Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Esdeveniments,

Una nit per recordar

El cel tempestuós es va buidar ahir a la nit a Nova York, mentre 1.800 amants del vi i de la cuina es van reunir a l’impressionant teatre David H. Koch del Lincoln Center per a la degustació anual de Toast of the Town de la revista Wine Enthusiast. Passejant pels nivells elegants de l’orquestra i el passeig marítim del teatre fins als sons del jazz en directe, els assistents van degustar vins i licors d’arreu del món i van tastar cuina innovadora d’alguns dels restaurants més reconeguts de Nova York. El tast es va estendre al espectacular balcó amb vistes a la plaça principal del centre, proporcionant un entorn panoràmic a la fresca en una nit preciosa.



Toast of the Town Nova York es ven cada any i el 2009 no va ser una excepció. Prop de 200 cellers van mostrar el millor possible, oferint als assistents opcions d'entre més de 450 vins diferents per tastar. Destaquen Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) i Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. També van assistir enòlegs enòlegs com Pio Boffa de Pio Cesare, Enrique Toso de Pascual Toso i Gina Gallo de Gallo Family Vineyards.

Acompanyaven els plats de primera qualitat els aliments excepcionals proporcionats pels lloats restaurants de Nova York. Entre els favorits de la multitud s’incloïen costelles curtes estofades de llet de bèstia amb slaw de col de napa sobre pa torrat de pasta de llet, Tacos de pito brasat de toloache, peres asiàtiques escalfades amb vi de ploma de Geisha, remolatxes de con de caramel per a nadons, noces i roquefort especiades i vieires de Thalassa’s Diver Sea Mousse. Els bon-bons de xocolata preparats artesanalment de MarieBelle també van proporcionar un maridatge elegant per als vins de la nit.

La subhasta silenciosa de l’esdeveniment es beneficia Collita de la ciutat, va incloure diversos lots, com ara dos bitllets per a la reactivació de Broadway de 'West Side Story', un celler EuroCave Performance 183 donat per Wine Enthusiast, una ampolla de 5 litres de Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 i un joc de regals de Sony Music que inclou un Estampat de Miles Davis i 4 caixes de jazz. L’aspecte filantròpic va afegir encara més profunditat a una atmosfera ja glamorosa.

La sèrie Toast of the Town té lloc cada any a San Francisco, Chicago, Atlanta i Nova York. Per obtenir més informació, aneu a http://www.wineenthusiast.com/toast/ .



LLEGEIX TAMBÉ:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009