Aquest oasi urbà compacte situat entre les panoràmiques muntanyes de Chugach i Cook Inlet ha vist un recent auge de botigues, bars de vins i gastropubs que porten la cuina crua i fresca a noves altures. Difícil d’accedir, segur, però A-Town val molt la pena. Aquí teniu el vostre full d’enganys per incloure-ho tot.

Vi i gastronomia:

El centre de l’escena vinícola d’Anchorage i una de Entusiasta del vi 100 millors restaurants de vi del 2012, Crush Wine Bistro and Celler Ofereix un bistrot i una botiga de vins. Espereu aliments d’alta qualitat i maridatges globulars com empanades de porc amb Pinot Noir de la vall de Willamette, a Oregon.

Simon & Seafort’s Saloon & Grill emfatitza el marisc fresc juntament amb les vistes de la serralada d’Alaska i de Cook Inlet. Comenceu amb margarites acabades de fer i, a continuació, gaudiu d’especialitats com el fletí farcit de cranc o la costella cruixent de sal de roca.

Al capdamunt de l’hotel Captain Cook, el niu del corb presenta unes vistes enlluernadores des de totes les taules. Seleccioneu un parell de cellers amb més de 10.000 ampolles amb potes de cranc rei o osso bucco de xai. A nivell del vestíbul, el Whale’s Tail Bistro and Wine Bar disposa d’un sistema de dispensació de vins autoservei, amb 32 vins a un preu d'entre 3 i 29 dòlars per abocament.

Situat en una de les cases més antigues d'Anchorage, Marx Bros. Cafè pràcticament inventat el bon menjar d’Alaska el 1979. El restaurant compta amb una carta de vins de primera categoria i cuina com el filet de Kobe a la brasa amb esmalt de mel de Borbó. Marx Bros. també dirigeix ​​l'excel·lent restaurant Muse al Anchorage Museum.

Glacier BrewHouse destaca les ofertes de la seva cerveseria a la vista. Els forns de llenya produeixen carns salades, aus i pizzes (no oblideu provar la salsitxa de rens). Gingebre reflecteix la sofisticació asiàtica en plats com el pit d’ànec de cinc espècies.

Tot i que té un cultiu de raïm prim, Alaska Denali Winery (denaliwinery.info) fabrica més de 80 vins a les seves instal·lacions. Si us agraden les coses més rígides, aneu a Destil·leria d’Alaska . A la destil·leria es produeixen whisky, ginebra i diversos vodkas aromatitzats, inclosos els tallafocs, els nabius i el sorprenentment saborós salmó fumat.

Allotjament:

Nomenat pel mariner britànic que va explorar Alaska el 1778, L'hotel Captain Cook atrau convidats famosos com Drew Barrymore i John Krasinski. Situades en tres torres, la majoria de les 547 habitacions i suites tenen vistes a l’entrada o a les muntanyes. The Historic Anchorage Hotel figura al Registre Nacional de Llocs Històrics. Es diu que estava encantat, l’hotel manté un “registre fantasma” per registrar les observacions espectrals. The Copper Whale Inn ofereix encant contemporani al centre de la ciutat. Tot i que les 14 habitacions són petites, diverses tenen vista sobre el mar o els jardins.