Els avantatges, els contres i el cost dels taulells d'acer inoxidable
Si heu passat algun temps veient programes de cuina, ja sabeu que gairebé totes les cuines professionals disposen de taulells d'acer inoxidable. Res resisteix millor la calor, l'aigua i les taques que el metall. De fet, gràcies a la seva durabilitat, l'acer inoxidable supera el coure, el peltre i el zinc com el material de taulell metàl·lic més popular. Sí, es pot ratllar. Sí, el seu aspecte pot ser fred si no està envoltat de tons càlids. Tanmateix, quan no us voleu preocupar per anar amb compte, no hi ha alternativa al manteniment sense preocupacions dels taulells metàl·lics. Continueu llegint per obtenir més informació sobre com instal·lar, mantenir, netejar i pressupostar taulells d'acer inoxidable.
Werner Straube
Instal·lació de taulell d'acer inoxidable
Un cop us hàgiu decidit per l'acer inoxidable, caldrà tallar el material a mida i col·locar-lo sobre una subestructura de fusta. Per als principiants del bricolatge, és millor deixar aquest procés als professionals. Un cop acabada, aquesta subestructura s'adjunta al vostre armari o illa base. Hi ha una gran varietat de perfils de vora disponibles per a taulells d'acer inoxidable (inclosos els bisellats i els bullnose), tot i que una vora embolicada és la més típica. També podeu optar per continuar el material per la paret per a un backsplash d'acer inoxidable.
Si teniu experiència treballant amb metall, podeu construir el vostre propi taulell de metall. La soldadura de les costures requereix habilitat experta, però en realitat muntar el taulell mitjançant capes de xapa sobre fusta contraxapada és menys complex. No obstant això, les obres metàl·liques costoses, com ara el coure, s'han de deixar a un expert.
20 idees de maridatge de taulell i backsplash per a una cuina impressionant
Tipus d'Acabats
Hi ha una sèrie d'acabats d'acer inoxidable per triar. L'acer inoxidable raspallat, l'acabat més popular, té un 'gran' direccional, semblant a la fusta. Els acabats raspallats també es troben sovint als aparells de cuina. Els acabats del mirall són molt polits i reflectants; aquest acabat mostra fàcilment les empremtes dactilars. Els acabats mat, inclòs el mat antic, tenen un aspecte avorrit, que ajuda a amagar les empremtes dactilars i les taques d'aigua.
John Grains
Rendiment de l'acer inoxidable
Per obtenir un taulell metàl·lic de llarga durada que funcioni, invertiu en un acer inoxidable de calibre gruixut que no s'aboca. L'acer inoxidable es presenta en una gamma de calibres d'uns 14 (uns 1,4 mm de gruix) a 20. Com més baix sigui el calibre, més gruixut, més fort i més car és el material. Tot i que l'acer inoxidable de calibre 14 és comú a les cuines comercials, l'acer de calibre 16 o 18 funcionaria bé per a la majoria de les cuines residencials.
Amb cura, els taulells d'acer inoxidable poden durar fàcilment 20 anys o més. Si us preocupa rascar-vos, feu una ullada a la vostra pica d'acer inoxidable. Els vostres taulells desenvoluparan el mateix aspecte raspallat amb el temps, però igual que la vostra pica, es poden polir i polir. El metall també es pot segellar per evitar ratllades.
A taulells nets d'acer inoxidable , feu servir un drap de microfibra. Humitejada amb aigua, aquesta eina de neteja bàsica pot netejar la majoria de les empremtes dactilars i les taques d'aigua. Elimineu els embolics i apliqueu qualsevol netejador d'acer especial netejant amb el gra del metall.
Quant costen els taulells d'acer inoxidable?
Els taulells de metall no són barats, però poden ser assequibles si s'utilitzen com a accents a la cuina. Els preus comencen a uns 60 dòlars per peu quadrat. Si esteu disposat a treballar amb una botiga de xapes de metall, és possible que pugueu reduir el cost fent que creïn els vostres taulells. Una altra opció és comprar a les botigues de subministraments de restaurants. Alguns propietaris han desmuntat taules metàl·liques i han utilitzat la part superior com a taulells i illes.
Taulells de metall alternatius
L'acer inoxidable és el tipus de taulell metàl·lic més comú que es troba a la cuina. El zinc, una altra opció popular, té l'aspecte de peltre. També podeu aplicar un acabat químic que envelleixi el zinc, creant un patró de color variat. Amb el coure, espereu pagar molts diners, però per a alguns propietaris, la gran explosió d'aquest impressionant acabat val la pena. Amb un segellador, el coure conservarà els seus tons marrons mantegosos, però espereu alguna irregularitat amb el color. Si no es tracta, també patirà fins al seu atemporal acabat verdgris.
Els backsplashes de coure són tendències: què cal saber sobre l'accent metàl·lic de la cuinaPreguntes freqüents
- Es pot tallar directament sobre taulells d'acer inoxidable?
L'acer inoxidable és durador, però no s'aconsella tallar directament a la superfície. Es ratllarà i mostrarà signes de desgast. Tanmateix, podeu posar paelles calentes sobre acer inoxidable sense por de cremar la superfície.
- L'acer inoxidable mata gèrmens i bacteris?
L'acer inoxidable no té efecte antimicrobià (com algunes formes de quars), però és molt fàcil per netejar i desinfectar .
- Els taulells d'acer inoxidable condueixen l'electricitat?
Sí, però l'acer inoxidable condueix l'electricitat més lentament que la majoria dels altres metalls (com el coure, l'or o l'alumini). Això es deu al fet que l'acer inoxidable és un aliatge (també conegut com un material metàl·lic que conté una barreja d'elements). Alguns dels elements d'acer inoxidable (que l'ajuden a combatre l'òxid i la corrosió) interfereixen amb el flux d'electricitat.
