Des de les torrades d'alvocat i les patates fregides d'alvocat fins al guacamole i els alvocats farcits, moltes de les nostres receptes preferides presenten la fruita de sabor suau, de textura mantega i molt versàtil. Però si no saps com suavitzar un alvocat, què pots fer si la fruita encara és dura quan estàs preparant una porció?

Hem cobert com fer créixer un arbre d'alvocat del seu pou , com tallar un alvocat amb seguretat, un truc de TikTok sobre com evitar que un alvocat tallat es dauri tan ràpid i fins i tot com congelar un alvocat per ajudar a allargar la seva vida. Però encara no hem parlat de com fer que l'alvocat sigui suau perquè pugueu assaborir-lo abans. Bé, ara és el moment!

Per davant hi ha les millors i pitjors solucions per suavitzar els alvocats ràpidament.

4 receptes de torrades d'alvocat ràpides i saludables que cal provar

Andy Lyons

Les etapes de la maduració de l'alvocat

Hi ha cinc etapes per les quals passa la fruita a mesura que madura, segons els experts de Alvocats de Califòrnia . Tingueu paciència i tindreu una opció sobre com suavitzar els alvocats de manera natural.

Difícil:Verd a verd molt fosc; textura molt dura.Precondicionat: Uns tres dies per estar llest si s'emmagatzema a temperatura ambient.Trencament: Uns dos dies per estar llest si s'emmagatzema a temperatura ambient; cedeix lleugerament quan s'esprem.Firma Madura: Totalment madur l'endemà més o menys si s'emmagatzema a temperatura ambient; cedeix quan s'esprem.madur: A punt per utilitzar-se ara i hauria de romandre en bones condicions durant dos o tres dies més o menys si s'emmagatzema a temperatura ambient; cedeix fàcilment quan s'esprem.

La majoria dels supermercats venen alvocats en diferents punts d'aquesta escala. Quan voleu utilitzar l'alvocat fresc en dos o tres dies, el vostre punt dolç és comprar-los al voltant de la tercera etapa. Per utilitzar-lo el mateix dia, busqueu un alvocat a l'etapa cinc.

Per comprovar la maduresa d'un alvocat a la botiga, a més d'esprémer, podeu pelar la tija petita a la part superior de l'alvocat. Si s'aixeca fàcilment i la carn apareix verda per sota, l'alvocat ha d'estar a la maduració ideal o a prop i llest per devorar. Si la tija no s'aixeca, encara no està madura (però podeu comprar-la i utilitzar una de les estratègies següents per saber com suavitzar un alvocat). Si la carn de sota de la tija és marró, és probable que la fruita estigui massa madura o que tingui la carn amb taques marrons, cap dels quals és ideal.

18 receptes d'alvocats perfectament madurs

Com suavitzar un alvocat 4 maneres

Si la vostra secció de productes només té alvocats durs com a roca, hi ha quatre opcions legítimes sobre com fer que l'alvocat sigui suau una mica més ràpid del que podria fer en condicions de taulell habituals.

6 receptes úniques de guacamole per a un gir saborós a la salsa clàssica

Com suavitzar els alvocats en una bossa de paper

Utilitzant una petita bossa marró (punta de barret per al dinar escolar!), aquí teniu com fer que l'alvocat sigui suau en 48 a 72 hores.

• Col·loqueu els alvocats durs en una bossa de paper i doblegueu o enrotlleu la part superior per tancar la bossa.
• Comproveu la maduresa diàriament apretant suaument la fruita. Feu servir una vegada que l'alvocat cedi lleugerament quan li premeu, normalment en dos o tres dies.

Com suavitzar els alvocats a prop dels productes que produeixen gas

Per accelerar encara més el procés, agafa un plàtan, una poma o un kiwi; cadascuna d'aquestes fruites produeix gas etilè a mesura que madura, igual que l'alvocat. L'etilè és una hormona vegetal natural que fa que els productes madurin més ràpidament. Més etilè; maduració més ràpida! Amb una petita bossa marró, aquí teniu com madurar un alvocat durant la nit o en 48 hores:

• En una bossa de paper, poseu alvocats durs i un plàtan, un kiwi, una poma vermella deliciosa o una poma daurada (aquestes dues varietats produeixen més etilè que altres varietats de poma). Doblegueu o enrotlleu la part superior per tancar la bossa.
• Comproveu la maduresa diàriament apretant suaument la fruita. Feu servir una vegada que l'alvocat cedi lleugerament quan li premeu, normalment en un o dos dies.

