Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies I Tendències,

Nominats als premis Wine Star 2015 Wine Enthusiast

Cada any, els editors de Entusiasta del vi honra a les persones i empreses que han aconseguit èxits destacats en el món del vi i les begudes. A continuació es mostren els nominats a 14 categories als Wine Star Awards 2015. Els guanyadors es donaran a conèixer al Entusiasta del vi És el número especial 'El millor de l'any' i seran homenatjats en un sopar de gala amb corbata negra a la ciutat de Nova York el 25 de gener de 2016.




I els nominats són ...

Persona de l'any | Enòleg | American Winery
Celler Europeu | New World Winery
Regió vitivinícola | Importador | Distribuïdor
Sommelier / Director de Vins | Mixòleg / Ambaixador de la marca | Innovador / executiu
Marca Spirit | Cerveseria | Assoliment de tota la vida

Premi a la vida: Angelo Gaja

És impossible parlar del Renaixement del vi italià modern sense esmentar Angelo Gaja. Pioner, creatiu i influent, durant la seva carrera de mig segle, Gaja ha estat una força fonamental per introduir la Nova Era del vi italià i per augmentar la imatge del vi italià a tot el món.

La recerca de Gaja per canviar l’status quo del vi italià va començar el 1960, quan es va graduar a l’Institut Enològic d’Alba amb un diploma en enologia. Posteriorment, es va llicenciar en economia a la Universitat de Torí.



El 1961, als vint-i-un anys, Gaja es va unir a la firma vitivinícola de la seva família al cor de Barbaresco, fundada pel seu besavi el 1859 i el productor més antic de la regió. Abans que Gaja prengués les regnes el 1969, el seu pare ja havia millorat les pràctiques vitivinícoles i havia adquirit alguns dels principals llocs de vinya de la zona. El mateix Gaja va adoptar un enfocament més dràstic per millorar la qualitat, incloent-hi la defensa de la poda curta i la reducció dels rendiments del raïm, inèdits a l'època a Itàlia. Va començar a experimentar amb barriques de roure francès a finals dels anys seixanta i el 1978 va llançar el primer Barbaresco que es va envellir tant en barriques com en barrils tradicionals i eslavons grans.

Gaja va ser un dels primers defensors a promoure la importància de terrer . En particular, es va centrar en els turons de les Langhe, on es troba el noble raïm Nebbiolo, l’única varietat de dos dels millors vins italians, el Barolo i el Barbaresco. Va sorprendre els enòlegs locals quan va plantar petites quantitats de Cabernet Sauvignon i Chardonnay a finals dels anys setanta, per 'demostrar que fins i tot el raïm internacional excel·liria a l'extraordinària zona de cultiu de Langhe', com recorda. Però potser l’aportació més important de Gaja a l’elaboració del vi italià va ser la seva dedicació a posar en relleu la importància de les vinyes individuals. Pioner en l'elaboració de vins d'una sola vinya, els seus seductors embotellaments Sorì de la verema de 1967 van sacsejar tot el món del vi per la seva finor, estructura i preu elevat quan van debutar el 1970.

Els vins de classe mundial de Gaja van inspirar tota una generació d’enòlegs i aviat els productors de tot Itàlia van començar a adoptar les pràctiques que va innovar.

Però Gaja no es va centrar només en l'elaboració del vi. Al principi de la seva carrera, va emprendre una recerca per millorar la imatge del vi italià a l’estranger. 'Fins a principis dels anys vuitanta, el vi italià patia la imatge' barata i alegre 'i els vins italians finament elaborats eren gairebé desconeguts als mercats d'exportació', diu Gaja. 'Un dels meus objectius sempre ha estat demostrar la capacitat d'Itàlia per produir vins elegants com el Barbaresco i confirmar el paper d'Itàlia com a líder en l'elaboració de vins que mariden molt bé amb els aliments'. Amb aquesta finalitat, Gaja ha viatjat pel món, educant tant els consumidors com el comerç sobre l’excel·lència del bon vi italià.

