Oblideu-vos de buscar a l’aeroport menjar deliciós, només per trobar un entrepà de gall d’indi ranci i embolicat amb cel·lofana per 11,99 dòlars. Tant si voleu a San Francisco com a Pittsburgh, aquí teniu una mostra de restaurants de l’aeroport que ofereixen el tipus de cuina saborosa que desitjava, i fins i tot podeu veure també un xef famós.

Chicago O'Hare International Airport (ORD): Coques Frontera

Rick Bayless, el xef guanyador del premi James Beard, autor de llibres de cuina i presentador de televisió, és propietari de restaurants estel·lars d’inspiració mexicana a Chicago. El seu restaurant més nou és un dels millors motius per fer una escala a O'Hare.
Trobar-lo: ORD, Terminal 1, B11 i Terminal 3, K4
Menja-t'ho: Si necessiteu un aperitiu a la tarda, el guacamole de tomatillo rostit “completament vestit” (amb cansalada, pepitas torrades i tomàquets secs) amb trossets és la combinació perfecta de cremós, salat i cruixent.
Begui-ho: Tot i que hi ha vins com el Syrah de Casa Silva, també és fantàstic The Deal Maker, una Margarita sacsejada a mà feta amb Tequila El Tesoro Añejo, Licor de Taronja Torres i calç fresca.

Minneapolis-St. Aeroport internacional Paul (MSP): barra de memòria

L’amfitrió de Bizarre Foods del Travel Channel, Andrew Zimmern, ha viatjat pel món i ha menjat gairebé tot. El flamant Minni Bar, propòsit de l’home conegut per menjar-se la volta al món, ofereix sandvitxos d’inspiració mundial fets a partir d’ingredients seleccionats localment.
Trobar-lo: MSP, Concourse G Gates 1-6
Menja-t'ho: Un assentiment a l’ascendència noruega de Minnesota, l’entrepà Sven & Ole combina mandonguilles sueces, col vermella agredolça i salsa de nabius en un rotllo de patata de llet de mantega torrat.
Begui-ho: Prova el Chianti de La Maialina del 2008 o gaudeix del NV Brut Champagne de Jacques Chaput.

Aeroport internacional de San Francisco (SFO) i aeroport intercontinental George Bush (IAH), Houston: Cat Cora’s Kitchen

Gràcies a les seves aparicions a Iron Chef America de Food Network i al seu nou programa a Bravo, Around the World in 80 Plates, Cat Cora s’ha guanyat una reputació de destresa culinària.
Trobar-lo: SFO, Terminal 2 IAH, Terminal E
Menja-t'ho: L’estofat de pescador grec (amb diversos mariscs, captures fresques de temporada, fonoll i un crostino de mantega ouzo) ret homenatge al patrimoni de Cora.
Begui-ho: Gaudeix del segell privat de Cora Coranation Sonoma Coast Pinot Noir o del Central Coast Sauvignon Blanc de Villa San-Juliette.

Aeroport internacional de Pittsburgh (PIT): Bar Symon

Xef de ferro i co-amfitrió de The Chew de l’ABC, Michael Symon va ampliar recentment la seva col·lecció de restaurants des de la seva insígnia Lola a Cleveland fins al jet set.
Trobar-lo: PIT, Food Court del Centre
Menja-t'ho: Si voleu gaudir de tot això, gaudiu dels formatges macarrons i formatge al forn amb cansalada cruixent i salsa de formatge blau i pa.
Begui-ho: Proveu Torrontés de Bodega Norton o una copa de Bonizio Sangiovese di Maremma de Cecchi.

Per veure quines aerolínies serveixen plats premiats durant el vol, clica aquí .