Tan bon punt s'enrotlla la tardor, les carabasses estan a tot arreu: petites, grans, grumolls, llises, taronges, verdes i tot el que hi ha entremig. Però mentre navegueu per totes les opcions, potser us preguntareu: 'Les carbasses són comestibles?' Al cap i a la fi, algunes carbasses s'assemblen a la popular carbassa de tardor, com ara gla, butternut i delicatessen, de manera que no és raonable pensar que puguin ser comestibles.

Apreneu si hi ha carbasses que podeu menjar, com preparar-les i quina diferència hi ha entre la carbassa i les carbasses, i ja estaràs a punt per a la tardor.

Com cuinar carbassa 9 maneres per a uns deliciosos costats d'estiu

Blaine Moats

Les carbasses són comestibles?

Aquí teniu la resposta més senzilla a 'Les carbasses són comestibles?' Tot i que les carbasses decoratives no són tòxiques, probablement no les vulgueu menjar, sobretot quan hi ha opcions molt més gustoses disponibles. Les carabasses decoratives que veus exposades tenen la pell dura i dura i no tenen molta carn a l'interior. Per tant, si provessis de cuinar una carbassa, no seria gens fàcil preparar-la ni tenir un bon gust.

Les carbasses, la carbassa i les carabasses formen part de la mateixa família botànica, les Cucurbitaceae. És una gran categoria de plantes dividides en categories més petites, com ara carbassa, carbassa d'estiu i carbassa d'hivern. Tanmateix, tot i que estan relacionats, el Jardí Botànic de Missouri distingeix les carbasses que tenen una closca dura i que s'utilitzen principalment amb finalitats decoratives. En canvi, la carbassa pot tenir la pell fina o gruixuda i la carn comestible. Per tant, per definició, les carbasses no són carbassa perquè normalment no són comestibles.

Si esteu decidit a provar de menjar carbasses, algunes varietats poden ser millors que altres. Per exemple, les carabasses de poma tenen forma de fruita gran amb pell de color verd clar. A l'Índia, es poden afegir carbasses de poma joves als curris. No obstant això, la majoria de carbasses és millor deixar-les com a decoració.

Els 10 millors tipus de carbassa per cultivar per a decoració, manualitats i més

Les llavors de carbassa són comestibles?

Aleshores, pots menjar carbasses ornamentals? Probablement no. Però pots menjar les llavors de les carbasses? De nou, tècnicament, les llavors no són perilloses per menjar, i si voleu menjar part d'una carbassa, les llavors poden ser la millor opció. Com les llavors de carbassa, voldreu treure-les de la carbassa i rentar-les. A continuació, esteneu-los en una safata folrada amb pergamí i enforneu-los a 325 ° F durant aproximadament una hora. Això assecarà les llavors i les farà cruixents i delicioses. Si voleu, també podeu llençar-los amb condiment per obtenir més sabor i després coure-los durant 10 o 15 minuts més.

Si proveu de tastar carbasses decoratives o les seves llavors, hi ha alguns consells que hauríeu de tenir en compte. Com la carbassa, no mengeu mai una carbassa que s'hagi fet malbé o ruixada amb un esprai transparent per conservar la carbassa. També és una bona pràctica no menjar carbasses que queden fora i rentar sempre els productes abans de tallar-les. I, si us pregunteu si mengeu carabasses d'ocells, la resposta és només si són fresques i encara no s'han utilitzat per a un projecte d'artesania. Podeu treure les llavors d'una carbassa d'ocells i encara utilitzar la closca exterior dura per a decoracions si ho voleu.

En definitiva, si tens ganes d'un àpat de collita acollidor, és molt millor que facis una deliciosa recepta de carbassa o cuinar una carbassa de sucre que intentar cuinar una carbassa. Deixeu-los com a decoració adorable de tardor i enganxeu-vos a la carbassa molt més fàcil de cuinar per a les receptes.

Com rentar fruites i verdures de manera eficaç perquè siguin segurs per menjar T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia