera |
On plantar raïms muscadins
Depenent de l'espai de cultiu disponible i de l'estil de jardineria, el raïm muscadina es pot conrear en horts o fruiters o treballar en llits ornamentals. Si teniu una parcel·la gran, és possible que vulgueu enreixar muscadines en un campament de casa, o podeu entrenar-les perquè creixin arcs de jardí, pèrgoles i tanques altes. Només cal tenir en compte que les muscadines són plantes grans que necessiten un suport sòlid i molt espai per a un flux d'aire adequat.
Més enllà de les consideracions d'espai, el raïm muscadina necessita ple sol i un sòl profund i ben drenat i ric en matèria orgànica.
Com i quan plantar raïms muscadins
Tot i que el raïm muscadina pot créixer a partir de llavors o esqueixos, és molt més ràpid i fàcil cultivar-los des dels inicis del viver d'arrel nua. El millor moment per plantar vinyes d'arrel nua és a la primavera.
Abans de plantar muscadines, seleccioneu un lloc de cultiu i feu una prova del sòl per veure si el vostre jardí no té cap nutrient particular. Si cal, modifiqueu el sòl amb compost o altres esmenes i, a continuació, instal·leu un sistema d'enreixat. L'enreixat ha d'estar al seu lloc abans de plantar les vinyes per evitar que es molestin les arrels de la planta més endavant.
Sovint s'utilitzen enreixats de doble cortina i d'un fil amb raïm muscadina, però podeu provar altres opcions, com ara l'enreixat de panells de bestiar. Cada vinya de raïm muscadina ha de tenir almenys 20 peus d'enreixat. Si voleu fer créixer diverses fileres de vinyes de raïm, espacieu cada fila almenys 12 peus de distància.
Per plantar raïm muscadina d'arrel nua, caveu un forat que sigui tan profund com la bola d'arrel de la planta i aproximadament el doble d'ample, a aproximadament 1 peu de distància del sistema d'enreixat. Col·loqueu les arrels de la planta al forat de manera que la part superior de les arrels quedi aproximadament 1 polzada per sota de la línia del sòl i desplegueu les arrels de la vinya perquè estiguin uniformement espaiades. Després d'això, ompliu el forat amb terra i doneu a la vinya novament plantada una beguda profunda d'aigua.
Consells per a la cura del raïm muscat
Com a planta autòctona, els raïms de muscadina són relativament fàcils de cuidar, però necessiten un manteniment regular durant tota la temporada de creixement per mantenir-los lluint i créixer al màxim. Si sou nou en el cultiu de raïm, els consells següents us poden preparar per tenir èxit.
Llum
Als raïms muscadins els agrada molt el sol brillant i necessiten almenys entre 6 i 8 hores de llum brillant al dia. Quan es cultiven a l'ombra, les muscadines s'estenen de manera agressiva a la recerca de llum.
Sòl i Aigua
Totes les plantes necessiten un sòl de qualitat per créixer correctament, i les muscadines no són una excepció. Els raïms de muscadina creixen millor en profunditat, sòl ben drenat modificada amb matèria orgànica. Prefereixen sòls lleugerament àcids amb un pH entre 6,0 i 6,5. Abans de plantar les vinyes, és una bona idea modificar el sòl amb compost, fems envellits o altres esmenes i aplicar aquests additius a les 10 polzades superiors del sòl del jardí.
Un cop establerts, el raïm muscadina és tolerant a la sequera, però les vinyes joves i fructíferes s'han de regar regularment amb aproximadament 1 polzada d'aigua setmanalment. No deixeu mai que les muscadines s'assentin al sòl humit, ja que això pot promoure la podridura de les arrels i altres problemes.
Temperatura i humitat
Els raïms de muscadina són plantes tolerants a la calor que creixen millor a les zones USDA 7-10. Tot i que aquestes plantes poden suportar el fred ocasional, no toleren zones on les temperatures baixen regularment en un sol dígits. Ho fan bé en zones amb molta humitat.
Fertilitzant
Durant el primer any de creixement, el raïm muscadina s'ha de fertilitzar amb mitja lliura de equilibrat, adob 10-10-10 estesa en un diàmetre de 2 peus al voltant de la base de la planta. A continuació, torneu a aplicar el fertilitzant de la mateixa manera a intervals de 6 setmanes fins a mitjans de juliol.
L'any següent, repetiu aquest procés, però feu servir 1 lliura d'adob i esteneu-lo en un diàmetre de 4 peus al voltant de la base de la planta. Un cop establertes les vinyes, distribuïu 3-5 lliures de fertilitzant equilibrat 10-10-10 al voltant de les plantes un cop l'any al març.
A més, com que les vinyes de raïm poden ser propenses a les deficiències de magnesi, és possible que vulgueu afegir sal d'Epsom al voltant de les plantes un cop l'any a la primavera. Per a les plantes joves, apliqueu de 2 a 4 unces de sal d'Epsom en un diàmetre de 4 peus; utilitzeu de 4 a 6 unces per a vinyes establertes. Proveu el sòl cada tres anys per assegurar-vos que les plantes reben la nutrició que necessiten.
Poda
Poda de la vinya és essencial per al seu creixement, i ajuda a les plantes a produir més raïm i redueix els problemes de fongs. Per podar les vinyes de muscadina, talleu tota la tija menys la més forta de la vinya després de plantar-la i, a continuació, entreneu aquesta vinya per recórrer l'enreixat amb clips o cordes de jardí. Després d'això, poda les vinyes anualment, tallant totes les canyes menys les més vigoroses i eliminant les vinyes danyades, febles o trencades amb podadores o talladors.