'Una de les qualitats úniques del meu pare és la seva total convicció que si realment ho intentes, pots canviar les coses', diu Gaia Gaja, la filla gran d'Angelo, que treballa a la firma al costat del seu pare i la seva germana Rossana mentre assisteix el seu germà petit Giovanni. universitat. 'Gràcies a la passió i al gran compromís, el meu pare es va establir al món, no amb vins elaborats amb raïm internacional, sinó amb Nebbiolo, en aquell moment un raïm gairebé desconegut i poc entès'.

Avui la família Gaja també té propietats a la Toscana, on fabrica Brunello di Montalcino a casa seva Pieve Santa Restituta a Bolgheri, on produeixen IGT Toscana i Bolgheri DOC Celler Cà Marcanda .

Però el vi és més que un negoci familiar per a Angelo Gaja, també és una forma de vida. 'El meu pare sempre diu:' Qui sap beure sap viure 'O bé,' Qui gaudeix del vi sap gaudir de la vida ', perquè la cultura i els valors són les veritables riqueses del vi ', diu Gaia.

Entusiasta del vi està encantat d’honorar el pioner Angelo Gaja amb el nostre Premi a la vida. --Kerin O'Keefe


Persona de l'any

Marilisa Allegrini: copropietària, Finques Allegrini
Allegrini és un membre de sisena generació de la primera família de productors de vi de Valpolicella que va situar Amarone al mapa mundial. A més del creixement estratègic d'Allegrini Estates, Marilisa va ampliar la seva cartera per incloure-la Poggio al Tesoro a Bolgheri, que va fundar el 2002 amb el seu difunt germà, Walter, i Montalcino propietat a San Polo, que va comprar el 2007.

Aubert de Villaine: copropietari, Domaine de la Romanée-Conti Director, Hyde de Villaine Propietari, A & P de Villaine
A més de ser copropietari de la finca més emblemàtica de Borgonya, Domaine de la Romanée-Conti, de Villaine és el director del reconegut celler Napa Hyde de Villaine i propietari del domini de Bouzeron, A & P de Villaine. Quan no elabora vins de renom mundial, de Villaine dedica la seva energia a augmentar encara més la condició de Borgonya com a primera regió vitivinícola. El 1998 va ajudar a Bouzeron a assolir l'estatus d'AOC per als seus vins Aligoté. Aquest any, va tenir èxit en una campanya de deu anys de concessió patrimoni Mundial per la UNESCO estat únic de la Borgonya climes , un èxit sorprenent. També va ser jutge a l'històric tast a cegues del 'Judici de París' del 1976.

Michael Mondavi: fundador, Folio Fine Wine Partners Finca familiar Michael Mondavi
Després de la venda del 2004 del famós celler Napa Valley de la seva família, Robert Mondavi , Michael es va inspirar a construir el seu propi imperi vitivinícola. Amb la seva dona, Isabel, el seu fill, Rob Jr., i la seva filla, Dina, va llançar la premiada empresa d’importació de vins, Folio Fine Wine Partners. Va construir una llista magnífica per a l’empresa, va plantar dues noves vinyes de Napa Valley i va iniciar les marques de vins de Michael Mondavi Family Estate, encapçalades per l’aclamada M de Michael Mondavi Cabernet Sauvignon.

Preu de la factura: propietari, Celler Three Sticks , brutícia , Cap alt , Etc.
Amb una carrera com a assistent de serveis financers a una empresa d’inversió privada mundial Grup Texas Pacific sota el cinturó, Bill Price va passar perfectament al vi. Ràpidament va adquirir propietats dignes de lloar com Vinya Durell i Gap’s Crown a Sonoma, així com les marques de vins Lutum, Three Sticks i Head High. També va ser un important inversor a Celler Kosta Browne , que va vendre a principis d’aquest any. Com a amant de la Borgonya, Price està especialment orgullós dels seus embotellats de Pinot Noir.

Joseph ‘Joe’ Wagner: fundador, Vi de canya de coure i provisions
Va fundar un enòleg Napa de cinquena generació (el seu pare, Chuck) Vinyes Caymus el 1972), Wagner ha desenvolupat marques per a una nova generació de bevedors de vi. Respondre a l’èxit de Pinot Noir després de l’aclamada pel·lícula De costat , va produir la vinya única Preciós Glos Pinot Noir. També va fundar el Meiomi marca, que produeix Pinot Noir de qualitat i de menor preu. L’etiqueta va créixer exponencialment en els darrers sis anys i, aquest any, va produir 700.000 casos. A juliol, Marques de constel·lacions va comprar Meiomi per un import de 315 milions de dòlars.