Marinada d'alvocat i mantega

Com suavitzar els alvocats amb la llum solar

No hi ha fruita forta amb etilè a mà? Madura un alvocat tal com ho faria en un arbre, utilitzant la llum solar. Igual que tots aquests enfocaments, els experts recomanen aquest mètode per suavitzar els alvocats més ràpidament Alvocats de Mèxic .

• Col·loqueu els alvocats durs sobre un taulell a la llum solar directa. La temperatura més càlida hauria d'ajudar a accelerar la maduració natural dels alvocats.
• Comproveu la maduresa diàriament apretant suaument la fruita. Feu servir una vegada que l'alvocat cedi lleugerament quan li premeu, normalment en dos o tres dies.

Com suavitzar els alvocats després d'haver-los tallat

Si talleu un alvocat i us adoneu que encara no està madur, mantingueu el fossat en la seva posició original i seguiu aquests passos per saber com suavitzar un alvocat.

• Frega la carn de cada meitat d'un alvocat amb suc de llimona o llima.
• Col·loqueu les meitats d'alvocat de nou juntes (amb el fossat al mig) i premeu-la fermament per segellar cada costat el màxim possible.
• Emboliqui l'alvocat amb força en una o dues capes d'embolcall de plàstic.
• Refrigerar l'alvocat embolicat i comprovar-ho diàriament. Feu servir una vegada que l'alvocat cedi lleugerament quan li premeu.

Dos trucs per suavitzar un alvocat Experts No ho facis Recomanar

Per seguir l'exemple de certs cuiners de xarxes socials, per saber com suavitzar els alvocats, hauríeu...

Madura un alvocat al microones:Talleu un alvocat per la meitat, emboliqueu-lo bé amb un embolcall de plàstic. A continuació, posareu l'alvocat al microones en intervals de 30 segons fins que la fruita sigui prou suau per utilitzar-la. Per aturar el procés de cocció, submergiu els alvocats al microones en un bol amb aigua gelada.Madurar un alvocat al forn: Preescalfeu el forn a 200 °F. Embolicar un alvocat sencer amb paper d'alumini i coure fins que l'alvocat estigui prou suau per utilitzar-lo, comprovant el seu nivell de suavitat cada 10 minuts.

Els professionals de la producció d'alvocats de Mèxic i Califòrnia Els alvocats estan d'acord que aquests són dos trucs de cuina populars sobre com fer que l'alvocat sigui suau. no hauria prova si vols mantenir el sabor i la textura de la fruita que coneixes i estima.

Si tota la resta falla, sàpiga que no hi ha res poc saludable o insegur en menjar un alvocat verd. Pot ser que no sigui tan ric en sabor o cremós en consistència com de costum.

Preguntes freqüents

• Quants tipus d'alvocats hi ha?

  Tot i que hi ha milers de varietats d'alvocat cultivades a tot el món, només algunes d'elles es venen a les botigues de queviures o s'utilitzen als restaurants, la principal és l'alvocat Hass. La majoria dels alvocats es consumeixen als Estats Units es cultiven a Mèxic, Califòrnia, Florida i Hawaii .

• He de plantar un arbre d'alvocat si m'encanten els alvocats?

  Pots, però trigarà almenys 3-4 anys perquè un arbre que creixi a partir d'un plantell doni fruits. Si planteu llavors, espereu fins a 13 anys per al vostre primer bol de guacamole.

• Els alvocats són nutritius?

  Un terç d'un alvocat mitjà té 80 calories i 20 vitamines i minerals, el que el converteix en un complement nutritiu per a amanides i hamburgueses o es menja sol com a berenar saludable.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia