Una nevera de doble zona funciona exactament com podríeu esperar. Cada zona té el seu propi termòstat, de manera que podeu emmagatzemar diferents estils de vi a la seva temperatura ideal (i molestament única) per beure. Però aquests refrigeradors no són econòmics i poden ser innecessaris per a la vostra col·lecció. Aquí teniu la nostra guia per determinar si un d’aquests cavalls de treball sempre populars és massa exagerat o si teniu retard.

Blanc Check

La majoria dels blancs s’han de prendre a temperatures significativament més fresques que els negres. Per tant, si els vostres vins setmanals són una onada tant de negres com de blancs, haureu endarrerit.

Cap vermell

Si els únics vins blancs del vostre món es presenten en forma de pollastre francès, us estareu perdent molts abocaments increïbles. Tanmateix, la vostra estreta envergadura té un avantatge: els frigorífics d'una sola zona, sovint menys costosos, estan dissenyats per a negres (i envelliment a curt termini) i mantenen la memòria cau entre 54 i 65˚F.

Objectiu, mantingueu-vos

Si conserveu la majoria de les vostres ampolles més d’un any, realment només haureu de conèixer un número (55˚F), la temperatura d’envelliment ideal per a gairebé tots els vins. Exagerar.

Estrella del pop

El xampany i els vins escumosos no es creen iguals. El raïm, el preu i fins i tot el temps d’abocament són diferents. El xampany té un millor sabor a 45-50˚F; altres escumosos s’han de prendre a uns 43˚F. Per tant, si apareix ambdós estils de forma habitual, considereu-vos amb retard, Mr. Music Mogul.

Shockle Shock

Si teniu una política estricta de només efectes brillants, en sobredimensionaria una o múltiples. Però, heu de bufar una mica del vostre estalvi de bombolles en una nevera més senzilla que funciona amb un compressor i que carrega prou energia per empènyer el mercuri al sud de 45˚F.

Cursa espacial

Si sou un amant del vi, la nevera de la cuina està sempre embolicada amb la factura setmanal d’aliments de la vostra família, que deixa espai per a la vostra cervesa i sidra, ja haureu endarrerit. Si simplement necessiteu més béns immobles per a tots aquests paquets de caixes de sucs, és excessiu.

El Coravin ha tornat