Celler americà de l'any

Ells van preguntar (Roseburg, OR)
Quan l'equip de marits i esposes Earl & Hilda Jones van plantar el primer Tempranillo comercial d'Oregon fa 20 anys, sens dubte va ser la innovació vitícola més important des que es va introduir Pinot Noir 30 anys abans. El Tempranillo s'ha convertit des de llavors en el raïm de signatura de molts cellers del sud d'Oregon, però Abacela continua liderant el camí amb Albariño, Dolcetto, Garnatxa i diverses varietats portugueses.

Vinyes Becker (Stonewall, TX)
Durant dues dècades, Becker Vineyards, amb seu a Texas Hill Country, als afores de Fredericksburg, ha estat un dels majors campions del vi de Lone Star State. Com a mentors de la indústria incipient, els fundadors, el doctor Richard Becker i la seva dona, Bunny, són àmpliament reconeguts per la seva tasca a l’estudi de la malaltia de Pierce, a més de ser el major comprador de cellers i raïm de l’estat. Amb les mescles a l’estil Bordeus i Roine elogiades per la crítica, no és d’estranyar que Becker fos servit a la Casa Blanca durant el mandat del president George W. Bush.

Gramercy Cellers (Walla Walla, WA)
Fundat fa una dècada pel mestre sommelier Greg Harrington i la seva dona, Pam (a k a “The Brains”), aquest projecte boutique es va inspirar en un viatge de tast a 2004 a Walla Walla. Després del treball de la temporada de collites de Harrington, la parella s’hi va instal·lar l’any següent, produint vins a la rodona i als bordeus amb una intervenció mínima i mínima. Ara, amb més de 8.000 caixes anuals, les ofertes de Cellers Gramercy són els vins més buscats de l’Estat. Ha rebut raves crítiques que inclouen Revista Seattle Premi 'Millor celler nou'.

Celler JUSTIN (Pas Robles, CA)
Fundada el 1981, el celler JUSTIN es va catapultar amb èxit amb el llançament de la seva barreja isoscelesa a la bordelesa i ara és àmpliament reconegut el celler que va fomentar l’enorme creixement de la viticultura a Paso Robles. Combinant tècniques del Vell Món amb tecnologia del Nou Món, el celler produeix alguns dels vins més ben valorats del país. Un autèntic imant turístic, la propietat del celler ara compta amb un restaurant i una fonda de luxe amb una encantadora casa de camp francesa.

Schramsberg (Calistoga, CA)
Schramsberg, que aquest any va celebrar el seu 50è aniversari sota la direcció i la propietat de la família Davies, ha liderat durant molt de temps la llista increïble de productors de vi escumós de Califòrnia. Aclamat per la seva gamma de bombolles de vinyes a Carneros, Marin, la costa de Sonoma i la vall d’Anderson, Schramsberg està assolint constantment noves altures. Per descomptat, després de replantar tota la finca (un procés iniciat el 1994), es divideix en vermells Napa de gamma alta amb el segell J. Davies Estate.


Enòleg de l’any

Christophe Baron, Vinyes de Cayuse , Walla Walla, WA
Fill errant d'un cultivador de xampany, Baron va aterrar a Walla Walla el 1997 i va plantar uns quants acres de Syrah en un llit de riu sec i esquitxat de roca al sud de la ciutat. Avui cultiva biodinàmicament més de 60 hectàrees, totes les parcel·les d’una sola vinya dedicades a la producció de les seves tres meritòries marques, Cayuse, Sense noies i Potència . Baron també va ser fonamental en el moviment per designar el districte de les roques com la nova àrea vitícola nord-americana (AVA) d'Oregon.

