Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies

Guanyadors del premi Wine Star

Guardar la data! El dilluns 24 de gener de 2011 és l’11è sopar anual dels Wine Star Awards en honor a dotze lluminàries del món del vi. Uniu-vos al Mestre de Cerimònies Adam Strum, editor i editor de Wine Enthusiast Magazine, a la emblemàtica Biblioteca Pública de Nova York.



Destinatari del premi Lifetime Achievement Estem encantats d’anunciar el guardó, el baró Eric de Rothschild, que ha rebut el premi Lifetime Achievement Award!

Actualment, Château Lafite-Rothschild és el vi més col·leccionable del planeta. A la Xina, Lafite és a la boca de tots els inversors. Els preus de la verema del 2009 han arribat a cinc xifres per a un cas de vi que encara està en barrica. La ressonància de Lafite, juntament amb la llegenda que hi ha darrere del nom de Rothschild, actua com un cant de sirena per als col·leccionistes xinesos i per als amants del vi de tot el món.



Però de Rothschild té més que vi a la seva pròpia salsa de fletxes de Rothschild. És banquer i treballador incansable de les organitzacions benèfiques jueves. És un polimata en un món on tanta gent es relega a una especialitat.

La majoria el coneixen millor com a propietari de quatre grans finques de Bordeus, a part de la mateixa Lafite. Quan va arribar a Lafite, la quarta veïna propietat de Château Duhart-Milon ja era propietat de Rothschild. Des de llavors, de Rothschild ha comprat Château Rieussec a Sauternes (1984) i la seva propietat associada Entre-deux-Mers de Château Paradis Casseuil. I el 1990 es va traslladar als diferents sòls de Pomerol quan va comprar el Château l’Evangile.

Es tracta de les propietats bordeleses de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), el holding de totes les propietats de Rothschild sota el control de de Rothschild. També ha afegit a la cartera de Bordeus la gamma de vins de marca Réserve, Légende i Saga, basats en les principals denominacions de Bordeus. Per obtenir la biografia completa de Rothschild, recolliu el número del 15 de desembre de la revista Wine Enthusiast Magazine.

Home de l'any: Bill Foley per a Foley Family Wines Només en l’últim any Foley Family Wines ha adquirit quatre cellers de Califòrnia, inclosos Sebastiani, a Sonoma, Kuleto Estate, a la vall de Napa, i Chalk Hill, un dels millors cellers del nord de Califòrnia. Avui la seva cartera consta de 15 cellers repartits per dos estats i dos continents i probablement continuaran creixent. Amb una extensa història d’empreses empresarials d’èxit, Bill Foley és tan humil com un líder consolidat. En rebre aquest premi, Foley diu: “Totalment inesperat, totalment honrat. Sóc nou a la indústria, a la indústria vitivinícola, en termes de tenir una presència més gran, i que em reconegui d’aquesta manera per una revista de prestigi és realment increïble '

Enòleg de l'any: Genevieve Janssens per Robert Mondavi Winery

Potser va ser el destí el que va portar Janssens a Mondavi, però han estat els seus talents —elaboració de vins qualificats, una ètica de treball estricta, la capacitat de gestionar equips i, potser el més important, la comprensió de les vinyes— que l’han mantingut al celler. Després de 36 anys, està elaborant el millor To Kalon Fumé Blancs i Reserve Cabernet Sauvignons de la seva carrera, és a dir, entre els més grans que el celler Robert Mondavi ha produït mai. Quan se li va preguntar què considera el seu gran èxit el 2010, Janssens simplement va dir: 'Només fer vi que gaudeixi a tothom. El més important per a mi, com ho va ser per al senyor Mondavi, és que la gent agraeixi el que està fent '.

Minorista de l'any: Sherry-Lehmann Wine & Spirits, Chris Adams

En entrar a l’elegant Sherry-Lehmann, revestit de fusta, al Park Avenue i al 59th Street de la ciutat de Nova York, és difícil imaginar que aquest elegant empori de vins i begudes espirituoses comencés la vida com una operació d’arrencada durant la prohibició. Avui l’inventari ha crescut fins a incloure 7.000 etiquetes i la botiga amb moqueta de Borgonya és només la punta de l’iceberg en una empresa minorista que inclou un magatzem controlat per temperatura i humitat de 65.000 peus quadrats, un catàleg i un negoci a Internet que atén 100.000. clients per any. Chris Adams, conseller delegat de Sherry-Lehmann Wine & Spirits, en resposta a ser nomenat Comerciant de l'Any, diu: 'No podríem estar més orgullosos d'aquest premi i el considerem un dels moments més destacats dels 76 anys que va durar Sherry-Lehmann al negoci. ”

Restaurador de l'any: Tyler Florence

El restaurador actual necessita més que habilitats de ganivet per tenir èxit, i el restaurador de l’any Tyler Florence és molt més que un cuiner de primer nivell mundial. Aquest inventiu emprenedor alimenta el seu grup de restaurants en ràpid creixement amb televisors, llibres de cuina, botigues de cuina, una etiqueta de vi exclusiva, fins i tot una aplicació per a iPhone, i la sinergia és explosiva. Florence llançarà tres restaurants en sis mesos i aquesta tardor, Tyler va publicar el seu sisè llibre de cuina, Tyler Florence Family Meal: Bringing People Never Never Tasted Better. 'Diuen que un èxit d'un dia per l'altre triga quinze anys', afirma Florence, 'així que aquí estem. És un gran honor per a nosaltres ser nomenats Restauradors de l’Any i tenim previst utilitzar-lo com a segell que diu: “Sí, podeu fer això” mentre fem el nostre proper salt endavant ”.

