Trobar l’ampolla adequada de Vall de Napa Cabernet Sauvignon és difícil per a qualsevol persona que vulgui mantenir-se dins d’un pressupost modest. Els preus poden semblar fora d’abast per a tothom que no sigui un empresari especialitzat. Part del motiu d’aquesta realitat és que el cost del raïm de la regió és notòriament elevat: 7.421 dòlars / tona de mitjana només l'any passat, en comparació amb els 2.209 dòlars / tona al comtat de Mendocino.

Els costos laborals i altres costos de producció també s’han de tenir en compte. I, en última instància, hi ha el fet innegable de l’escassetat. Amb una longitud de 30 milles i uns pocs quilòmetres de diàmetre, l’àrea vitícola nord-americana de Napa Valley (AVA) no és tan gran i només representa un 4% de tots els vins de Califòrnia.

Però és possible desafiar les probabilitats i trobar ampolles de gran qualitat a un preu més modest. Aquí teniu 10 vins, de 100 dòlars o menys, perfectes per regalar i gaudir durant les vacances. A partir del 2012, reflecteixen una envejable extensió d’anyades tremendament bones.

Una guia del millor cabernet sauvignon de la vall de Napa

Napa Cabs recomanats a Splurge On

Spottswoode 2016 Lyndenhurst Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 85 $, 95 punts. Aquest vi segueix tenint una sobreimpressió en el seu preu, oferint elegants i potents aromes de figues, terra de bosc i terra. Els tanins ferms ofereixen una adherència al gust de grosella negra, sàlvia, cedre i sílex, amb un clau picant persistent al final. Elecció dels editors.

Axr 2014 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 84 $, 94 punts. Tart de grosella vermella i negra, aquest vi ofereix una acidesa explosiva i uns tanins polits i carnosos, el nucli densament estructurat i amb cos. Donat gairebé dos anys al roure francès, el 75% de la qual és nou, s’accentua en capes llenyoses i herbàcies de terra i pols. Gaudeix del 2024 al 2030. Selecció de celler.

Evidència 2016 de la matèria Bruadair Vineyard Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) 90 $, 94 punts. Des d’un lloc d’elevada elevació, aquest vi d’una estructura impressionant està cofertmentat amb un 8% de malbec i explota en tons de pebre negre, nou moscada i tabac dolç. És suau i té pessigolleig d’acidesa, però també mostra longitud i amplitud. Gaudeix del 2021 al 2026. Selecció de celler.

Joseph Phelps 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 75 $, 93 punts. Aquest preciós vi presenta una qualitat i complexitat excepcionals dins d’un paquet atrevit i expansiu de taní gruixut i suau i sabors en capes de mora, tabac i carn fumada. Es barreja amb un 7% de Merlot, un 3% de Petit Verdot i un 2% de Malbec i Petit Verdot. Elecció dels editors.

Turnbull 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 50 $, 93 punts. Aquest vi ofereix un valor notable per la qualitat: una barreja estel·lar de nabius, cassis i cirera negra. Amb una robusta sensació en boca de fruita sucosa i grassoneta, fum de pistola i taní ferm, mostra sabors integrats de roure i molta acidesa subjacent per romandre frescos al got. Elecció dels editors.

Heitz 2014 Cabernet Sauvignon (Vall de Napa) 63 dòlars, 92 punts. Representant un dels millors valors de Napa Cabernet, aquest vi 100% varietal és brillant i suau, en capes d’anís i licor de cassis. Un pal mig fresc de tons intensos evoluciona per mostrar un final suaument rodó a mesura que es presenta un estil clàssic d’estructura i elegància. Elecció dels editors.

Merryvale 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 65 $, 92 punts. Aquest vi es barreja amb un 5% de malbec i envellit en un 50% de roure francès nou durant 22 mesos. Ofereix sucosos fruits negres i tanins coixins i expansius que proporcionen una estructura i un pes ferms. L’acidesa proporciona tensió contra la naturalesa fruitera del vi, amb un accent de clau al fons.

Inglenook 2016 Cabernet Sauvignon (Rutherford) 78 dòlars, 91 punts. Aquest impressionant vi s’obre en un ram d’herbes violetes i seques, amb una intensitat de potència de taní a la part posterior. Grosella vermella i negra, nabiu i clau es combinen en una costura de complexitat texturada i sabor matisat. Gaudeix del 2026 al 2036. Selecció de celler.

Tyros 2015 Cabernet Sauvignon (vall de Napa) 33 $, 91 punts. Aquest vi ofereix un nas brillant de roure dolç, que condueix a suculentes ones de cirera, pruna i grosella al paladar. Flors de cedre i herbes seques combinades amb una gran quantitat de tanins suaus i sedosos. Elecció dels editors.

Trefethen 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (districte de Oak Knoll) 60 $, 90 punts. De la finca del productor i combinat amb petites quantitats de Malbec, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, es tracta d’una expressió elegant i elegant del Cabo amb un clima relativament fresc, coriat i amb una estructura de taní ajustada. La pruna, el cirerer i l’acidesa fresca li donen una fruita al voltant dels punts d’herbes seques.