Thomas Duroux, Chateau Palmer , Margaux
Com a director de la propietat classificada del tercer creixement Château Palmer, Duroux treballa incansablement per portar la finca al màxim potencial. La seva agenda principal és obtenir la certificació orgànica i biodinàmica de la propietat el 2017, un èxit rar a Bordeus. Elogiat per la producció de vins excel·lents de la finca, Duroux se centra a cultivar un terrer més ric i fort que doni com a resultat els millors embotellats. Gràcies als seus esforços, altres productors de Bordeus segueixen el mateix.

Rudiger Gretschel, Vinimark , Sud-Àfrica
Gretschel és director tècnic i enòleg en cap de Vinimark, la major empresa independent de comerç de vins de Sud-àfrica. A més de fer vi a la biodinàmica Reyneke granja, supervisant totes les operacions immobiliàries a Celler Robertson i corrent per Swartland per la Cau del lleó marca, el seu enfocament modern i innovador l’ha guanyat el reconeixement internacional.

Jean-Baptiste Lécaillon, Champagne Louis Roederer
Lécaillon, vicepresident executiu i xef de les caves de Roederer, és un incansable ambaixador de la marca i de tot Champagne. A principis de la seva carrera, Lécaillon va ser fonamental en la selecció del lloc per a la finca Roederer de Califòrnia, i va liderar el desenvolupament de les tres propietats de Bordeus de la companyia, sobretot Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande .

David Ramey, Cellers Ramey
Ramey va passar la seva primera carrera creant vins de referència per a Califòrnia matances Creek , Chalk Hill , la finca i Rudd Estate . A la finca que va fundar el 1996, Ramey Wine Cellars a Healdsburg, fa temps que defensa les tècniques tradicionals d’elaboració del vi artesanal als seus Chardonnays i Cabernets de vinya única.


Celler Europeu de l'Any

Emilio Moro (Ribera d'el Duero, Spain)
Emilio Moro, un celler familiar de tercera generació, està al capdavant de l’ascens de Ribera del Duero al protagonisme mundial del vi. Sota la direcció de José Moro, el celler ha esdevingut cada vegada més famós pel seu magnífic monoturisme Tinto Fino (Ull de llebre). Amb un creixement del 17% el 2014, ara exporta a més de 70 països.

Família Perrin (Orange, França)
Famille Perrin pot ser més coneguda per la seva Castell de Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape i Miraval Rosat (elaborat en col·laboració amb Brad Pitt i Angelina Jolie), però són els seus vins quotidians assequibles que estableixen un alt nivell per a totes les mescles del sud del Roine. La influència de Perrin, que és el major productor ecològic de la regió, s’estén a la de Califòrnia taules Creek i la seva associació amb la família Haas, compartint coneixements i valuosos talls de vinya amb cellers nord-americans.

Ferrari (Trento, Itàlia)
Guiat per la tercera generació de la família Lunelli, Ferrari encarna el millor de tot mètode clàssic vinificació escumosa i el que la família descriu com 'l'art italià de viure'. Fundada el 1902, Ferrari domina el Trento DOC amb un 40% de la quota de mercat total amb aproximadament 375.000 caixes. Aquesta és una regió en alça, i l’exquisida gamma de vins de Ferrari són una de les raons principals.

Schloss Gobelsburg (Kamptal, Àustria)
Aquesta antiga finca es va fundar el 1171 i està dirigida per Michael Moosbrugger, enòleg de l’any de l’Àustria. Producció constant de vins impol·luts a tots els nivells, sobretot els embotellaments “Tradition” de Grüner Veltliner i Riesling, Schloss Gobelsburg ha consolidat la seva reputació en la puresa i precisió.

Família Hugel (Riquewihr, França)
Fundada el 1639, Hugel és la cara mundial dels vins alsacians i manté un enfocament pràctic i familiar. Exportant el 95% de la seva producció, amb un enfocament continuat en la qualitat a tots els preus, dues generacions participen activament en el negoci, produint embotellaments de vinya única com Schoellhammer Riesling i els rics vins Vendanges Tardives (collita tardana) que Hugel va ser pionera, alhora que desenvolupant cellers moderns als seus edificis del segle XV.


