Reuneu els vostres amics i familiars i celebreu el Dia de la Independència dels Estats Units. Tant si els vostres plans impliquen un cap de setmana tranquil al pati del darrere com si necessiteu calmar la set durant una aventura a l’aire lliure, tenim suggeriments de menjar i beguda per aprofitar al màxim aquest 4 de juliol.

Des de vins aptes per a carteres fins a ampolles de bombolles totalment americanes, una recepta rosada (a k a 'frosé') i còctels que es presenten en una llauna, tècniques de graella i una festa de clambake d'una olla, aquestes recomanacions són suficients per fer feliç a tothom. Consulteu a continuació els consells i trucs per fer les vacances correctes, o fins i tot per passar-vos la resta de l’estiu.

Getty

Vins d'estiu barats

El fet que entretingueu a una multitud no vol dir que no pugueu trobar un bon vi a un bon preu. Aquí teniu una selecció de vins blancs i rosats menors de 15 dòlars, més un vermell que pot refredar. Això farà que tothom sigui feliç.

Il·lustració d'Amber Day

Begudes per a les vostres activitats de vacances

Teniu previst acampar, anar en bicicleta, anar en barca, pescar o qualsevol altra activitat a l’aire lliure durant el cap de setmana de vacances? Tenim recomanacions per a la beguda adequada durant o després de la vostra aventura —Disc golf inclòs.

Foto d'Aaron Graubart

Sí Way Frosé

Glaçons de llimonada més rosat? Després de fer una volta ràpida a la batedora, obtindreu un slushie de vi molt lleuger i refrescant per ajudar a superar la calor de les vacances. Obteniu la recepta del còctel San José Frosé .

Foto de Matthew Dimas

Esperits que es poden fer

El vi en conserva està de moda (ho hauríem de saber, n’hem provat 11 a principis d’aquest any), però per què el vi i la cervesa haurien de divertir-se tot? Ara hi ha còctels en una llauna a les prestatgeries, inclosos els llebrers en conserva, gintònics amb un toc d’aranja / cogombre i preparacions de whisky de sègol. Hem completat aquests i altres per trobar el millor còctels en conserva perfectes per a l’estiu .

Getty

America Sparkles: Bubble Bubble domèstic

L’escumós és un dels vins més subestimats que serveix menjar (que no heu viscut fins que no heu maridat l’escumós rosat amb gossos calents) i és perfecte per al 4 de juliol. Aquí teniu una llista de deu ampolles de l'estat de Sonoma, Napa, Oregon i Washington. La millor part? Tots tenen menys de 30 dòlars.

Foto de Penny De Los Santos / Food Styling de Frances Boswell

Dolç blat de moro d’estiu

Encara teniu gana? Tot i que el blat de moro clàssic a la panotxa sempre funciona amb un pessic, aquí teniu un recepta d’una manera senzilla i elegant de servir blat de moro amb un toc miso . Prové del restaurant Napa Valley Two Birds / One Stone, un de Els 100 millors restaurants de vins d’Amèrica del 2017

Foto de Penny De Los Santos / Styling de Frances Boswell

Fire Up The Grill

Aquí hi ha dues receptes amb chimichurri, la salsa d’herbes argentines per excel·lència. Per als carnívors, tenim un filet de faldilla a la brasa que combina perfectament amb una ampolla de Petit Verdot.

Foto de Marcus Nilsson / Styling de Michelle Gatton

Per a aquells que no mengen carn o simplement busquen alguna cosa diferent, proveu aquest deliciós chimichurri picant albergínia recepta al seu lloc.

Foto de Marcus Nilsson / Food Styling de Michelle Gatton

Clambake a casa

No cal anar a la platja a buscar un clambake. Esbrineu com fer-ho tot en una olla gran directament a la cuina. Aquest sopar complet de taula de marea també inclou receptes d’hora de còctels i una amanida fàcil de fer amb un adobat únic a Old Bay. Tampoc no ens vam oblidar de les postres: us espera un pastís de maduixa i nabiu. Esbrineu com preparar el clambake i què abocar al got .