La Nova Zona del Roine
Amb el Ballard Canyon convertit aquest any en una zona vitícola oficial americana (AVA), els seus propietaris de vinyes i enòlegs ja l’anomenen capital del Roine.
'Vam escollir posar èmfasi en les varietats Rhône perquè eren les millors de la vall i molt diferents de les muntanyes properes de Santa Rita o Happy Canyon', diu Michael Larner, enòleg i viticultor de Larner Vineyard & Winery.
I això no és una novetat. Els seus vuit cellers —Larner, Rusack, Jonata, Stolpman, Beckmen, Harrison Clarke, Jorian Hills i Windmill Ranch— tenen una sòlida trajectòria en varietats d’inspiració rodana, tant vermelles com blanques.
Els vins de productors consolidats com Rusack, Stolpman i Beckmen han estat impressionants durant anys, mentre que els nouvinguts, com Jonata, mostren una gran promesa.
Gràcies a la seva bellesa al bell mig de la vall de Santa Ynez, la regió compta amb dies calorosos. Però després de la posta de sol, un aire més fresc i transmès pel Pacífic arrossega amb rapidesa i ràbia el que Peter Stolpman descriu com a 'efecte túnel del vent'.
'I aquestes nits fresques són sens dubte clau', diu Matt Dees, enòleg de Jonata. “Ballard Canyon està fet a mida per cultivar vins increïblement concentrats i amb una intensitat molt intensa. Estem aprenent el que millor funciona la nostra petita àrea '.