Nou celler mundial de l'any

família Zuccardi (Mendoza, Argentina)
Amb més de 50 anys d’història vitivinícola, la família Zuccardi ha estat essencial per a l’aparició dels vins argentins a l’escena mundial. El fill del fundador Alberto Zuccardi, José, i el seu nét, Sebastián, continuen explorant i expandint Mendoza més enllà de Malbec, plantant 1.600 hectàrees dedicades a 25 varietats de raïm al celler experimental de la família.

Vinya Santa Carolina (Santiago, Xile)
Viña Santa Carolina, un rar celler urbà d’aquesta nació agrícola, celebra aquest any el seu 140è aniversari. La bodega original, reconstruïda el 2012 després d'un desastrós terratrèmol del 2010, ha estat monument nacional des del 1973. Exportant gairebé el 80% de tota la seva producció a nivell mundial, els millors vins de Santa Carolina inclouen Herencia Carmenère i Reserva de Familia Cabernet Sauvignon.

Finca familiar Mission Hill (West Kelowna, Colúmbia Britànica)
El reconegut líder en viticultura canadenca Okanagan, Mission Hill Family Estate, és el celler insígnia i el cor i l’ànima de les recentment constituïdes Von Mandl Family Estates, una col·lecció de propietats Okanagan específicament varietals. Aquest celler de destinació, que es cultiva en cinc regions de la vall, està ple de belles arts i terrenys extensos per a teatre en directe, restaurants i concerts d’estiu.

Vinyes Escarpades (Martinborough, Nova Zelanda)
Centrats en làser a la producció de pinot negre de classe mundial des de la seva fundació el 1998, els propietaris d’Escarpment Larry & Sue McKenna han complert aquesta promesa amb els seus vins de vinya única Insight Series, Kupe, Pahi, Te Rehua i Kiwa. Mentrestant, la sèrie Edge ofereix qualitat i assequibilitat.

Boekenhoutskloof (Franschhoek, Sud-àfrica)
Aquest emblemàtic celler sud-africà es remunta al 1776 i compta amb una llarga llista d’etiquetes excepcionals que han crescut en vendes i renom, sobretot en l’última dècada. Enòleg Marc Kent, membre del Cape Winemakers Guild , produeix magistralment marques com Porcupine Ridge, The Wolftrap i The Chocolate Block, així com els millors vins de finca Boekenhoutskloof.


Regió vitivinícola de l'any

Lodi, Califòrnia
Aquest AVA de Califòrnia té un clàssic clima mediterrani i alberga moltes de les vinyes més antigues de la regió, sobretot Zinfandel. Amb la producció de més de 100 varietats, la recent expansió ha accelerat el creixement en parts de la regió que fins ara no havien estat desenvolupades, en particular els turons que hi ha al límit oriental.

Marlborough, Nova Zelanda
Aquesta reconeguda regió vitivinícola representa aproximadament dos terços del total de vinyes del país, i és més coneguda pels seus Sauvignon Blancs, fruiters de fruites tropicals. Els 568 productors i 168 cellers de Marlborough també estan tenint èxit amb Chardonnay, Riesling i Pinot Noir.

Russian River Valley, Califòrnia
Al cor del comtat de Sonoma, els 16.000 acres de raïm de l’AVA van a molts dels millors Pinot Noirs i Chardonnays de Califòrnia. La boira freda frena la maduració i amplia la temporada de creixement, especialment a les parts occidentals, mentre que abunden els Zinfandels i Petites Sirah de classe mundial, sovint de vinyes centenàries i nodrides.

Sicília, Itàlia
El vi de qualitat és la nova norma a Sicília, gràcies a 300 dies de sol anual i una atenció renovada a les varietats autòctones. Les zones de l’Etna, Vittoria, Noto i Faro són especialment importants per les seves condicions de cultiu ideals. Amb un creixement del 30% en les exportacions nord-americanes el 2014, el vi sicilià de més qualitat s’obre pas a les llars nord-americanes que mai.

Walla Walla, WA
Amb més de 2.800 hectàrees plantades i 160 cellers, aquest AVA es divideix en dos estats i és un centre d’enoturisme. També és la llar dels millors Syrahs del nord-oest del Pacífic. El recentment encunyat Rocks District de Milton-Freewater és el primer sub-AVA de la regió.


