PATROCINAT PER

Ventisquero ofereix vins elegants que neixen de passió, curiositat, llibertat creativa, voluntat d’arriscar, set d’innovació i exploració intensa dels sentits. Hi ha cinc bons vins de Ventisquero que ho reflecteixen i molt més. Vins equilibrats i aromàtics que revelen els seus terroirs, tenen sabors diferents i estan en el seu millor moment si es complementen amb menjar.

ENCLAVE, VÈRTEX, Heru, PANGEA i TARA són els cinc millors vins de Ventisquero. Demostren la importància d'assumir riscos i de suposar que l'únic límit és que el resultat sigui sorprenent. Aquests vins són distintius, cadascun a la seva manera aporta passió per la terra i els seus orígens i amor pels seus fruits.
L’equip de Ventisquero sap que, per obtenir diferents resultats, és necessari experimentar, emprendre el camí menys recorregut, desafiar la forma de fer establerta i estar sempre motivat per una curiositat permanent per crear el millor.

ENCLAVE, la joia de Maipo

ENCLAVE El Cabernet Sauvignon prové de la zona vinícola xilena que ha traspassat les fronteres: l’Alt Maipo, concretament la vinya de Ventisquero a Pirque, la font dels millors vins de Cabernet Sauvignon de Xile. Aquest Cabernet Sauvignon no és una excepció. Han necessitat deu anys el reconegut enòleg australià John Duval i l’enòleg Ventisquero, Felipe Tosso, per aconseguir aquest vi, avui tan reconegut a tot el món.

enclavament

VÉRTICE i PANGEA: dos mons, dos vins

VÈRTEX és una barreja de Carménère i Syrah procedents de les parcel·les de major altitud de la vinya La Roblería de Ventisquero, a Apalta, al cor de la vall de Colchagua. PANGEA és un Syrah excepcional produït a partir de raïm cultivat en blocs especialment seleccionats de la vinya La Roblería de Ventisquero. Ambdós vins eren elaborats originalment per John Duval, especialista en la producció de vins Syrah (Shiraz) a Austràlia i volia participar en la creació d’un Syrah clarament xilè. A partir del 2003, Felipe Tosso i John Duval han treballat junts per crear PANGEA i VÉRTICE, unint dues visions en un sol esperit.

La Robleria Vineyard Aerial View

HERÚ, la màgia de la costa fresca de Xile

HERÚ és un Pinot Noir produït a partir de raïm cultivat a la vinya Tapihue de Ventisquero a Casablanca, collit amb la màxima cura. HERÚ té una aroma inigualable i la seva producció artesanal el converteix en un gran exemple de Pinot Noir del Nou Món.

TARA, l’audaç Desert Wine

TARA és una línia de vins de producció molt limitada nascuts al desert d’Atacama, un lloc únic al món. Tres vins elaborats de forma natural, dues mescles negres - un basat en Syrah i l’altre en Pinot Noir - i un blanc basat en Chardonnay, procedent de vinyes situades a 12 milles del mar a la segona terrassa del riu Huasco. Una aventura en què les explicacions deixen de ser importants i donen pas a una experiència degustació incomparable que ha portat aquests vins, que reflecteixen poderosament el seu terrer amb els seus sòls calcaris i salins, als millors restaurants del món.

Vinya del desert d’Atacama