Riesling és conegut com un dels millors raïms de vi blanc per expressar el terroir. El raïm, que es conrea millor en climes moderats a freds similars als del centre d’Europa, es troba ara a tot el món, en molts estils, des d’os sec fins a súper dolç. Per fer més fàcil triar una ampolla, hem escollit els nostres preferits de regions més conegudes del Vell Món Alemanya i França així com llocs que potser no us semblen Oregon i Nova York . Aquí teniu les ampolles que voldreu tenir a mà per refrescar-vos els glops aquest estiu.

10 dels millors vins de caixa per comprar ara

Trimbach 2014 Selecció de Vieilles Vignes Riesling (Alsàcia) 38 $, 95 punts . L’elevació de la camamilla només és un suggeriment en aquest moment enmig de la picor de la llimona al nas. Al paladar, és elegant amb una frescor de llimona intransigent. La tensió caracteritza el cos tens, prim, però molt concentrat. Sota tot això, una vena de riquesa de llimona fluïdament daurada repercuteix en tot el paladar precís. Amb aquest tipus de frescor, aquest vi es limita només als adults amants dels àcids, però sens dubte estan encantats. Beu ara – 2035. Esprit du Vin. —Anne Krebiehl, MW

Domaine Ostertag 2016 Fronholz Riesling (Alsàcia) 48 $, 95 punts . El nas tancat deixa poc, però el paladar revela capes de frescor de llimona encara ben enrotllades. La pura puresa abunda el paladar ultraclà i deixa entreveure un pou interior de ratlladura de llimona il·limitada. Aquest vi ha de desenvolupar-se, però promet un plaer emocionant amb el seu paladar concentrat, net i xiulant. Comerciant de vins de Kermit Lynch. Selecció de celler . —A.K.

Segell de Wagner 2016 Siefersheim Porphyr Riesling Trocken (Rheinhessen) 39,94 $ . Les notes fumades de minerals i espècies accentuen l’albercoc fresc i la mandarina en aquest suculent Riesling sec i penetrant. Tot i que és de peus lleugers i fresc, és un vi fastuós que augmenta en volum i textura al paladar. L’acidesa raïmada i un acabat intensament mineral tapen les coses. Deliciós ja, però hauria de millorar fins al 2025 i mantenir-se encara més. Rudi Wiest Selections. Elecció dels editors . —Anna Lee C. Iijima

Wechsler 2016 Riesling Trocken (Rheinhessen) 28 $, 93 punts . Madeixes de cera i pol·len, llimona i llima xoquen en aquest vi sec, elegant i compost. El paladar és atrevit, oferint sabors penetrants de cítrics marcats per cops d’acer i un perfum de flor blanca i airejada. És un vi sucós, amb fruites immillorables que acaba amb notes persistents de mel i llima. Valckenberg International, Inc. Elecció dels editors . —A.L.C.I.

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Embotellat i cultivat Riesling (llac Seneca) 36 $, 93 punts . Aquest vi prové d’una vinya de 24 acres a la part nord-oest del llac Seneca. Tot i que desprèn extraraduresa en els seus suaus tocs de fruita de pinyol, pinya i flor blanca al nas, encara hi ha un gran equilibri i finor. El paladar és ampli i extens en sabors de suau poma groga, sucós albercoc i pruna blanca, amb una nova línia d’acidesa que manté el focus. Els tanins del te blanc ofereixen una certa adherència i astringència al palpador mitjà, que s’estenen fins al final llarg i persistent. —Alexander Peartree

Vent 2016 Retro Old Vines Riesling (Columbia Gorge) $ 22, 92 points . 'Retro' pot ser el referent de l'enòleg Rich Cushman a l'estil dolç d'aquest vi, ja que té 24 g / L de sucre residual. És una presa picant del raïm, amb aroma de pi i fruita concentrada massivament. Saboritzen préssec, albercoc i papaia, amb una acidesa equilibrada. L’acabat és profund, pur i llarg. ÉS l’elecció dels redactors . —Paul Gregutt

Pewsey Vale 2017 Single Vineyard Estate 1961 Block Riesling (Eden Valley) 25 $, 92 punts . Un nou llançament de les vinyes més antigues de Pewsey Vale i fermentat en llevats autòctons, té una llarga vida per davant d’aquest vi. Ara mateix, és jove, amb notes de pells de poma, flors, toronja i talc. L’equilibri és clar i, tot i que ara seria deliciós amb mariscs, encara seria millor amb una estona al celler. Beu ara – 2032. Negociants USA – The Winebow Group. Selecció de celler . —Christina Pickard

Willm 2017 Reserve Riesling (Alsàcia) 13 $, 90 punts . Això transmet només una mica d’aroma de llimona al nas. El paladar, però, confereix als cítrics el seu espai degut, omplint la boca de frescor aguda i la frescor madura de la llimona de temporada alta. El cos és lleuger i refrescant, l’acabat és sec i net. Monsieur Touton Selection Ltd. Millor compra . —A.K.

A a Z 2017 Riesling (Oregon) 15 $, 90 punts . Aquest productor de valor fiable fa que el risling sec sigui molt agradable i influeix amb molta fruita exuberant. Fermentat i envellit en acer inoxidable, aporta notes de poma i préssec, amb persistents sabors de merenga de llimona, reforçats per una brillant acidesa. Millor compra . —P.G.

Château Tanunda 2017 Grand Barossa Dry Riesling (Barossa) 23 $, 90 punts . Al costat més fructífer més brillant en comparació amb la verema anterior, aquest agradable Riesling sec ofereix notes de mandarina, llima-llima i fruites de pinyol tant al nas com al sucós paladar picant. Seria un saborós sabor a la piscina i un netejador del paladar decent al principi del menjar. AUSA Pacífic. —C.P.

El Dr. Heidemanns-Bergweiler 2016 Riesling (Mosel) 11 $ 89 punts . Els grassos préssecs de préssec groc i albercoc confereixen un to assolellat i suau a aquest Riesling de cos clar. Tot i que és delicat en boca, l’acidesa viva i els sabors concentrats de fruita aporten un atractiu vigoritzant. L’acabat és força llarg, marcat per notes de terra i flor. Miller Squared Inc. Millor compra . —A.L.C.I.

D’Arenberg 2017 The Stump Jump Riesling (Adelaida) 13, 89 punts . Aquest vi mostra llimona-llima, préssec, florals i un toc de mel al nas i al paladar. Només hi ha una mica de sucre residual per equilibrar l’acidesa cítrica zippy. Això es pot desenvolupar en ampolla durant uns anys, però ara beu perfectament. Vells Cellers Bridge. Millor compra . —C.P.