Substituts de carbassa per acabar les vostres receptes en un pessic
Tan bon punt l'estiu calent es converteixi en temperatures més fresques de tardor, estem preparats per cuinar totes les coses de carabassa amb els preferits, com ara el pa de carbassa condimentat i el nostre cafè amb llet de temporada preferit. Però quan els prestatges de les botigues de queviures estan buits o us adoneu que heu comprat accidentalment un farcit de pastís de carbassa (que ja té espècies de pastís a la llauna) en comptes de puré de carbassa per al plat de carbassa salat que esteu a punt de fer, no cal que us espanteu. Amb l'ajuda de la nostra cuina de prova, podeu trobar un substitut de carbassa i tornar al negoci en molt poc temps. Un cop conegueu aquests substituts de carbassa en conserva, podeu canviar fàcilment aquests ingredients sempre que us trobeu en un pessic.
Scott Little
Substituts del puré de carbassa
Tot i que la carbassa és sinònim de cocció de tardor, és una bona idea tenir una llauna a mà per fer deliciosos plats dolços o salats com ara brownies o mac i formatge . Si no teniu cap carbassa en conserva o carabassa fresca no està de temporada, feu servir un d'aquests substituts de carbassa.
Carbassa Butternut i moniatos
La carbassa butternut i els nostres patates de taronja preferits (moniatos) poden estalviar-vos el dia quan necessiteu una alternativa ràpida a la carbassa. Aquests ingredients, en aquestes quantitats, són intercanviables en la majoria de receptes per aconseguir la mateixa textura i el gust més similar.
- Per 1 tassa de carbassa o puré de carbassa en conserva, substituïu 1 tassa de puré de moniato o carbassa cuit.
Substitució de carbassa en conserva per puré de carbassa
De fet, és bastant fàcil feu el vostre propi puré de carbassa a casa, i el puré fresc es pot utilitzar com a substitut de carbassa en conserva per a qualsevol recepta que ho demani. Després de cuinar i escórrer, això és el que cal esperar d'una carbassa de cuina típica:
- 2½ lliures de carbassa = 1¾ tasses de puré
- 3½ lliures de carbassa = 2½ tasses de puré
- 5 lliures de carbassa = 2¾ tasses de puré
- 6 lliures de carbassa = 2¾ tasses de puré
Amb tots els substituts del puré de carbassa a mà, utilitzeu-lo per fer mantega de carbassa especiada, un pastís clàssic o una nova recepta de postres de carbassa.
T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia
