Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Número De Cultura

'La mare natura és una bèstia fascinant', diu Alecia Moore, també coneguda com Pink

Logotip de Wine Enthusiast 2020 Culture Issue

L’estrella del pop Alecia Moore, també coneguda com a Pink, es posa a la pràctica Vi dos llops a la seva finca al Vall de Santa Ynez .

Com aniria la verema del 2019?

Serà tan bonic. El 2018 vaig sortir de la gira i l’endemà vaig començar la verema. Va ser força estressant i va entrar tot alhora, i hi vaig ser enterrat. Però aquest any ha estat suau i tot estès. La fruita semblava perfecta.

Quines parts de l’elaboració del vi us agrada més? Quines parts són més tedioses?





M’agrada excavar tancs i odio netejar la premsa. Ho odío. El meu marit [Carey Hart] s’ha convertit en un molt bon conserge. És meticulós i ràpid, i li deixo fer aquesta part. Però, en cas contrari, m’agrada tot. M’agrada estar a la vinya i m’agrada parlar amb gent amb punts de vista de tot tipus orgànic versus biodinàmic versus l'agricultura en sec ... M'encanta el procés i m'encanta veure el que passa cada any.

Durant els primers dos anys, em vaig sentir molt frustrat. Volia provar totes aquestes coses, però físicament només podia fer tantes coses. La mare natura és una bèstia fascinant per a mi i és un repte molt divertit.

Alecia Moore Pink al seu celler

Alecia Moore / Foto d’Andrew Macpherson



Elaborar vi és semblant a la vostra carrera musical?

És diferent en molts aspectes, però es tracta de temps per a tots dos. Si entrés a l’estudi avui, mai no escriuria 'So What' o 'Get the Party Started'. Va ser aquell dia i aquell moment, i tenia una certa edat. És així amb el moment de la selecció i quina edat tenen les vinyes quan es fa un vi. Aquest any faré vi que no en faria ni fa cinc o d’aquí cinc.

També soc col·laborador. No entro a l’estudi sol. Hi entro amb un pianista o un guitarrista. Aboco el cor i els meus col·laboradors fan el mateix. Així som [enòleg] Alison [Thomson] i jo, i com som les vinyes i jo. Sempre és una col·laboració. Així, doncs, és el mateix. De totes maneres, és completament diferent.

'No temem el treball manual', diu l'actor i enòleg John Malkovich

El celler afegeix equilibri a la vostra vida, altrament molt pública?

Definitivament. Traslladar-me allà dalt amb la meva família va ser la millor decisió que he pres. M'encanta el que faig a la meva altra vida, però m'encanta tornar a casa. Això té un sentit perfecte perquè era un abandonat a l’institut i ara torno a estudiar. He estat fent el mateix per sempre, de manera que el meu cervell torna a encendre’s.

Els meus fills baixen i ajuden i cada dia passo per la vinya. Estem fent amics i plans d’aquí a 30 anys i, amb sort, més enllà d’això. Però després llegiu un article sobre l’escalfament global i sobre com no podrem cultivar cultius d’aquí a 50 anys i voleu morir.