Foto d'Andrew Macpherson

'El comtat de Santa Bàrbara és tot un descobriment', diu Sonja Magdevski, propietària / enòleg de Casa Dumetz Wines . Ella i el seu promès, l’actor / director Emilio Estevez, reparteixen el temps entre les cases de Malibu (on tenen una vinya Pinot Noir de mig acre) i Los Alamos, prop de la vall de Santa Ynez (on Casa Dumetz acaba d’obrir una nova sala de tast). Aquests són els seus favorits:

Sonja Magdevski: “Plenat de galeries i botigues d’antiguitats, Los Alamos atrau pioners contemporanis que no volen conformar-se. Per menjar romàntic, n’hi ha El restaurant Stonehouse al ranxo San Ysidro —Emilio m’hi va portar en una de les nostres primeres cites. El meu restaurant favorit absolut (en qualsevol moment) és Ballard Inn , situat a la ciutat més pintoresca i petita de prop de Solvang. Les creacions del xef Budi Kazali semblen sense esforç.

“A les ànima Rosa sala de tast, Richard i Thekla Sanford són pioners del Pinot Noir a Santa Bàrbara. Cerveseria de muntanya Figueroa una cervesa artesana: el meu preferit és Davy Brown Ale. El mercat d’agricultors de Solvang [dimecres] té els millors productors. Santa Bàrbara també és un país de cavalls. A Retorn al santuari de la Llibertat es pot fer excursions entre cavalls salvatges. Per al ‘glamping’ —un càmping acollidor— a prop de la platja, El Capitan Canyon ofereix rutes de senderisme i una bona delicatessen '.

Emilio Estévez: ' Island Seed & Feed és una de les meves inquietuds: tot el que necessiteu per al vostre jardí. A Los Alamos, dinar a Ple de pa de vida —Segueixen el menú de 100 milles i fan menjars des de zero. Per burritos genials, vaig cap a el Lloc . És el veritable negoci, com menjar a casa. No podem esperar a tornar-hi L'Encant hotel in Santa Barbara , que es va reobrir recentment després d’una renovació multimilionària. Té un bell entorn sobre la missió amb vistes a l'oceà. Per a verdures fresques, Clàssica Granja Ecològica és la vella escola: pagueu el que vulgueu en una petita caixa, amb el sistema d’honor ”.

Exploreu les altres regions vitivinícoles de Califòrnia >>>