Tutela : És una paraula dels maoris, els indígenes Nova Zelanda , utilitzen per descriure la seva tutela de la terra, la seva gent i la seva cultura. També és el valor clau compartit per una onada de cellers maoris que recentment ha començat a augmentar a tot el país.

'És la sostenibilitat dels esteroides', diu Lina Stroud, directora empresarial de Tiki Wine & Vineyards , un celler propietat de maoris a Christchurch. 'Ens veiem com a cuidadors de la terra i intentem mantenir petita la nostra petjada per assegurar-nos que tothom pugui experimentar la màgia de Nova Zelanda'.

Amb menys d’una dotzena de cellers maoris establerts, les xifres encara són reduïdes. Però la formació de l’any passat de Tuku , un col·lectiu de viticultors maoris, combinat amb un interès creixent de tot el país, ha demostrat que aquests productors estan preparats per al seu moment a l'escena mundial. Aquí teniu un repàs a tres dels més destacats.

La vostra guia ràpida del Sauvignon Blanc de Nova Zelanda

Marca de vins

Tot i que diverses marques de vins de Nova Zelanda porten un nom maori, aquesta va ser la primera propietat realment maoriana celler . Avui té l’abast més llunyà i milers de descendents de tribus que habitaven el que ara es coneix com a Marlborough la regió vitivinícola serveix com a accionistes. Ampolles, com ara Kono Sauvignon Blanc d’entrada, i ofertes premium Gamma Elder , estan disponibles a tots els Estats Units

Vins Steve Bird

Vins Steve Bird està arrelat a benediccions , 'Una generositat d'esperit cap a la terra i els uns als altres'. El productor remunta les seves arrels maoríes des de fa més de 800 anys i fonts de vinyes a la badia de Hawkes, Gisborne i Marlborough. Dues de les seves gammes estan disponibles a tot l’estat, la firma d’embotelladors Steve Bird i Manu, que inclou Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , a rosa i una barreja de Cabernet Sauvignon i Merlot .

Tiki Wine & Vineyards

Evan Ward és l’enòleg de Tiki Wine, enfocat de manera sostenible, on s’apliquen els principis del kaitiakitanga a la vinya per garantir que la qualitat sigui la primera. 'Podeu inventar una bona història per promocionar un vi pobre, però al final, la gent ho veurà', diu Ward. Hi ha disponibles dues gammes de Tiki als estats: el vaixell insígnia Tiki Estate i Maui, que rep el nom d’un semideus maorí.