Sempre és emocionant tastar una nova anyada i és encara més emocionant quan aquesta nova anyada resulta gloriosa. La verema 2019 a Àustria és un cas a part: convertir-ho en un hat trick feliç de collites estel·lars que acaben en nou, com el 1999 i el 2009.

Després de la verema de l'onada de calor de l'any anterior, el 2019 va ser, d'una manera, un 'retorn a la normalitat' Junta austríaca de comercialització del vi posar-ho. Va ser una feliç combinació de brots després de passar les glaçades de primavera, les pluges de primavera per reposar els nivells subterranis, bones condicions de floració, un estiu càlid i fins i tot calorós, el juny més calent i sec que es registra, de fet, seguit a finals d’agost i setembre per nits fresques. i un octubre càlid.

Això significava primer i tot raïm sa, però els donava molt de temps per desenvolupar aromàtics complexos sense calor o estrès sec. Els grans vins d’un sol lloc de la verema del 2018 van demostrar que la conservació de la frescor és una cosa que els austríacs són bons fins i tot en anys calorosos. El 2019, però, la frescor i la intensitat dels llavis es mostren de manera generalitzada, no només en els vins de més nivell.

Tot el que mai no sabíeu del raïm d'Àustria

Fins i tot els vins d’entrada d’entrada més assequibles són cruixents i alegres, oferint un munt de refrescos i sabor per relativament pocs diners. Comença amb l’os sec i superfragrant Moscatell groc que augmenta només un 11,5% d’alcohol en volum (abv) i continua amb el vaixell insígnia d’Àustria Valtelina Verda , que aconsegueix brillar amb totes les formes, des de cos clar fins a seriós i concentrat. Els Rieslings secs presenten una tensió emocionant i exuberants aromes cítrics.

Els primers negres del 2019 que es llançaran, la majoria destinats al gaudi immediat en lloc d’estirar-los, tenen una exuberància de cireres i baies que els fa refrescants agradables per a la gent. Tot i que n’hi haurà més per llançar l’any vinent, és evident que aquesta anyada representa un valor increïble per a vins elaborats artesanalment. Assegureu-vos d’abastir-vos un cop aquests vins arribin a les prestatgeries.

Vins per provar de la verema del 2019 d’Àustria

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) 19 dòlars, 93 punts. El còdol mullat i la llimona al nas són tímids i subtils. Al paladar es desenvolupen les sensacions salades i salades d’herbes aixafades. Hi ha milfulles triturades i sàlvia dissoltes en puresa de llimona i arrebossades amb llevat salat. És elegant, concentrat, tens i ple de sabor. Weygandt-Metzler. Elecció dels editors.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Baixa Àustria) 21,92 punts. Al nas s’evocen subtils notes de pera, tant la pell de pera verda acabada de tallar com la carn més madura de la pera groga. El paladar arrenca amb un toc salat de llevat i miso al paladar texturat. El final sec és ple de frescor. Vins Skurnik, Inc.

Biokult 2019 Naken elaborat amb raïms orgànics blancs (Burgenland) 20, 92 punts. De color rosa i divertit, aquest vi de taronja en contacte amb la pell presenta notes nasals de clementina i pell de taronja, recolzades en un to de lligabosc. El paladar lleuger té una textura que recorda la mescla dels cítrics i formigueja amb frescor, mentre que les notes de clementina i pebre blanc es destaquen per la naturalesa seca dels ossos. És convincent i meravellosament lleuger. Comerciants naturals, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 $, 92 punts. La ratlladura de llimona fresca, el lligabosc i un toc de flor de saüc donen un nas fresc i apetitós. El paladar lleuger té un aspecte suau i presenta una frescor i una aroma increïbles per tal de finor. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Baixa Àustria) 21,92 punts. La canyella i el cirerer negre i negre es combinen en un nas apetitós i aromàtic, mentre que els tocs de pebre brillen al fons. El paladar presenta un cop de puny amb una bella xarxa de tanins fins i tones de cirera pura. La frescor ho destaca tot i fa que l’acabat sec sigui realment atractiu. Seleccions familiars Taub.

Coneix les regions vitivinícoles d’Àustria

City of Krems 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) 15,92 punts de dòlars. Sota les vives notes de pera i llimona verdes al nas hi ha una intensitat real de Mirabelle. El paladar afegeix cremositat llevada a aquestes nocions en un pal esvelt però concentrat, mentre que els reflexos salats i de pebre animen aquest cos llevat. Craft + Estate – Winebow. Millor compra.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27, 91 punts. El nas més feble de la fruita de la passió plana tropicals al nas. El paladar el tonifica, amb esveltes nocions cítriques de llimona i pomelo saborós, que presenten un cos prim, fresc i picant, ple de frescor aromàtica i perfumada a cítrics. El final és sec i més intens. Seleccions immobiliàries de Terry Theise.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) 18,91 punts. Un fresc aspre de llimona amb aspersió del got amb el primer toc. El paladar és prim i lleuger, brillant i tens i formigueja amb llimona, mentre que un nucli de Mirabelle més rodó i madur aporta substància i calidesa. És totalment sec i del tot refrescant. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Baixa Àustria) 15,90 punts. Les notes de tarta de maduixa al nas indiquen un refresc immediat. El paladar esvelt i sec es fa encara més viu amb spritz que accentua totes aquelles vívides notes de llimona. Vins Skurnik, Inc. Millor compra.

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) $ 14, 89 punts. Les subtils notes de maduixa i llimona presenten una agradable zestesa d’aranja al nas. A continuació, el paladar mou el focus en notes de baies sucoses i esclatants que delimiten fruita, facilitat i refresc. KWSelection.com. Millor compra.