Importador de l'any

Europvin
Fundada per Christopher Cannan el 1978, Europvin ofereix una cartera acuradament curada de vins de finca de tota Europa. Representant dotzenes de propietats úniques que inclouen Vega-Sicília i Domaine Huet , l’empresa també és famosa pel seu treball amb Bordeaux Classified Growths.

Importació de vinyes Votto
El conseller delegat, Michael Votto, va començar l'empresa amb un cotxe de lliurament i, a l'agost de 2014, va crear la llista Inc 500 de les empreses privades nord-americanes de més ràpid creixement, entrant al número 464. Reconegut pel seu ràpid creixement dels ingressos, des dels 384.000 dòlars del 2010 6 milions de dòlars el 2014: la companyia té previst ampliar la seva distribució a tot el país.

Royal Wine Corporation
Propietat i explotació de la família Herzog durant més de 50 anys, la Royal Wine Company té arrels que es remunten a Txecoslovàquia del segle XIX, quan la família era el proveïdor de vi reial de l’emperador Franz Joseph. Des dels anys cinquanta, quan els Herzog van comprar Royal Wine, s’ha admirat per la seva àmplia cartera de vins kosher de tot el món. La companyia també ofereix licors i licors, inclosos Los Arango Tequilas i Tomintoul whiskys monomalts.

Vint
Un jove importador de ràpid creixement fundat el 2004, Vintus ofereix una cartera centrada de vins artesanals de productors familiars i de finques. Les marquesines de la companyia inclouen Chateau Montelena , Errazuriz , Pétrus, Champagne Bollinger i Cinquè del Noval , que es distribueixen pels Estats Units i el Carib.

Winesellers Ltd.
Winesellers Ltd., fundada el 1977 per Yale Sager, és un importador nacional de propietat i administració familiar de segona generació amb una col·lecció diversa de productors i marques de països com Argentina, Alemanya, Nova Zelanda i Itàlia. Winesellers, Ltd. importa productors emblemàtics com Familia Zuccardi d'Argentina i Cinquena de la Rosa de Portugal i també prové, crea i desenvolupa marques pròpies com Tortoise Creek, Tiamo i La Fiera.


Distribuïdor de l'any

Caskers
Fundat el 2012 pels graduats de la Facultat de Dret de Harvard, Steven Abt i Moiz Ali, aquest minorista en línia amb seu a Nova York ofereix els licors poc habituals, rars i de lots petits que no es troben a les botigues tradicionals de maó i morter. Les mostres són degustades i aprovades pels membres del personal abans de posar-les a la venda.

Costco a l'engròs
Com un dels minoristes de vins més grans del país, Costco Wholesale se centra a oferir als seus membres vins globals de qualitat a preus baixos. La seva col·lecció de vins Kirkland Signature prové de productors premium de tot el món i es ven a preus immillorables.

Flatiron Wines & Spirits
Situat a la ciutat de Nova York, Flatiron Wines & Spirits és elogiat per oferir vins i licors acuradament curats i de bon preu. Posa èmfasi en seleccions orgàniques, biodinàmiques i sostenibles, així com en una profunda col·lecció de vins rars i madurs.

Mecànica
Fundat per l’expert en vins Jon Rimmerman el 1995, Garagiste té el fet de desenvolupar el concepte original d’oferta de vins per correu electrònic que ara utilitzen la majoria de botigues de vins en línia. El lloc ofereix una gran selecció de vins, incloses seleccions orgàniques i poc freqüents, a un preu de 15 dòlars o menys.

La font del partit
Descrita com un 'campus' extens en lloc de botiga, aquesta operació amb seu a Bellevue, Kentucky, és el major minorista independent de vins, cerveses i begudes espirituoses del país, que comparteix espai amb una fàbrica de cervesa i destil·leria. També és propietat del 100% dels empleats.


Sommelier / Director de l'Any

Patrick Cappiello
Sommelier gregari i profundament coneixedor, Cappiello és soci i director de vins de la ciutat de Nova York. Pearl & Ash i Rebel restaurants. És admirat per haver impulsat les tendències de la indústria i alhora oferir una visió més apropada del vi als clients.