Celler americà de l'any: J. Lohr Vineyards & Wines, Jerry Lohr

Ara té gairebé 40 anys, J. Lohr Vineyards & Wines no presenta signes d’edat mitjana. Ha mantingut un equilibri adequat, ha avançat amb una precisió infal·lible i ha aconseguit oferir als consumidors el que vol, alhora que ocupa una posició de lideratge a la indústria. Per la seva innovació a Monterey i Paso Robles, per la qualitat global dels seus vins a preus justos i pels seus estàndards ètics, filantròpics i mediambientals, J. Lohr Vineyards & Wines és guardonat amb el Wine Winth Winest of American Wine Award .

Celler europeu de l'any: Sogrape Vinhos (Portugal), família Guedes

Sogrape no només ha aconseguit crear el que per molts és considerat el vi portuguès per excel·lència, Mateus, sinó que ha aconseguit anar més enllà dels seus orígens per tenir èxit tant en marques de volum com en alguns dels vins més emblemàtics de Portugal. Aquests èxits són un testimoni del sentit dels propòsits de la família Guedes, que encara manté aquesta empresa familiar. Per aquesta voluntat de desenvolupar-nos contínuament, per la seva capacitat per promocionar amb èxit les seves moltes marques i pel seu paper d’empresa portuguesa de vins insígnia, estem orgullosos d’atorgar a Sogrape Vinhos el celler europeu Wine Star de l’any 2010.

Nou celler mundial de l'any: Bodega Catena Zapata (Argentina), Nicolas Catena

Argentina s’ha convertit en l’exportador de vi amb més creixement del món, amb Malbec al capdavant. El celler que marca el ritme ha estat Catena. La visió de Catena va trigar més d’una dècada a fer-se realitat, ja que requeria una incansable promoció del mateix Catena juntament amb vins de qualitat i individualitat que podrien donar suport a les afirmacions idealistes que l’Argentina mereixia ser presa seriosament. Actualment, Catena ven prop de 80.000 caixes de vins varietals als Estats Units, mentre que la família continua tenint participacions en diverses altres marques argentines consolidades. 'Crec que hem aconseguit el que el meu pare es va proposar fer: fer malbecs supersònics, dignes d'edat i concentrats, bàsicament els millors vins que puguem fer', diu Laura Catena.

Destil·lador de l'any: Cooper Spirits per St-Germain, Robert Cooper

No és cada dia que una destil·leria totalment nova fa un gran toc amb el seu primer producte disponible. I és encara més rar que aquest esperit sigui gairebé universalment elogiat per la notòriament perfeccionista comunitat de mixòlegs que formen col·lectivament la força motriu de l’actual renaixement dels còctels. Però aquesta és la història de la Cooper Spirits Company i de St-Germain, el licor amb sabor a flor de saüc que ha agafat la comunitat de la mixologia. 'Estic constantment inspirat en el comerç de barres', diu Cooper. 'El seu suport a productes artesans, naturals i de qualitat ha tingut un impacte decidit en el creixement del meu negoci.'

Innovador de l'any: Alain Juppé, alcalde de Bordeus, França

L’últim any, Bordeus ha experimentat un complet renaixement i aquesta gran i bella ciutat s’ha transformat. El front del riu és ara una sèrie de parcs i escultures aquàtiques, amb passarel·les i cafeteries. Els edificis que voregen el front del riu durant gairebé dos quilòmetres, molts del segle XVIII, brillen a la pedra groga més pàl·lida. Aquesta ciutat d’un quart de milió de persones és ara una de les més impressionants de França. El motor d'aquesta transformació ha estat Alain Juppé. Primer ministre francès del 1995 al 1997, Monsieur Juppé va ser elegit alcalde de Bordeus el 1995 i novament el 2006. La seva ambició des del primer dia era canviar el centre de la ciutat inspirant-se en els grans vins de Bordeus al cor de la ciutat.

Importador de l'any: TGIC, Alex Guarachi

El fundador de TGIC, Alex Guarachi, es va conformar una vegada amb simplement 'agrair a Déu que sigui xilè'. Avui la seva empresa amb seu a Califòrnia és l’importador líder de vins sud-americans, amb aproximadament 750.000 caixes, més del 90% de les quals prové de l’Argentina i la terra natal de Guarachi. Amb els seus èxits continuats, Guarachi diu: 'Ens agradaria arribar a un milió de casos l'any vinent'. Tenint en compte d’on han vingut Guarachi i el seu personal de 67 persones i tenint en compte el temps que els cellers com Montes, Pascual Toso i altres han estat a TGIC, és obvi que Guarachi i TGIC són bons per aconseguir que els vins sud-americans de primer nivell siguin principals. a.

Regió vitivinícola de l'any: Roine, França