Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Restaurants I Bars

Mapa del vostre restaurant cap a la Convenció Nacional Republicana

Cleveland acull actualment la Convenció Nacional Republicana i, tot i que els delegats poden no saber què esperar, poden estar segurs que menjar i beure bé no serà un problema. A diferència d’alguns polítics, la ciutat no es pren massa seriosament.



L’Albatros

L’Albatros / Foto cortesia de Facebook

L’Albatros

L’Albatros pot semblar un nom que presagia, però el xef / propietari Zack Bruell és un àvid golfista i el restaurant rep el nom del terme per a una rara puntuació de tres per sota d’un forat. Aquest bistrot francès, situat en una antiga casa de cotxes amb un pati de maons, és informal però elegant, adequat tant per a ocasions especials com per a nits entre setmana. Espereu clàssics tradicionals com l’escargot, l’ànec confitat i el cassoulet, però no us perdeu els seus plats únics. Alguns exemples són les torrades franceses amb un ragout de bolets cremós, o el porc de dues maneres: canya de porc estofada i panxa de porc amb salsa de mostassa integral.

L’àmplia carta de vins és forta a Bordeus. Els republicans voldran brindar amb un rival de la dreta com Château Canon 2008 St-Émilion Grand Cru Classe . Si les coses no van bé, proveu el còctel Art of Choke, elaborat amb Cynar, te de carxofa, vodka i limoncello.



Sokolowski Inn

Sokolowski’s University Inn / Foto de LWYang, flickr

Sokolowski’s University Inn

Aquest restaurant d’estil cafeteria serveix els favorits de Polònia i Europa de l’Est des del 1923 i ha estat propietat familiar des de fa tres generacions. Sokolowski's, molt conegut pel seu pierogi sofregit de mantega i ceba, és molt adequat per als polítics que busquen converses amistoses amb els votants en un ambient relaxat. Lech Walesa, l'ex president de Polònia, hi va visitar, així com un pre-vegà Bill Clinton.

On menjar i beure mitjançant la Convenció Nacional Democràtica

Agafeu una safata i poseu-los al ventre fins a les safates de vapor per a xarnissel de vedella, kielbasa fumada i paprikash de pollastre. Té set? El Sokolowski's serveix cerveses poloneses, com ara Okocim i Stawski Premium Lager. No en va, la Fundació James Beard va declarar el 2014 un clàssic americà de Sokolowski.

edwins_leadership_restaurant2

Edwins Leadership & Restaurant Institute / Foto cedida per Facebook

Edwins Leadership & Restaurant Institute

Aquest elegant lloc serveix cuina francesa i està format gairebé totalment per ex-condemnats. El restaurant sense ànim de lucre dóna una segona oportunitat als antics presoners i va ser iniciat per Brandon Chrostowski, que va guanyar la seva bona cuina culinària en els millors llocs de Chicago, Nova York i París. Chrostowski capacita el personal per treballar tant a la part davantera com a la part posterior de la casa per proporcionar als treballadors l’experiència necessària per trobar una feina futura.

Tot això seria noble fins i tot si el menjar no fos de primer ordre, però sí. Es posa èmfasi en la preparació de la taula, evident en plats com el Caneton de Rouen à la Presse: ànec premsat amb salsa d’aiguardent de mantega. L'hamburguesa se serveix amb una salsa Diane i patates fregides amb greix d'oca. Quan es tracta de postres, opteu per Bananas Foster. No us perdeu el carro de formatge rodant: Chrostowski va perfeccionar les seves habilitats a Picholine, un antic llegendari restaurant de la ciutat de Nova York, reconegut pel seu servei de formatges.

RED, The Steakhouse / Photo gentilesa de Facebook

RED, The Steakhouse / Photo gentilesa de Facebook

RED, el Steakhouse

Al GOP li agradaria posar-se vermell a Ohio, i per on és millor començar que aquest popular restaurant de carns a la cantonada de Quicken Loans Arena, seu de la convenció? Comenceu amb un bistec tàrtar, una combinació de filet prim tallat a mà amb escalunyes i tàperes, o bé feu una clàssica amanida de falca coberta de panceta cruixent, formatge blau i un guarniment de ranxo amb pebrot. Però aquí, el bistec mana al podi, mínimament condimentat i s’ofereix amb una gran varietat de salses per triar, com el clàssic bearnès, el gra de pebre verd o l’all-xili.

Per als costats, espereu els sospitosos habituals (crema d’espinacs, xampinyons escampats i patates batudes), així com opcions úniques com els pèsols de Sichuan, tater tots de parmesà i un gratinat de coliflor amb prosciutto.

menjar_foc_i_bebuda

Fire Food & Drink / Foto cortesia de Facebook

Aliments i begudes de foc

El Doug Katz serveix cuina americana al restaurant de cuina oberta amb un ambient relaxat. Comenceu amb el pa de fang, cobert amb ají de pebre vermell / all i reggiano de parmesà, o proveu els escabetxos de pebre del Dr. Katz, fets amb la recepta del pare de Doug. L’hamburguesa alimentada amb herba amb cheddar, salsa de tomàquet i aioli de mostassa és la màxima simplicitat, mentre que la costella de porc tandoor mostra un toc culinari.

Altres especialitats tandoor inclouen truita sencera amb ou suau i un ull de costella que inclou forns de coliflor, formatge de cabra i porros estofats. Tens set encara? Proveu la pale ale de gerds de blat Razz de la cerveseria local Jackie O’s. De postres, no us perdeu el cop de gelat de crispetes de crispetes amb salsa de caramel i pacanes confitades.