Helen Mackey
Com a vicepresident d’estratègia de menús, begudes, cuina i innovació a Chris Steak House de Ruth , Mackey, d'Orlando, Florida, ha construït constantment un programa de vins estel·lars per a la cadena de carnisseria de luxe.

Juny Rodil
Nascut a Filipines i crescut a Austin, Texas, Rodil és director de begudes de McGuire Moorman Hospitality i un mestre sommelier recentment encunyat. Anteriorment, va ser innovadora a l’hora de dirigir l’equip a OMS i East Side King com a director d 'operacions i a Grup de restaurants Uchi com a director de begudes.

Shelley Lindgren
Lindgren té moltes coses per ella mateixa. És copropietària i directora de vins dels aclamats restaurants de San Francisco A16 i SPQR , així com A16 Rockridge a la veïna Oakland. Lindgren també és un guanyador del premi James Beard, una autoritat en matèria de vins i aliments italians i un autor famós. El seu llibre, A16 Menjar + Vi , va rebre el premi Julia Child / First Book de l'Associació Internacional de Professionals de la Cuina i el Llibre de cuina de l'any de l'IACP per al 2009.

Andrew Shaffner
Com a director de vins de Estació d’esquí de Telluride a Colorado, Shaffner supervisa una carta de vins mundial de més de 1.000 etiquetes als diversos restaurants del complex, inclòs l’estimat Allred’s. La col·lecció inclou un vi barrejat per Shaffner i els seus socis anomenat Telluride Red.


Innovador / executiu de l'any

Florence Cathiard
Innovador en la indústria vitivinícola, Cathiard ha estat propietari de l’eminent Chateau Smith Haut Lafitte , juntament amb altres tres castells de Bordeus amb el seu marit, Daniel Cathiard, durant els darrers 25 anys. També és co-creadora de Les fonts de Caudalie , empresa de productes de bellesa per a hotels i balnearis, i va ser elegit president del consell nacional d’enoturisme de França.

Rowan Gormley
Va llançar Gormley NakedWines.com el 2008, mitjançant un model de crowdsourcing únic que connecta els inversors amb els viticultors. El lloc innovador ha ajudat a finançar nombrosos cellers independents, que produeixen vins exclusius venuts al lloc web.

Aurelio Montes
Líders de la revolució vinícola de Xile, Montes va fundar el ràpid creixement vinya Montes amb tres socis el 1988. A més de l'exquisida finca d'estil feng shui i una línia de vins de primera qualitat que s'hi produeixen, la seva cartera de cellers s'estén a Tots a Argentina, i Napa Angel a Califòrnia.

Mike Ratcliffe
Ratcliffe és el director gerent del famós Warwick Estate a Sud-àfrica i cofundador de Vilafonté , la primera empresa vitivinícola sud-africana, amb el soci Zelma Long. També va fundar el Subhasta de vins del Cap del banc AfrAsia , que va recaptar 800.000 dòlars amb finalitats benèfiques aquest any.

Simon & Sirch
Els reconeguts viticultors de Friuli, Marco Simonit i Pierpaolo Sirch, han treballat amb enòlegs famosos a tot Itàlia, França i altres llocs. Han desenvolupat tècniques revolucionàries per maximitzar la qualitat de la fruita i la longevitat de la vinya, dissenyades per conduir a la producció de vins excepcionals.


Marca espiritual de l'any

Bruichladdich
Construïda el 1881, aquesta destil·leria de whisky escocès situada a l’illa d’Islay és coneguda pels seus embotellaments de culte, inclosa la línia Octomore, molt torbada i molt considerada.

Campari
Aquest licor amarg de color rubí es produeix des de 1860, però ara és l’ingredient mixologia del dia i un motor del renaixement de Negroni als Estats Units. Campari és el producte insígnia de Campari Amèrica.

Destil·leria No. 209
Situat a San Francisco i dirigit per la família Rudd, que també és propietària del celler Rudd Oakville Estate i anteriorment propietària de Dean & DeLuca, el número 209 de la destil·leria és el favorit dels mixòlegs a tot el país. Ara està experimentant amb ginebres envellides en bótes de vi antigues i produint una ginebra kosher.

