Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi I Puntuacions

Aquesta regió francesa produeix vins blancs atemporals

Mentre que el nord Vall del Roine és més conegut per Syrah, aproximadament el 15% dels vins produïts a la regió són blancs. Els blancs de Condrieu i Saint-Joseph, dues denominacions veïnes amb expressions diferenciades, sovint són infravalorats. Condrieu es dedica íntegrament a la producció de Viognier . Saint-Joseph, Hermitage i Crozes-Hermitage produeixen només blancs Marsanne i Roussanne .



Els blancs del nord del Roine són un marcat contrast amb els vins lineals i elegants com el Riesling o el Sauvignon Blanc. Aquests vins són clarament més baixos acidesa , amb una riquesa i un perfum que poden limitar-se al flamboyant. Són vins atemporals, per no dir de moda, que sovint es passen per alt als menús dels restaurants i als prestatges de les botigues.

Fins a la dècada de 1990, Viognier poques vegades es plantava enlloc més enllà Condrieu . Conegut pel seu perfum vertiginós i el seu comportament ampli, sovint bufant, és tan luxuriós i ple d’estrangulació com venen els blancs. Cultivat enmig de les escarpades i assolellades muntanyes de Condrieu, produeix vins embriagadors i perfumats d’acàcia que palpiten amb aromes de préssec i albercoc i arrebossats per notes de mesc, massapà i espècies.

En Sant Josep , com a Hermitage o Crozes-Hermitage, els vins blancs solen ser mescles de Marsanne i Rousssane. Marsanne és el zaftig més tou i suau, que produeix vins amb cos amb una riquesa melosa i oliosa i amplis sabors de pera i préssec. Roussanne és més pert, amb notes d’herbes fresques, delicats tons florals i espècies picants. Molt bé tanins i una major acidesa li donen a Roussanne una mica més d’avantatge que Marsanne. Quan es combinen, la bellesa de Marsanne i l'elegància de Roussanne són deliciosament complementàries. Ànims!



Una guia dels vins del sud del Roine

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) 70 $, 96 punts . El flasc de pètals de rosa i melmelada de préssec és el vi blanc més luxós i extravagant que es pugui imaginar. És hedonista, desconcertant, clàssicament Condrieu i, alhora, atractiu i fresc. És un embotellament que ja està llest, però que agradarà més enllà del 2030. Elecció dels editors.

Jean-Luc Colombo 2017 Love of God (Condrieu) 90 $, 94 punts . Els aromes de pa torrat, vainilla, préssec conservat i caramel són atractius, donant al paladar un toc de crema de taronja i mel. És ric i untuós, té una textura sedosa, però amargat d’amers agradables. Una bellesa ja, hauria d’evolucionar positivament fins al 2027. Elecció dels editors.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Hermitage) 320 $, 93 punts . Els tons de fum, cedre i vainilla es manifesten ara, però hi ha molts suculents llegums de préssec blanc, albercoc i mandarina al nucli d’aquest generós blanc. És un embotellat resistent i ric, però recentment equilibrat, construït per al llarg recorregut. Begui fins al 2026. Selecció de celler.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) 70 $, 93 punts . Aromes cruixents d’aranja i mandarina blancs donen un caràcter inusual a aquest Condrieu amb cos però verge. Accentuat per xiuxiueigs de vainilla i espècies dolces, és un vi seductor, expansiu, però elegant i sobri, que no resulta enorme. El final està marcat per una agradable mossegada de tanins de te. Millor ara – 2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 $, 91 punts . Una barreja de proporcions iguals Marsanne i Roussanne, aquest blanc intens intens ofereix sabors de llimona i de poma groga. Elaborat amb raïm biodinàmic, és un glop sucós i concentrat amb un final picant i sedós. Gaudeix ara – 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 $, 90 punts . Per primera vegada, aquest Marsanne amb cos sembla una mica tranquil, suggerint una feble terra i fum. Tanmateix, el paladar és madur i penetrant, amb una toronja blanca i poma grossa. És afruitat salat però satisfactori. L’acabat està marcat per cops de fruits secs i fulles de tabac.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 $, 90 punts . Els sabors concentrats i cremosos de perfecte taronja i préssec groc s’accentuen amb tons minerals nítids i flors de pomera perfumades en aquest vi. Fet de 100% Marsanne, és ric i arrodonit, però manté una brillantor assolellada a tot arreu. Gaudeix ara – 2023.