La collita
A diferència d'altres raïms, el raïm muscadina no madura tot alhora. En canvi, el raïm comença a madurar individualment al final de l'estiu. Sabràs que el raïm muscadina està llest per collir quan les seves pells desenvolupen un color profund i ric i el raïm és fàcil de treure de la vinya.
Plagues i problemes
Les muscadines són plantes resistents que són naturalment resistents a moltes malalties comunes, inclòs el míldiu. Tanmateix, per molt robustes que siguin aquestes plantes, encara poden ser susceptibles a certes plagues i malalties.
La majoria de les vegades, els ocells són visitants benvinguts al jardí, però de vegades poden danyar els cultius de fruites. Per protegir les vinyes dels ocells que s'alimenten, considereu afegir bosses de protecció de fruites sobre el raïm i instal·lar un bany per a ocells si teniu espai. Els ocells sovint devoren fruita mentre estan a la recerca d'aigua.
Els 14 millors banys d'ocells del 2024 per a un jardí elegant i amigable amb els ocellsL'oïdi és una malaltia comuna de les plantes que pot afectar molts cultius diferents, inclòs el raïm muscadí. Les plantes afectades desenvolupen una pel·lícula blanca i pols a les seves fulles, cosa que fa que el seu creixement es retardi. Assegurar-se que les plantes estiguin ben espaiades i podar les vinyes per millorar el flux d'aire són dues maneres fàcils d'evitar problemes de floridura.
Com propagar el raïm muscadina
Els raïms muscadins es poden propagar per capes, esqueixos de tija o llavors.
Capes: A l'estiu, doblegueu una vinya sana a terra i enterreu-ne una part a terra prop de la planta, deixant la punta de la vinya per sobre del terra. Col·loqueu una pedra o un maó a sobre de la secció soterrada per mantenir-la a terra. Després que la vinya estigui latent, utilitzeu una pala afilada per tallar la vinya prop d'on entra a terra. Aixequeu la part enterrada i replanteu-la immediatament en un lloc diferent o, si és prou gran, divideu-la en seccions abans de replantar-la.
Esqueixos de tija: Pren esqueixos de fusta tova quan la vinya està creixent activament a l'estiu. Talleu 6 polzades d'una punta de creixement i traieu les fulles de la meitat inferior del tall. Submergiu-lo a l'hormona d'arrelament i introduïu la part inferior en una olla de torba petita plena d'un mitjà de test humit i estèril. Tapar l'olla i tallar amb una bossa de plàstic transparent per retenir la humitat i col·locar-la en una zona una mica lluminosa, però no a ple sol. Comproveu-lo diàriament i regeu-lo segons sigui necessari. En quatre o sis setmanes, l'esqueix hauria de mostrar un nou creixement, indicant que ha arrelat. Mou-lo a l'exterior a una àrea protegida durant una o dues setmanes, protegint-lo de ple sol, abans de trasplantar-lo a la seva ubicació permanent.
Llavors: Traieu les llavors de la fruita i esbandiu-les amb aigua abans de posar-les sobre una tovallola de paper durant un dia perquè s'assequin bé. Col·loqueu les llavors en una bossa de plàstic amb molsa de torba humida i posar la bossa a la nevera durant uns tres mesos. Ompliu una olla de torba de 4 polzades amb terra o una barreja sense terra i sembra dues o tres llavors a l'olla; cobrir les llavors amb 1/4 de polzada de terra. Col·loqueu l'olla en una zona càlida (75 ° F és ideal) que rebi una llum brillant i indirecta i nebuleu-la de tant en tant fins que es produeixi la germinació en unes tres setmanes. A mesura que creixen, transferiu cada plàntula a un test de 6 polzades, on romandrà durant un any sencer abans que estigui llest per ser trasplantat a l'exterior.
És il·legal als EUA propagar plantes patentades. Consulteu l'etiqueta de la planta per obtenir informació sobre patents o consulteu un expert en horticultura local abans de propagar la vostra planta.
Tipus de raïms muscadins
Hi ha almenys 100 varietats de raïm muscadina per triar, incloses varietats amb pell verda, bronzeja, rosa, morada i negra. Algunes varietats de muscadina són autofèrtils, mentre que altres necessiten diverses vinyes per fructificar. Aquí hi ha alguns tipus de muscadine preferits, però és possible que trobeu altres cultivars que us agraden encara més.
‘Carlos’
S'utilitza sovint en l'agricultura comercial, de creixement ràpid Vitis rotundafolia ‘Carlos’ és una de les varietats de moscadina més productives, i és autopol·linitzant. El raïm, de color bronzejat, és deliciós per menjar i excel·lent per fer vi. 'Carlos' té una major tolerància al fred que la majoria dels altres tipus. No és un conreu patentat. Zones 7-10
'Alachua'
La millor opció entre els productors de mercat, Vitis rotundafolia 'Alachua' és una varietat de muscadina autofèrtil que produeix grans racons de raïm amb pells precioses i de to porpra. Mostra una bona resistència a les malalties i té un fort sabor a muscadina. 'Alachua' no està patentat. Zones 7-10
'Suprem'
De creixement ràpid Vitis rotundafolia 'Supreme' produeix raïms molt grans i de color porpra fosc que són extremadament dolços. Creix al sud de Geòrgia i els seus voltants, però no prospera fora del sud. No és tan tolerant al fred com altres raïms, i no s'autopol·linitza. 'Supreme' és un conreu patentat. Zones 8-10
Preguntes freqüents
- Quina diferència hi ha entre el raïm i les muscadines?
En comparació amb el raïm comprat a la botiga, el raïm muscadina té una dolçor intensa i una textura que es fon a la boca que és irresistible.
- Les muscadines produeixen fruita cada any?
Els raïms muscadins solen començar a fructificar en el segon o tercer any, i continuen donant fruit anualment durant uns 20 anys.