Nova Amsterdam
Des del seu llançament el 2011, el vodka de New Amsterdam s’ha convertit en un dels avançats de ràpid creixement i en el llançament d’esperits nous més ràpids per vendre un milió de caixes. Part del E. i J. Gallo cartera, New Amsterdam també produeix ginebra i vodka amb gust.

Suntory
Fundada per l’expert japonès en saké Shinjiro Torii, Suntory destil·la whisky al Japó des de 1923. Entre la seva lloada i extensa cartera hi ha el Yamazaki Single Malt de Suntory, un dels whiskys més buscats i col·leccionables del món.


Mixòleg / Ambaixador de l'any de la marca

Ian Burrell
Com a autoproclamat 'ambaixador mundial del rom', Burrell, amb seu a Londres, és un dels principals educadors de la categoria de rom, que viatja pel món per dur a terme seminaris i classes magistrals. També és el fundador dels tres dies RumFest del Regne Unit , que es va llançar el 2007.

Sean Kenyon
Kenyon va ser nomenat Barman de l’any a l’any 2014 Contes del còctel a Nova Orleans, un premi guanyat per la creació d’un bar conegut pel servei estel·lar i les begudes excepcionals. Després d’aquest èxit, la seva cocteleria artesanal de Denver, Williams i Graham , va ser nomenat Millor Bar d’Amèrica a Tales el 2015.

Chris Patino
Patino és el director d’educació de marques de Pernod Ricard EUA , que posseeix embotellaments icònics com Absolut Vodka , Chivas Regal i Jameson whiskies i Ginebra Beefeater . Gestiona el programa d’educació de cambrers en línia líder a la indústria de la companyia, BarSmarts .

Brittini Rae Peterson
Treballant amb un còctel recentment obert Melrose Umbrella Co. i el grup mixòleg Col·lectiu 1806 , aquest cambrer amb seu a Los Angeles va ser coronat guanyador del 2015 Speed ​​Rack competició de velocitat.

Claire Smith-Warner
Smith-Warner no només representa Belvedere Vodka com a ambaixadora de la seva marca, però també ajuda a desenvolupar nous productes innovadors i còctels basats en Belvedere per a la companyia.


Cerveseria de l'any

Cerveseria Dogfish Head
Amb 20 anys de producció de cervesa al seu abast, Dogfish Head continua produint cerveses i productes innovadors. Van des de col·laboracions artesanals com l’híbrid Noble Rot amb cervesa-vi Cellers Alexandria Nicole , a menjar com Hop Pickles amb Brooklyn Brine . Ara Dogfish destil·la vodka, rom i 'Jin'.

Cerveseria Deschutes
Deschutes Brewery, amb seu a Bend, Oregon, ha guanyat la reputació de produir cerveses artesanes aventureres amb fermentació silvestre i envelliment en barrica que mereixen espai al celler de tots els aficionats. Els seus productes no utilitzen organismes modificats genèticament (OGM) i també són vegans.

Firestone Walker Brewing Company
Quatre vegades guanyador del Copa del Món de Cervesa com a fàbrica de cervesa mitjana de l’any, la companyia amb seu a Paso Robles, Califòrnia, és reconeguda per la seva línia d’alies pàl·lides, però és igualment elogiada per les seves cerveses de llançament limitat i envellides en barrica.

Fundadors Brewing Co.
Amb seu a Grand Rapids, Michigan, Founders ha estat reconeguda internacionalment per les seves cerveses, incloses la World Beer Cup i el Good Food Award. Conegut per les cerveses de sabor complet, enormement aromàtiques i complexes, Founders ha desenvolupat un seguiment semblant al culte.

Lagunitas Brewing Company
Fundat al nord de Califòrnia a principis dels anys noranta, aquest favorit local rep un reconeixement nacional per la seva interpretació creativa dels estils tradicionals de cervesa i el seu màrqueting capritxós. Lagunitas té una fàbrica de cervesa regional a Chicago i una altra que té previst obrir-se a Azusa, Califòrnia.

Guanyadors del premi Wine Star 2015 Wine Enthusiast